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宝宝能不能吃丝瓜及注意事项

慧媛分享

  丝瓜的做法多样,味道好,营养丰富,是很受欢迎的一种蔬菜,很多人都会喜欢吃丝瓜,丝瓜的营养价值很高也很吃,但是宝宝们是否可以吃呢?以下是学习啦小编推荐宝宝能不能吃丝瓜的知识,欢迎阅读!

  宝宝能不能吃丝瓜

  宝宝是可以吃丝瓜的。丝瓜翠绿鲜嫩,清香脆甜,是夏秋季节常见的蔬菜。丝瓜的营养价值很高,丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有皂甙。

  丝瓜籽药理实验证实具轻泻作用,对于消化不良便秘的宝宝来说,吃丝瓜能起到润滑肠胃的作用,有助于排便;丝瓜籽临床还可以用作驱蛔,能有效预防一些寄生虫疾病

  丝瓜还有很好的化痰作用,宝宝常因饮食上火感冒咳嗽等导致痰多,可常饮丝瓜汤下火祛痰。

  宝宝因为夏天天热暑气困蒸,造成血分热重,头部、面部和身体上发热痱。有此种现象,可用丝瓜作为菜肴,另将丝瓜捣汁内服,能凉血解毒,起到止痒和去痱子的功效。旧时医书记载,小儿出痧麻痘疹后,可用丝瓜汁作为内服药,并以丝瓜肉摩擦全身,可湿润皮肤,减少湿症、热痱。

  宝宝吃丝瓜的注意事项

  丝瓜营养丰富,能起到消夏、下火、去痱子、化痰止咳、防止肠道寄生虫疾病的作用,但由于丝瓜性寒凉,宝宝不宜进食过多。宝宝不宜生吃丝瓜,因为宝宝的消化能力还很弱,若是生吃丝瓜很容易造成腹泻等胃肠道疾病。因为丝瓜含汁水丰富,其中富含很多水溶性营养物质,所以宜现切现做,以免营养成分随汁水流走。此外,由于丝瓜皮营养丰富,建议家长给宝宝做丝瓜辅食的时候不必将皮削去,可以将丝瓜连皮打成丝瓜泥给宝宝吃,效果更好。

  宝宝吃丝瓜的做法

  丝瓜炒鸡蛋

  食材:丝瓜500克,鸡蛋3个,油、盐、白糖、鸡精、香油、葱花等适量。

  做法:

  1.丝瓜去皮切滚刀块加少许盐腌制片刻,鸡蛋打散加少许温水搅拌均匀。

  2.在炒锅倒入油并烧热,倒入蛋液炒熟盛出备用。

  3.用炒鸡蛋留下的底油爆香葱花,倒入丝瓜翻炒。

  4.丝瓜熟后,加少许盐和糖,在加少许凉水翻炒均匀,再倒入炒过的鸡蛋翻炒均匀。

  5.加少许的鸡精调味,淋入香油翻炒均匀关火。

  功效:丝瓜中的维生素B等含量高,鸡蛋富含优质蛋白质,这款菜肴有利于小儿大脑发育。

  肉末烧丝瓜

  食材:丝瓜150克,瘦肉馅100克、红甜椒50克,大蒜1瓣,蚝油、淀粉各1匙。

  做法:

  1.在肉馅中加入蚝油和淀粉,再放入1汤匙水拌匀后腌制10分钟。

  2.将丝瓜去皮洗净,切成小丁,红甜椒洗净去籽切成小丁,蒜切成蒜蓉。

  3.锅烧热并倒入油,放入肉馅炒散炒变色,加入蒜蓉一起炒出香味。

  4.加入丝瓜和甜红椒炒匀,加入小半碗汤或者开水烧开,加盖转中小火焖5分钟。

  5.转大火将汤汁收浓,最后加入蚝油调味即可。

  功效:丝瓜营养丰富,切成丁状后和碎肉做成菜肴适合宝宝进食,且加入了耗油,味道鲜美,能让宝宝食欲大增。

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