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银杏的营养价值和食用好处

慧媛分享

  杏俗称生白果,是一种很常见的水果,营养丰富,是很多人爱吃的水果之一。今天学习啦小编给大家整理了银杏的营养价值知识,希望对大家有所帮助。

  银杏的营养价值

  1、银杏果是营养丰富的高级滋补品,含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。

  2、银杏果果仁含有多种营养元素,除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素c,核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、银杏果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。

  3、每100g鲜银杏果中含蛋白质13.2g,碳水化合物72.6g,脂肪1.3g,且含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多中微量元素,8种氨基酸,具有很高的食用价值、药用价值、保健价值,对人类健康有神奇的功效。

  女人吃银杏的好处

  1、延缓衰老

  由于银杏果含有丰富的维生素C、核黄素、胡萝卜素等,因此可以抗氧化,保护细胞的完整性,延缓衰老。

  2、消灭杀菌

  银杏果具有抗过敏作用,消炎杀菌功能,抗肿瘤作用,对生殖系统,消化系统,泌尿系统等都有一定的作用。

  3、美白祛斑

  由于银杏果具有抗氧化作用,可以清除体内的自由基,含有的黄酮可以阻止色素在真皮层的形成和沉着,达到美白和防止色斑之功效。

  4、预防心脑血管疾病

  含有抗血小板活化因子,可以防止血液的凝集,改善血液循环,防止血栓的形成,黄酮则能扩张血管,消除自由基,防止动脉硬化,防止心肌梗塞等,并提高人体免疫力。

  5、促进血液流动

  在吃银杏的时候,还能够有效的促进血液流动,血液的流动对于保持容颜有非常好的帮助。

  食用银杏能够防止血液发生凝集的情况,对于改善血液循环、防止血栓形成都有非常好的作用。血液流动顺畅了,对于调节、改善身体好处极大,也能够让人显现出年轻的一面。

  6、去除皱纹

  造成一个人显现出苍老的一面,还会因为皱纹增多,食用银杏能够吸收其中的黄酮醇物质,这种物质能够有效的清除体内自由基,不断的保护真皮层细胞,对于改善血液循环,防止细胞被氧化有一定的作用,进而能够不断的消除皱纹。

  7、化解瘀血

  对处于生理期的女性来说,经血要是流通不畅会造成凝滞的情况,容易造成妇科疾病的出现,这个时候适当的食用银杏能够有效的化解瘀血。

  银杏是常见的化解瘀血的食材,其中有丰富的白果酚、白果酸、多糖、脂固醇等有效成分,能够有效的通血管。

  银杏的吃法

  1、将银杏果去壳,用温水泡后可以轻易去膜,去膜后的白果放入炖锅内。

  2、炖锅内一次性加满水,并加入足够的白糖,一定要先下糖,煮后的白果才会糯糯的甜甜的。

  3、电炖锅通电,40分钟后可以出锅,倒入铁锅内,煮开。

  4、姜薯用切割器切成片。

  5、将姜薯片下到锅内,煮开即可。那么糯糯的白果,甜甜的汤,脆脆的姜薯片,你可以享受到了。

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