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宝宝春季养生食谱

飞鸿分享

  春季气候多变,是小孩子易发病的季节,通过饮食来增强身体抵抗力十分关键,下面是小编为大家整理的宝宝春季养生食谱,希望对大家有帮助。

  宝宝春季养生食谱 一、核桃鸡片

  原料:鸡胸肉1斤,核桃肉2两,西兰花1棵,蛋清半只,酱油1/2大匙,味精2克,酒、盐、胡椒粉、淀粉水少许。

  制作:

  1、核桃肉用开水泡5分钟,用牙签剔去皮待用。

  2、鸡胸肉切开,放鸡蛋清,加入盐、酱油、淀粉少许。

  3、将油锅烧至5成热,将核桃肉放入翻炒至香,沥干油盛出。

  4、锅中加入油,将鸡片划油,漏勺沥干。锅中留底油,投入鸡胸肉加入酒、盐、胡椒粉、核桃一起炒,加淀粉水少许勾芡,淋上麻油,装盆。

  特点:鸡片嫩滑,核桃香,适合婴幼儿食用

  宝宝春季养生食谱 二、话梅肉排

  原料:话梅糖20粒,肉排500克,生姜少量。

  制作方法:

  1、肉排洗净,清水煮沸,沥干水分。

  2、话梅糖加水,煮化成糖水。

  3、油少许,生姜煸炒爆香后放入肉排煸炒,加热水,然后大火烧开,改小火焖至肉烂,加入话梅糖水。

  4、放盐勾芡起锅。

  特色说明:这道菜含有优质蛋白和钙质,维生素B1、锌丰富,容易吸收。口感酸酸甜甜,能增进孩子食欲。

  宝宝春季养生食谱 三、菠菜汤

  主料:菠菜 500克

  调料:酱油 3克 盐 2克 姜 3克 各适量

  制作工艺:

  1、菠菜洗净切成段,并用沸水略煮捞出,放入凉水冲凉。

  2、油烧热,加姜末、酱油,烹出香味后,随即倒入清汤2500克、菠菜。待汤开后即成。

  工艺提示:

  1、很多人都爱吃菠菜,菠菜含有草酸,圆叶品种含量尤多,食后影响人体对钙的吸收,因此,食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水,以减少草酸含量;

  2、菠菜要选用叶嫩小棵的,且保留菠菜根。

  健康提示:

  1、含钙铁质、营养丰富、润肠通便;

  2、应尽可能地多吃一些碱性食品,如海带、蔬菜、水果等,以促使草酸钙溶解排出,以促使草酸钙溶解排出,防止结石