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孕妇怎么吃鸽子好_孕妇吃鸽子的做法

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  鸽子肉营养丰富,含有蛋白质、铁、维生素等多种营养成分,是滋补身体的上好食材。孕妇怎么吃鸽子最营养?下面学习啦小编为大家推荐一些孕妇吃鸽子的做法,希望大家有用哦。

  孕妇吃鸽子的做法:清炖鸽子汤

  材料:鸽子500g、盐适量、枸杞适量、水适量。

  做法:

  1、买回来的鸽子切好。

  2、洗净备用。

  3、锅内烧水放入鸽子去血水去沫。

  4、用水冲洗干净。

  5、炖锅内加温水放放鸽子。

  6、加枸杞。

  7、调至高档位炖。

  8、半小时后加入盐调味即可。

  孕妇吃鸽子的做法:羊肉炖鸽子

  材料:羊肉300g、鸽子1只、盐适量、枸杞适量、料酒适量、生姜适量、花生酱适量。

  做法:

  1、准备食材。

  2、羊肉切小块。

  3、鸽子去头、爪子。

  4、羊肉冷水下锅,水开后捞出洗净。

  5、将洗净的羊肉放入砂锅内加水、料酒、姜块烧开。

  6、按第四步处理鸽子。

  7、将鸽子放入羊肉砂锅加盐小火炖制3小时。

  8、出锅前放入枸杞,适量的花生酱,撒上小葱即可。

  孕妇吃鸽子的做法:鸽子香菇肉丸汤

  材料:鸽子1只、猪肉糜400g、香菇100g、小葱3根、料酒2勺、生粉30g、姜3片、盐2勺、油2ml。

  做法:

  1、准备肉糜400克。

  2、鸽子一只。

  3、肉糜加入葱姜盐料酒拌匀。

  4、拌匀。

  5、肉糜塞入鸽子肚中,注意鸽子肺要掏干净。

  6、放入砂锅,加上葱段姜,少许油,一勺料酒。

  7、香菇洗净,切块。

  8、加入砂锅,水开后,小火慢炖,大约一小时。

  9、将剩下的肉糜加入生粉,拌匀,锅里烧水。

  10、揉成肉丸。

  11、肉丸放入开水中,上浮即可捞出。

  12、加入炖好的鸽子汤中,炖5分钟左右,肉丸熟了即可。

  13、最后洒上葱花,加入适量细盐,出锅。

  孕妇吃鸽子的做法:红枣鸽子肉粥

  材料:鸽子肉100g、大米40g、油适量、盐适量、红枣2个、枸杞适量、姜适量。

  做法:

  1、大米提前半小时清水浸泡。

  2、大米提前半小时清水浸泡。

  3、收拾好的鸽子。

  4、我光把鸽子胸部的肉给剃下来了。

  5、冷水上锅将鸽子肉焯一下。

  6、焯好的鸡胸肉。

  7、全部材料放入炖盅内。

  8、加入足量的水,隔水炖三小时。

  孕妇吃鸽子的做法:花胶鸽子汤

  材料:花胶150g、鸽子400g、排骨250g、清水1500ml、食盐适量。

  做法:

  1、准备食材。

  2、花胶叫中药店帮忙切丝,洗净。

  3、排骨浸泡去血水。

  4、鸽子择洗干净,剪掉屁股。

  5、焯烫一下。

  6、食材全部放入电炖锅内胆中。

  7、加入1500ml清水。

  8、盖锅盖,通电,选择【快炖】功能键。

  9、时间到,揭盖,捞起浮油。

  10、加入适量的食盐调味,拌匀,断电盛出。

  孕妇吃鸽子的做法:茶树菇炖鸽子汤

  材料:鸽子1只、茶树菇50g、盐少许。

  做法:

