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夏季养胃喝什么汤 适合夏季的养胃汤(2)

芬琪分享

  适合夏季的养胃汤6、风栗鲜淮山红枣煲鲜鸡汤

  材料:鲜淮山1条、风栗肉12个、红枣6个、鸡半只、猪瘦肉100克、生姜3片。

  做法:各物分别洗净。鲜淮山刮皮、切块;风栗肉切对半;鸡去脏杂、尾部,一起与瘦肉、姜和红枣下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后,改文火煲约2小时,下盐便可。

  功效:鲜美清润,有益气生津、健脾养胃、强筋壮骨之功,且男女老少皆宜。

  适合夏季的养胃汤7、猪肚黄芪汤

  材料:猪肚1个,黄芪20克,红枣5颗,枸杞10克。

  做法:猪肚洗净,黄芪、红枣、枸杞洗干净后放入猪肚里面,用线缝好,入锅加水,煮至熟透。

  功效:健脾益气、消食开胃,可用于胃下垂、慢性胃炎患者。

  适合夏季的养胃汤8、藕节炖排骨

  材料:排骨350克,鲜藕300克,姜丝、绍酒适量。

  8-1、排骨切小块,水后盛入炖器。

  8-2、鲜藕剥皮切条块,与姜丝一起放在排骨上面

  8-3、放入800毫升清汤,加盐、味精、绍酒调好味,灌入排骨里,上笼蒸30分钟即可。

  功效:清热润肺,生津止渴。

  适合夏季的养胃汤9、白鸭冬瓜瘦肉汤

  材料:白鸭1只。冬瓜1800克,瘦肉200克,海参75,荷叶1张。

  做法:将白鸭去毛杂洗净切块,冬瓜去皮洗净切块,瘦肉洗净切片,海参洗净切好;白鸭块、冬瓜块、瘦肉块、海参片与荷叶片同放锅中,加清水适量炖至鸭肉烂熟之后,用食盐、味精调服。

  功效:健脾养胃,滋阴清热,解暑除烦。

  适合夏季的养胃汤10、胡椒猪肚汤

  材料:白胡椒30至50粒,猪肚1个,食盐、料酒、味精各少许。

  做法:先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗),锅内注水,猪肚块(或丝)下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右,汤稠肚烂时,加入食盐、料酒、味精即可食用。

  功效:胡椒性温热,有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。此汤可以调理胃寒的病症,具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。

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