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吃芋头馅饺子能健脾养胃妈

海彬分享

  脾胃是身体的重要器官之一,健脾胃的方法有很多,其中饮食调理最为常见,芋头饺子具有健脾养胃的功效,下面是学习啦小编整理的资料,希望大家能喜欢!

  芋头功能介绍

  芋头富含多种微量元素和无机元素、纤维、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸等,营养丰富,是良好的保健食品。芋头中还有一种天然多糖类高分子植物胶体,有很好的止泻作用,并能增强人体免疫功能。长期食用可获清热解毒、健脾强身功效。需要提醒的是,吃芋头时注意一定要烹熟,否则其中的黏液会刺激咽喉,而且不要一次吃得太多。

  南方人食用芋头的花样相比北方人丰富多了,最常做的就有芋头饺子。

  做法:将芋头蒸熟后,趁热剥皮碾碎,然后加上红薯粉和面,揉成面团备用;芋头和红薯粉的比例大致为2:1。饺子馅一般是将瘦猪肉、香菇、虾皮、葱、香菜等剁碎,加入香油、蛋液、料酒、盐、味精等调味品,上笼蒸熟即可。用芋头做出来的面皮非常“结实”,滴水不漏,这样不容易“窜水”。香香的肉馅再加上糯糯的芋头,味道非常鲜美,吃完后没有油腻感。

  女性健脾养胃的8种食物

  【大枣】

  《本草纲目》说:“大枣气味甘,怕年,安中,养脾气,平胃气,通九窍,助十二经,补少气、少津液、和百药,久服轻身延年。”

  【蜂蜜】

  《神农本草经》说:蜂蜜能“安五脏,补不足,益气补中止痛解毒,除久病,和百药,久服强志健身,延年益寿。”

  【薏苡仁】

  《本草纲目》说:“惹孩仁阳明药也,能健脾益胃。”

  【胡箩卜】

  中医认为,胡萝卜可健胃行气消食,凡脾虚食停、畅、食欲不振以及久痢不愈者,可做辅助食疗。另外,还有些颇能健脾健胃的中药,有空闻的时候,配上合适的食物,提一锅美味又养人的好汤也是上佳选择。

  【黄芪】

  《本草正义》曰:“黄芪,补益中土,温养脾胃,凡中气不振、脾土虚弱、清气下陷者最宣。”

  【党参】

  味甘、性乎,功能补中益气、益血生津,为平补保健之品,久服令人长寿。

  【黄精】

  味甘、性平,能补脾润肺、补益肾精、强筋骨、鸟须发、抗衰老。

  【茯苓】

  味淡,功能利水渗湿、健脾补中、宁心安神。唐代药王孙思盛扔“茯苓久服百病除。”

  健脾养胃粥要怎么做

  生活中,许多人不注重饮食,导致脾胃不好,这样对健康的危害是相当大的,那么,健脾养胃粥怎么做呢?下面就让小编来介绍一下吧。

  山楂莱菔子粥的做法:

  1.将10g的萝卜子清洗干净后放入锅里;

  2.再放入同等量的山楂和五倍的粳米;

  3.倒入1000ml的水,熬煮至浓稠后即可调味。

  贴心提示:山楂绝对是健脾养胃、促进消化的食物,而萝卜子可预防和缓解消食、胀气的情况,粳米那更是最家常的补气养血、健脾养胃佳品。

  胡萝卜粥的做法:

  1.将胡萝卜清洗干净后切成丝;

  2.放入烧开的水里焯一会;

  3.和葱姜末一块放入油锅里翻炒片刻待用;

  4.粳米倒入适量水,熬煮成粥;

  5.快煮熟后放入胡萝卜一块煮就可以了。

  贴心提示:这款美食绝对适合便秘、肠胃不舒服、腹胀以及消化不良的朋友食用。