  1、首先将茶树菇泡水四十分钟,去除根部,再切成段、将清理好的鸽子去脚去臀。

  2、锅中放入小半锅清水,下入鸽子,焯出血水,捞出入凉水洗净。

  3、准备好电炖锅,下入鸽子,加入茶树菇,倒入清水,以水面盖过鸽子为宜。

  4、盖上盖,炖三个小时后,加一勺盐,拌匀,即可装盘享用。

  鸽子的八大功效与作用

  一、营养滋补、强筋健骨,增进人体机能。

  乳鸽蛋白质含量丰富,氨基酸组成合理,易于人体消化吸收。多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养,使全身器官活力充沛,新陈代谢通畅。吃炖鸽子汤,可以润肺明目击,补虚劳,强筋骨,使体力、视力、脑力恢复。是议案工作人员恢复体力及增强体质的进补佳肴。吃淮山杞子薏仁鸽子汤,能止痒和治疗皮肤干糙,保持皮肤光滑。吃香茹炖乳鸽,能促进血液环、防止衰老、延长青春。

  二、美容美颜,强身健体,常葆青春活力。

  鸽肉富含各种营养素,其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养,改善人体机能,使人富有生气,皮肤亮丽,具有常驻葆青春的功效,还能工巧匠促进性功能。吃枸杞炖乳鸽,不但美味可口,而且有滋补强身的药效,达到延年益寿的目的。

  三、加快身体康复、促进伤口愈合。

  红豆鸽子汤是尽人皆知的补品,此汤富含鸽胶原蛋白,有愈合创伤的作用,加之红豆有补血、退热、消素的作用,能促进身体康复和伤口愈合,修复疤痕。适合于各类手术后病人康复进补,老人常食可减缓老年斑的出现,保持皮肤光润。

  鸽子的功效与作用

  四、增智补脑、延年益寿。

  鸽脑中富含脑磷脂,能促进组织细胞内的代谢更新,可延缓脑组织和神经细胞的衰老。食用后体力增加,思路清晰,记忆力大增。对于脑力工作者和学生以及儿童的智力发育有着重要作用。

  五、改善毛发脱落,预防腰腿痛、风湿和神经病。

  鸽肉中含有丰富的B族维生素和泛酸对腰腿痛等症状有治疗作用,需经常站立者及一些体力劳动者常发腰腿痛症,常吃鸽子可以减缓症状。泛酸还对男性阴囊湿疹有疗效。吃芦笋鸽子汤,可以溶解肌肉中尿酸,加速人体内的尿酸排出,以免存留在体内导致风湿病、神经疼等疾病。常吃芦笋乳鸽汤,可消除疲劳,恢复精力。对运动员和户外工作者作用显著。吃薏仁鸽子汤,可以提神,促进肌肉活动灵活,使血液循环良好,消炎镇痛,并可治疗肿胀。还可消除结石症,尤对胆结石有效。

  六、预防动脉硬化,治疗头晕、高血压和老年哮喘

  鸽子肝脏存有最佳的胆素,可协助人体利用胆固醇,且其本身胆固醇含量很低,可降低动脉硬化症等的得病菌率。药疗方:鸽子与荞麦或荞麦花煮汤或红烧,可以治疗头晕、高血压。因荞麦中含有芒丁和二氨基酸,有轻泄作用,对高血压患者可预防脑溢血中风。

  七、治疗妇女痛经、不孕症、闭经等症、防止孕流产。

  八、治疗失眠和神经衰弱

  鸽子的食用禁忌

  1.鸽肉鲜嫩味美,可做粥,可炖、可烤、炸、烤、可做小吃等。

  2.清蒸或煲汤能最大限度地保存其营养成分。

  3.炒鸽肉片宜配精猪肉;油炸鸽子的配料不能少了蜂蜜,甜面酱,五香粉和熟花生油。

  4.鸽肉四季均可入馔,但以春天、夏初时最为肥美。欲健脑明目或进行病后和产生调补中,可将乳鸽与参杞配伍,佐以葱、姜、糖、酒一起蒸熟食之。也可配芪杞,食用法与上述相同。


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