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茶叶中含有哪些人体所需微量元素

文渊分享

  现代人都喜欢喝茶养生,鉴定表示茶叶中含有500多种化合物,其中有很多都是人体所需成分,也就是营养成分,对人体有很高的营养价值,还有一些具有保健、药效作用。那么,茶中究竟有多少是人体所需的微量元素?下面就跟学习啦小编一起去了解下吧。

  一、茶中含有哪些人体所需微量元素

  1、补充人体多种维生素

  维生素C和B族维生素等水溶性维生素能通过饮茶直接被人体吸收,所以饮茶能很好补充水溶性维生素。

  维生素C也称抗坏血酸,能有效提升人体的免疫力和抵抗力,茶叶中的维生素C含量比较高,100g绿茶中就含有高达250毫克的维生素C,若是高级龙井茶含量能高达360毫克以上。红茶和乌龙茶经发酵工序故含量降低。

  B族维生素饱含种类比较多,有维生素B1(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素B3(泛酸)、维生素B5(烟酸)、维生素B11(叶酸)。

  脂溶性维生素即便用沸水冲泡都难被吸收利用,所以现代很多人喜欢“吃茶”,把茶叶制成超微细粉,加入各种食物中,吃了之后就能获得脂溶性维生素营养成分。

  2、补充人体所需矿物质元素

  茶叶中含有很多人体所需微量元素。绿茶的含锌量较高,每克最高可达252微克。红茶每克平均含锌量32微克。红茶每克含铁量为196微克。这些元素都对人体生理机能有很好的功效。

  3、补充人体所需蛋白质、氨基酸

  饮茶人体可以直接吸收20%的水溶性蛋白质。茶中有25种以上氨基酸种类,其中有6种是人体所需氨基酸。

  二、日饮三杯茶的七大益处

  每天喝上几杯茶,不仅心情舒畅,也有很多好处。可能你对喝茶的好处还不是很了解,那么下面就跟着茶马小编来盘点一下喝茶的好处吧!

  多喝茶,好处多。每天喝三杯茶,可发挥多种抗病保健效果。茶马网建议,早中晚各一杯茶,泡茶时间至少5分钟,让茶叶中的有效成分溶于热水中。红茶、绿茶、白茶和乌龙茶四种主要茶叶中都含有促进健康的多种抗氧化剂。由于牛奶中的蛋白质的缘故,喝茶加牛奶更有利于发挥茶叶保健作用,但是加糖则没有这种效果。

  1、降低中风危险:荷兰一项为期15年的研究发现,常喝不加牛奶红茶可降低中风危险。美国研究发现,5倍红茶中的茶多酚可使坏胆固醇降低11%,进而降低中风和心脏病风险。茶多酚还具有改善血管功能的作用。

  2、促进消化功能:绿茶(未经过加工处理)有助于刺激肠道蠕动,促进食物消化。绿茶还可以阻止30%的脂肪吸收,具有减肥功效。薄荷茶可促进消化,姜茶可治反胃(特别是妊娠反应),茴香茶可防止便秘、胃肠胀气和腹绞痛。

  3、脑子更灵活:英国研究发现,红茶中的咖啡因和l-茶氨酸可提高认知能力,喝两倍红茶即可改善注意力。另外,每天喝茶(或咖啡)100毫升以上,可以使用神经胶质瘤(最常见的脑肿瘤)危险降低34%。

  4、降低癌风险:茶叶(尤其是绿茶)中多酚类抗氧化剂含量是水果蔬菜的8倍,该物质可阻止癌细胞生长。台湾研究发现,每天1杯绿茶可降低肺癌危险。另外喝茶还可减缓前列腺癌进程,降低胃癌风险。

  5、增强免疫力:哈佛大学研究发现,每天喝茶5-6杯的人免疫力会明显改善,新陈代谢和皮肤健康也更好。喝茶还有助人体识别并抗击细菌和寄生虫。姜茶具有抗炎、镇痛和刺激循环作用,可缓解偏头痛

  6、治疗失眠焦虑:红茶中咖啡因含量较高,睡前最好别喝。但大多数草药茶不含咖啡因。甘菊茶中的色氨酸和氨基酸可发挥镇定作用,另一种物质柯因(chrysin)可缓解焦虑促进睡眠,治疗失眠症。另外,薰衣草花茶可缓解放松身心。罗勒叶茶具有镇静作用。

  7、保护牙齿:虽然喝茶会导致牙齿变色,但是茶多酚可抗菌防止牙结石,防止牙病和龋齿。白茶和绿茶都有这种作用。果茶呈酸性,会破坏牙釉质。

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