喝羊肉汤能养胃吗

　　冬天家里都喜欢吃羊肉，喝羊肉汤，但是你们知道羊肉汤可以养胃健脾吗?下面由学习啦小编为大家整理的内容，希望大家喜欢!

　　羊肉的性质

　　羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》 中被称为补元阳益血气的温热补品。冬季人们适时地多吃羊肉可以去湿气，避寒冷，暖心胃。

　　羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，因人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸 收，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病的能力。所以现在人 们常说：“想要长寿，常吃羊肉”。

　　我国传统中医理论中，记载了很多吃羊肉的好处，如益肾气、开胃健力等。在寒冷的冬季，多吃羊肉对人体健康具有一定的促进作用。羊肉虽然好吃，但与其它食物搭配中也有一定的禁忌。

　　吃羊肉时不宜吃醋许多人吃羊肉时喜欢配一些食醋作为调味品，吃起来更觉爽口，其实，这是不合理的。因为羊肉性热，功能是益气补虚，而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，不宜与热性的羊肉搭配。

　　羊肉不宜与南瓜同吃吃羊肉时不宜吃南瓜，这样可能导致发生黄疸和脚气病。

　　羊肉汤的养胃价值

　　现在可以养胃的食物有很多，其中羊肉汤就是一种不错的选择，不仅仅可以养胃，还可以润五脏和强身健体。而且羊肉汤可以在外面买，也可以自己做。不过建议自己煮羊肉汤比较好，这样羊肉汤的营养价值才能达到最大化，下足料。 而外面买的有加调料，营养价值没有那么大，

　　羊肉汤是可以养胃的，但是有的觉得羊肉汤很腥，所以就不想喝羊肉汤。其实我们可以自己在家里煮一碗，自己煮的羊肉汤就没有那么腥，而且可以根据自己的口味来添加调味料。而外面卖的羊肉汤分量没有那么足，营养价值没有那么高，所以建议大家自己在家里面煮羊肉汤。

　　羊肉汤可以充润五脏，养胃健脾和强身健体，因为羊肉性温。羊肉汤的制作方法有点复杂，但是只要我们用心，我们制作起来是很顺手的。我们先把之前在超市买好的羊肉取出解冻去皮，切成小块。不过记住羊肉一定要焯水，不然腥味去不干净，这样做出来的羊肉汤就会很腥，很多人是喝不惯的。然后把要用的葱切成段状，同时把姜切成片状之后，放一边备用。接着就开火，放入适量的水，再把切好的羊肉小块和姜片放入。盖上锅盖，煮十分钟左右，要保证羊肉达到八、九层熟。

　　之所以要放姜，是因为姜有很好的养胃功效，您对文章羊肉汤养胃吗 羊肉汤可以养胃健脾了解吗?如果有兴趣,可以点击这里查看奇闻趣事，可以尽量多放些。等水煮开后，倒入羊肉，不断地搅几下。再加入盐，黄酒和米醋混合之后不停的搅拌均匀。这些辅料不仅仅可以去腥，而且也可以增加羊肉的鲜味。或者我们可以再加入酱油调一下汤的颜色。最后要做的事情就是确认羊肉熟透了，关火，加入少量的味精搅拌均匀。最后撒上葱段，我们就可以享受羊肉汤的美味了。

　　想要养胃的人，就可以多喝羊肉汤，羊肉汤可以很好的帮助我们，不过始终还是建议自己在家里面煮，买一些新鲜的羊肉来煲汤，营养价值可以最大化的。外面买的羊肉汤可能没有那么大的价值，甚至会很不卫生。