高血压可不可以吃板栗和禁忌人群

　　板栗是秋季最受人欢迎的零食之一，秋季吃一些板栗对身体很有好处，而且板栗含有很多的营养价值，但是高血压的患者们究竟可不可以吃一些板栗呢?今天小编给大家整理了高血压可不可以吃板栗知识，希望对大家有所帮助。

　　高血压能不能吃板栗

　　高血压患者是可以吃板栗的，因为板栗中含有丰富的维生素和不饱和脂肪酸，而这些营养物质是可能防治高血压的，所以高血压患者吃板栗能起到治疗的作用，能帮助高血压患者稳定血压，还能防治冠心病、动脉硬化和骨质疏松等疾病，所以高血压患者吃板栗是很好的。

　　板栗确实是很有营养的一种食物，而且吃了有很多好处，但是高血压患者只能适量吃，适量吃能补充各种营养物质，板栗中含有大量的维生素，有抗衰老的作用，口腔溃疡患者吃板栗还能治疗口腔溃疡，小孩子口舌生疮也可以吃板栗来治疗，适量吃板栗对肠胃有益，能健脾养胃。吃多了就不好了，可能会起到相反的效果，所以要注意。

　　哪些人不能吃板栗

　　1、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子;

　　2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子;

　　3、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止;

　　4、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。

　　5、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。

　　高血压的饮食原则

　　(1)控制总能量的摄入，达到并维持理想体重。

　　(2)补充适量的蛋白质：每日1g/kg，多选食豆腐及豆制品、脱脂牛奶、酸牛奶、鱼虾类。

　　(3)减少脂肪，限制胆固醇：多吃植物油，限制动物脂肪摄入。

　　(4)进食多糖类食物，限制单糖(葡萄糖、麦芽糖)和双糖(蔗糖)的摄入，多吃高纤维膳食。

　　(5)严格控制钠盐摄入：轻度患者，每日控制3—5克，中度患者每日1—2克，重度患者应给予无盐膳食。

　　(6)多吃含钾、钙、镁丰富的食物和新鲜蔬菜及水果。

　　(7)节制饮食，禁忌浓茶、咖啡，戒烟忌酒。

　　(8)多吃能保护血管和降压降脂食物：降压食物有芹菜、胡萝卜、番茄、荸荠、黄瓜、木耳、海带、香蕉等，降脂食物有山楂、香茹、大蒜、洋葱、海鱼、绿豆等。

　　高血压的饮食治疗原则

　　1.控制热能和体重。肥胖是高血压病的危险因素之一，而肥胖的主要原因是热量入超造成的。体内多余的热量能转化为脂肪贮存于皮下及身体各组织中，从而导致肥胖。有人观察超过正常体重25公斤的肥胖者，其收缩压可高于正常人1.33千帕(10毫米汞柱)，舒张压高0.93千帕(7毫米汞柱)。因此，控制热能摄入，保持理想体重是防治高血压的重要措施之一。

　　2.限盐。流行病学调查证明，食盐摄入量与高血压病的发病呈正相关，食盐销售量大的地区高血压病的发病率显著升高。故一般主张，凡有轻度高血压或有高血压病家族史的，其食盐摄入量最好控制在每日5克以下，对血压较高或合并心衰者摄盐量应更严格限制，每日用盐量以1～2克为宜。

　　3.控制膳食脂肪。食物脂肪的热能比应控制在25%左右，最高不应超过30%。脂肪的质量比其数量有更重要的意义。动物性脂肪含饱和脂肪酸高，可升高胆固醇，易导致血栓形成，使高血压脑卒中的发病率增加;而植物性油脂含不饱和脂肪酸较高，能延长血小板凝集时间，抑制血栓形成，降低血压，预防脑卒中。故食用油宜多选食植物油，其它食物也宜选用低饱和脂肪酸、低胆固醇的食物，如蔬菜、水果、全谷食物、鱼、禽、瘦肉及低脂乳等。

　　4.多吃一些富含维生素C的食物，如蔬菜、水果。新近的研究发现，在老年高血压病患者中，血液中维生素C含量最高者，其血压最低。据认为维生素C具有保护动脉血管内皮细胞免遭体内有害物质损害的作用。

　　5.保证膳食中钙的摄入充足。据研究报告，每日膳食，钙摄入800～1000毫克，可防止血压升高。流行病学调查资料证明，每日平均摄入钙量450～500毫克的人群比摄入钙量1400～1500毫克的人群，患高血压病的危险性高出2倍。有人估计人群日均摄钙量若提高100毫克，可使收缩压平均下降0.33千帕(2.5毫米汞柱)，舒张压平均下降0.173千帕(1.3毫米汞柱)。近年来风行各地的醋蛋疗法有明显的降血压效果，增加钙的摄入可能是原因之一。

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