夏天吃什么补肾虚 夏天肾虚怎么补肾
肾脏的健康反映人们身体的健康，肾不好就会出现衰老的现象，而且不要以为只有男人需要补肾，其实女人也是需要补肾的，那么补肾的食物有哪些呢?下面就跟着学习啦小编一起来了解下吧!
夏天补肾虚家常菜
干贝粥
干贝又称江珧柱，性平，味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之。
米，干贝，海虾，花生油，盐，葱，胡椒粉。
做法
1.首先将干贝洗净后用温水泡软。
2.大米淘洗干净后与干贝一起放入电饭锅中，插上电源，盖上盖，按下开关键。
3.锅里的粥煮至9成熟时，开盖放入海鲜，并加盐调味，拔下电源，利用锅里的余热让虾熟透。
4.装碗时撒上葱花和胡椒粉。
清蒸鲈鱼
鲈鱼能补脾胃，润肝肾，益筋骨，适宜脾胃虚弱、肝肾阴虚者食用。
食材
鲈鱼，红椒，黄椒，盐，葱，姜，料酒，生抽，白胡椒，油，糖，蒸鱼豆豉。
做法
1.首先将杀好的鲈鱼清洗干净，从鱼背中缝处轻剥一刀，以防止鱼在蒸制的过程中破皮，将料酒2汤匙、盐少量、白胡椒粉适量抹匀鱼全身，腌制10分钟左右。
2.腌制的过程大葱、姜切细丝，红黄彩椒切条。
3.将一半的葱姜丝塞入鱼肚中。
4.另将大葱切长段垫在鱼身底下，鱼身上铺一些姜丝。提前烧开半锅水，放在锅中蒸7至8分钟左右关火。
5.将蒸鱼豉油2汤匙、生抽1汤匙、糖1汤匙、白胡椒粉少量、温热水50毫升、盐少量、鸡精适量依次放进小碗中拌匀，直至糖全部化掉。
6.将蒸好的鱼身上姜丝去除，倒掉蒸鱼中浸在盘中的腥水，这时可以看到鱼皮是比较完整的。
7.依次在鱼身上铺上葱姜丝和彩椒条。
8.锅入植物油烧热，要烧到冒烟，将热油从鱼头浇至鱼尾，特别是有葱姜丝的地方，可以听到呲呲声。
9.最后将调好的味汁从鱼头浇至鱼尾即可。
板栗烧鸡
栗子能补脾健胃，宜肾养阳，肾虚腰痛者最宜食用。
食材
鸡，栗子，酱油，料酒，淀粉，白糖，鸡汤。
做法
1.在栗子身上划一刀。锅中水沸后，放入栗子，煮两三分钟放入凉水中，剥去外壳和内皮备用。
2.鸡腿斩大件，葱切段、姜切片备用。
3.锅中油热后，放入葱、姜，放入鸡肉，炒至发白，烹入料酒。
4.放入酱油，白砂糖、盐、五香粉、翻炒均匀。
5.倒入适量鸡汤或是清水，放入栗子，盖上盖煮二十分钟。
6.撒少许鸡精，大火收汁即可。
排骨炖山药
山药能健脾益肾，补虚，肾虚的人适宜时常食用。
食材
猪筒骨，山药，盐，姜，枸杞，胡椒粉。
做法
1.猪棒骨用温水泡两个小时，沥干水后冷水入锅焯去血水;焯好后用流水冲入多余的浮沫。
2.和姜、清水一同放入砂锅，大火烧开后小火炖一个小时;炖骨头的功夫，将山药去皮切刀块，放入清水中过两遍后再泡二十分钟，去掉部分粘液。
3.排骨炖至六、七成的时候，放入沥干水的山药块，继续小火炖半个小时;出锅前将泡好的枸杞放入砂锅再炖几分钟即可，出锅的时候撒少许胡椒粉和盐即可。
夏天补肾虚饮食
香菇炒双花
材料：西兰花、花菜200g，鲜香菇片50g，胡萝卜片50g，小炒料包30g。
做法：炒锅加水500克烧开，放入花菜，西兰花煮1.5分钟后捞出，备用，把水到掉;锅内倒油30克(约两汤匙)烧热，放胡萝卜炒一下再放入香菇炒，然后放入煮好的花菜和西兰花;翻炒一分钟，依据个人口味放入小炒料包即可。
玉米火腿炒蛋
材料：玉米粒150公克，火腿50公克，黄瓜50公克，鸡蛋4颗，蒜末1小匙，葱2支，水120㏄，盐1小匙，糖2小匙，鸡粉1小匙，米酒1小匙，香油1大匙。
做法：火腿及小黄瓜切丁;葱切成葱花;鸡蛋打散成蛋液，备用。热一锅倒入适量的油，放入蒜末爆香后，放入作法1的蛋液炒至熟透。加入所有调味料与作法1的火腿丁、小黄瓜丁及玉米粒拌炒均匀后，加入葱花与香油拌匀后即可。
青瓜玉米胡萝卜鸡肉炒
材料：玉米粒250克，小葱一棵，黄瓜一根，鸡肉250克，胡萝卜一根。
做法：把各种蔬菜切成小丁，鸡肉切丁，上浆，炒锅烧热放油，鸡丁翻炒变白，放入各种蔬菜丁翻炒，水淀粉，加盐，出锅。
西红柿炒鸡蛋
材料：西红柿2粒或3粒，鸡蛋3粒，小葱1根，白糖1汤匙，白胡椒粉少许，盐少许，味精少许。做法：西红柿洗净后顶部划“十”字，浇上开水烫2分钟后去皮切片鸡蛋打入碗中，加入少许白胡椒粉、盐和味精，打散备用小葱洗净后切成葱花炒锅内倒少许油烧至微热，倒入鸡蛋快速划散，凝固后盛出炒锅内重新倒入少许油烧至7成热，倒入西红柿大火煸炒，然后加入白糖炒匀，再倒入鸡蛋一起翻炒，最后调入少许盐和味精，起锅前撒上葱花即可。
看了夏天吃什么补肾虚的人还看：
2.吃啥蔬菜可以补肾
4.吃什么菜可以养生
5.冬天吃什么好补肾
6.冬天吃什么炖菜好
7.冬天吃什么蔬菜好
下一篇：夏天吃什么补肝 夏天怎样养肝
