生柿子可不可以吃和好吃做法

　　柿子有着丰富的营养，是大家很常见的食物，生柿子含有非常的丰富的营养成分，营养价值也高。但是很多人也会有疑问了就是生柿子究竟可不可以吃。以下是小编推荐生柿子可不可以吃知识，欢迎阅读!

　　生柿子可不可以吃

　　含有非常丰富的蛋白质、维生素C、瓜氨酸、葡萄糖和钙铁磷等营养成分的生柿子能吃吗?而且生柿子具有清热生津、健脾益胃、凉血止血、生津润肠的作用。生柿子能吃吗?但通常按照我们的饮食习惯，多数人是不吃生柿子的。因为生柿子的味道非常的发涩，很难吃。所以我们通常都是等生柿子变成熟变软后才吃生柿子的。生柿子也很快自然数，只要把生柿子放在任何一个地方，过几天生柿子就会变熟变软，吃起来就会更甜更好吃了。

　　你也可以把生柿子的皮简单地削掉，然后把削掉皮的生柿子放在太阳下晒晒，晒到生柿子变软了一点点就可以吃了，会比没晒之前的生柿子会好吃多的。我们也可以把生柿子和苹果一起放，利于苹果散发出来天然的催熟剂把生柿子变熟。待生柿子和苹果一起放几天，生柿子就会变熟，那时候就可以吃了。吃起来口感会很香甜很柔软。

　　生柿子的好吃做法

　　柿子丸

　　材料：生柿子500克、面粉200克、白糖35克、泡打粉、色拉油各适量

　　做法：

　　1、生柿子去皮，入盆用竹筷搅打成稀糊状，再加入面粉、白糖和泡打粉，调匀成干稀适度的柿子糊，静置约10分钟待用。

　　2、净锅上火，注入色拉油烧至四五成热，将柿子糊用手挤成丸子，下入锅中炸至色呈金黄且熟时，捞出沥油装盘，最后撒上少许白糖，即成。

　　芝麻馅柿子烤饼

　　材料：生柿子、面粉、淀粉、鸡蛋、水、芝麻粉、糖、蜂蜜、花生碎

　　做法：

　　1、柿子取肉和鸡蛋用料理机搅汁后和入面团。

　　2、芝麻粉拌糖。

　　3、面团和好醒发15分钟，包馅擀成饼。

　　4、饼面刷蜂蜜，撒花生碎。

　　5、预热烤箱，中火150度，烤20~30分钟。

　　6、出箱拼盘。

　　生柿子的功效作用

　　1、止血凉血

　　新鲜柿子有凉血止血作用;柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。

　　2、润肺化痰生津止渴

　　清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。

　　3、活血降压

　　柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

　　4、解酒

　　柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。

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