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冬季胃痛食疗养生食谱 胃痛有哪些养生食疗

朝燕分享

  胃痛是现在很多人面临的一个头疼的问题,尤其是现在生活快节奏,越来越多人生活不规律,进而出现了各种各样的胃部问题。至于对于有胃痛的人群要如何养生呢? 下面学习啦小编整理了冬季胃痛食疗养生食谱以供大家阅读。

  冬季胃痛食疗养生食谱

  1、白扁豆汤

  材料:白扁豆30克,大枣20克,白芍、陈皮各6克。

  做法:将白扁豆、大枣洗净,与白芍、陈皮同放入沙锅中,加水1000毫升煎煮,去渣取汁800毫升,温服。

  功效:有益气健中、运脾化湿的功效。

  2、山药半夏粥

  材料:山药50克(研为细末),半夏15克,粳米100克,白砂糖适量。

  做法:将半夏用温水淘去矾味,入沙锅水煎,去渣取汁约200毫升,入粳米煮粥,粥将熟时入山药末,再煎二三沸,粥成后加白砂糖适量,每日早晚分服。

  功效:有补脾益胃、降逆止呕的功效。

  3、鲤鱼汤面

  材料:活鲤鱼1条,牛肉30克,挂面50克,食盐少许,生姜适量。

  做法:将鲤鱼宰杀,去鳃、鳞及内脏,洗净,与牛肉、生姜同入锅中,加清水适量,煮至汤呈乳白色,再下挂面,煮片刻,加食盐调味即可。

  功效:有益气健胃的功效。

  4、丹参糯米粥

  材料:丹参、红花、当归各15克,糯米150克。

  做法:将诸药水煎,去渣取汁,入糯米煮粥,调味后空腹食用。

  功效:有活血化淤、通络止痛的功效。

  5、胡萝卜炒陈皮瘦肉丝

  材料:胡萝卜200克,陈皮[2]10克,瘦猪肉100克。

  制法:胡萝卜切丝,猪肉切丝后加盐、黄酒拌匀,陈皮浸泡至软切丝。先炒胡萝卜至成熟后出锅,再用油炒肉丝、陈皮3分钟,加入胡萝卜丝、少许盐、黄酒同炒至干,加水少量焖烧3~5分钟,撤入香葱即成。

  功效:宽胸理气。

  6、玉参焖鸭

  材料净鸭1只(约2000克),玉竹20克,沙参20克,各种调料适量。

  制法:将玉竹,沙参洗净,切片,混合加水煮提取2次得玉竹、沙参浓缩汁约40毫升;鸭子由背部劈开,冼净,放盆内,加入盐、料酒、葱各少许,入笼蒸至熟烂;锅内注入原汤、鸭子、玉竹和沙参浓缩汁、精盐、料酒、白糖、葱,文火焖至鸭肉熟烂,将鸭子切成适宜的块,按原体形排于盘中,原汤用鸡油,淀粉勾成汁,浇上即成。食肉喝汤。滋补胃虚。

  功效:适用于胃阴虚所致的慢性胃炎

  冬季胃痛食疗汤食谱

  萝卜羊肉汤

  用料

  羊腩肉750克,白萝卜500克。香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。

  步骤

  1、将羊肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝。

  2、热锅将油倒进去,然后将姜片煸炒出香味,随后将开水放入姜片煸炒出香味后将开水、盐、鸡精、料酒、胡椒粉倒进去调味。

  3、水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。

  木瓜鲩鱼尾汤

  用料

  准备一个番木瓜,以及鲩鱼尾100克即可。

  步骤

  1、将木瓜削皮,然后切成块状。

  2、将鲩鱼尾倒入油锅煎一会,然后将木瓜和少量的生姜片放进去,再倒入适量的水,煮60分钟左右。

  功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

  紫菜南瓜汤

  用料

  老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。

  步骤

  1、先将紫菜水泡,洗净。

  2、鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡。

  3、南瓜去皮、瓤,洗净切块。

  4、热锅倒入猪油,等到烧热之后,将酱油放进去炝锅,然后加入清水,虾皮、南瓜块,煮约30分钟。

  5、将紫菜放进去,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成。

  功效:此汤具有护肝补肾强体之功效。

  淮山蜂蜜煎

  用料

  淮山30克,鸡内金9克,蜂蜜15克。

  步骤

  1、将淮山与鸡内金用水煎取汁。

  2、缓缓将蜂蜜放进去搅匀。每日服一剂,每日分两次服。

  功用:健脾消食。用于脾胃虚弱,运化不健之食积不化、食欲不振等。

  食物功效:淮山能健脾补肺,固肾益精。用于消化不良,小儿厌食症。淮山所含消化酶,能促进蛋白质和淀粉的分解,故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气,润肠通便,对创面有收敛、营养和促进愈合作用。
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