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海棠果的营养价值以及食用好处

慧媛分享

  海棠果不仅颜色鲜红,而且尝起来甜中略带点酸味,让人吃起来回味无穷,也有很多的营养价值。今天学习啦小编给大家整理了海棠果的营养价值知识,希望对大家有所帮助。

  海棠果的营养价值

  碳水化合物

  每100克的海棠果中所含有的碳水化合物大约为19.2克,我们都知道,碳水化合物经过人体的消化吸收之后是直接能够为人体供能的,所以是人体不可缺少的一种营养元素。

  维生素

  海棠果中的维生素种类还是相对比较丰富的,有维生素A、维生素C、维生素E、核黄素、硫胺素、尼克酸等,人体日常活动等都离不开这些营养元素。例如人体的视力保护离不开维生素A的参与,肌肤美容等需要维生素C、维生素E的参与等。

  脂肪

  海棠果和其他的水果相类似,其所含有的脂肪比较少,每100克的海棠果仅含有脂肪大约0.2克,如果不是大量食用的话,几乎可以忽略不计。所以想要减肥或者担心发胖的女性朋友是可以放心食用海棠果的。

  微量元素

  海棠果中还含有丰富的微量元素,例如钙、磷、钾、钠、铁等,这些元素对维持人体健康具有重要的意义。如果人体缺铁的话,就会导致患上缺铁性贫血症,而钙质是保证人体骨骼强健、预防骨质疏松的只要保证。

  有机酸

  海棠果吃起来微酸,这是因为其中含有丰富的有机酸成分,这些有机酸可以帮助人体肠胃的消化。

  吃海棠果的好处

  1.生津止渴

  海棠含有糖类、多种维生素及有机酸,可帮助补充人体的细胞内液,从而具有生津止渴的效果。

  2.健脾开胃

  海棠果中维生素、有机酸及按质含量较为丰富,能帮助胃肠对饮食物进行消化,故可用于治疗消化不良食积腹胀之症。

  3.涩肠止痢

  海棠味甘微酸,甘能缓中,酸能收涩,具有收敛止泄,和中止痢之功用,能够治疗泄泻下痢,大便搪薄等病症。

  4.补充营养

  海棠中蕴含有大量人体必需的营养物质,如糖类、多种维生素、有机酸等,可供给人体养分,提高机体免疫力。

  5.防止贫血

  海棠果中的叶酸丰富,可以防止产妇贫血,减少妇女乳腺癌宫颈癌的发病率。此外,海棠果还能帮助产妇缓解消化不良、腹泻、口渴等不适,但有胃溃疡的产妇不应食用。

  海棠果的营养吃法

  1、直接食用

  海棠果和苹果的吃饭一样,生吃,洗干净就可以直接食用了,味道甘甜爽口。

  2、沙拉

  将海棠果的皮去掉,加上沙拉酱和炼奶,均匀搅拌成沙拉,别有一番酸酸甜甜的味道。

  3、罐头

  将海棠果洗干净,把果头的残苞去掉,用砂锅煮,加盐少许,煮得海棠开了花儿,冷却后,就是极高品味的罐头。

  4、海棠干

  海棠果也可以切开晾成含水分30%的海棠干,储藏期可长达3年,海棠干加蔗糖冲水饮用,口味酸甜,含有浓郁的鲜海棠香气,且清凉泻火,健脾开胃,具有很好的食疗保健作用。

  5、海棠果酱

  将海棠果全部洗净后,切成块;往海棠果里面加入糖(海棠和糖的比例是5:3)腌制10小时;将柠檬洗净后,往海棠果里面挤入柠檬汁;然后上锅用小火煮30分钟;熬煮好后,等温度降低一点之后,就装入提前准备的瓶子里面,这个瓶子必须是干净干燥无水无油的;装瓶后倒扣30分钟,常温放置一周后放入冰箱冷藏。

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