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夏天怎么吃韭菜

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  夏季养生,夏季是阳气最盛的季节,气候炎热而生机旺盛。此时是新陈代谢的时期,阳气外发,伏阴在内,气血运行亦相应地旺盛起来,活跃于机体表面。那么夏季吃韭菜要怎么吃呢?下面就让学习啦小编告诉你夏天怎么吃韭菜,欢迎参阅

  男性夏季养生吃韭菜

  中医认为,韭菜味辛咸、性温,有温中行气、补虚益阳的功效。因此,又称为“壮阳草”。而且,韭菜富含纤维素、维生素C、维生素B1、维生素B2、氨基酸、β胡萝卜素等营养成分,具有促进食欲、提高机体免疫力,杀菌消炎的作用。同时,还有助于调节血脂。适量进食,对高血压冠心病、高血脂等也有一定益处。不过,吃多了会上火,而且不容易消化,建议成年男性,每次食用一两左右即可。

  推荐食谱:韭菜炒蛋

  原料:鸡蛋二个、韭菜200克。

  调料:盐少许。

  做法:

  1、锅中放少许油,倒入打散的蛋液,

  2、用小火,炒至鸡蛋变碎,

  3、韭菜清洗后切成段,倒入锅内,

  4、加入适量的盐翻炒均匀即可。(注意韭菜要用大火炒,快炒,炒至八九成熟后关火。再翻炒几下即可出锅)

  二、女性夏季养生吃莲藕

  女性夏日进补则以莲藕为首选。主要是因为,莲藕富含铁、钙等微量元素植物蛋白质、维生素及淀粉,有补益气血的作用,可以用来治疗热性病症。特别是生藕,具有清热、除烦、解渴、止血等功效。不过,产妇不宜过早食用生藕,一般产后1~2周再吃为宜。

  推荐食谱:莲藕排骨汤

  原料:排骨200克,莲藕1节,生姜2片,

  调料:料酒1汤匙,花椒粒,盐

  做法:

  1、排骨在沸水中焯一下,捞出。

  2、莲藕切成小块。中小火炖约1小时。

  3、放入排骨,烧开后撇去浮沫。

  4、放入料酒、花椒、姜片,改小火炖1小时。

  5、放盐,继续炖到排骨熟即可。

  三种症状 不宜夏季进补

  1、感冒发烧。当出现感冒、喉咙痛、发烧、严重咳嗽等症状时,是不宜进补的,否则会使病情恶化。

  2、肠胃不适。若有舌苔厚、胃肠胀、消化不良等现象,必须先治疗胃肠病,胃肠问题解决后才可以进补。

  3、虚火上身。火气大、口干舌燥、心情烦躁、皮肤发痒,多为虚火上身,是不能进补的,以免越补火越旺。
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