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夏天下火的食物和食疗方法

慧媛分享

  夏天是最容易上火的一盒季节了,除了凉茶可以下火外,其实也还有一些其他的食物具有下火功效。今天学习啦小编给大家整理了夏天下火的食物知识,希望对大家有所帮助。

  夏天下火的食物

  西瓜:西瓜味甘甜、性寒,民间又叫“寒瓜”,是瓜类中清暑解渴的首选。民间有“每天半个瓜,酷暑能算啥”的说法。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时,均宜用西瓜进行辅助治疗。适量吃西瓜确实有滋阴、清火的效果,但吃多了会利尿反倒会伤阴,引发阴虚火旺,出现嗓子干疼等一系列上火症状。脾胃虚寒、消化不良的人也不能够吃太多西瓜,容易导致腹泻、腹胀。

  芦荟:芦荟味极苦,性大寒,功能泻下。芦荟能极好地清除肠道,肝脏毒素和清理血管。临床上主治肠热便秘、五疳、虫积、瘰疬、疥癣、胸膈烦热等。常服芦荟制品能使体液维持碱性,保持健康体质。每天摄入足够的芦荟制品还有助身体减少对食物中油脂的吸收,达到更好的减重和排毒目的。

  蜂蜜:营养丰富的蜂蜜同样可以降火,这点并不难解释,蜂蜜本身就有润肠的功效,再加上清热解毒作用,想上火都难。另外,蜂蜜有美容养颜的妙用,很适合女性朋友食用。

  苦荞麦:苦荞麦,别名菠麦、乌麦、花荞等,《本草纲目》记载:苦荞麦性味苦、平、寒,有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用。传统医学和现代医学都证实苦荞麦具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效,被权威专家称为“三降食品”和“21世纪人类的健康食品”。

  鸭肉:鸭肉味甘、咸、性凉,从中医“热者寒之”的治病原则看,特别适合体内有热的人食用,如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症。

  夏天下火的食疗方法

  苦瓜排骨汤

  材料:苦瓜500克,排骨400克,葱段、姜片、绍酒、盐、味精各适量。

  做法:将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成块;排骨洗净切小块。锅中加清水适量,烧开,放入排骨煮去血沫,捞出洗净。锅上火,放入排骨、清水,用大火烧开,撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒,改用小火烧至排骨熟烂。再加入苦瓜同煮约10分钟,加盐、味精调味即可。

  功效:苦瓜有清热解毒,明目,补气益精,止渴消暑的功效。苦瓜排骨汤气味苦甘、清润,具清暑除热、明目解毒的功效,是夏季清热降火佳品。

  莲子汤

  材料:莲子、红枣、冰糖各适量。

  做法:把莲子、红枣清洗后,用水浸泡一夜,隔天用小火煮二小时,加入些银耳,再加些冰糖即可食用。

  功效:莲子汤也是夏季去火的佳品,而且莲子可帮助腹部的蠕动,充分吸收水份,像下腹突出的人常吃莲子也会有很好的改善作用。

  冬瓜莲叶汤

  材料:莲叶、冬瓜、枸杞、生姜各适量。

  做法:荷叶、枸杞洗净并泡水1小时备用,冬瓜切片,生姜切片。将6碗水注入锅中煮开后,放入鲜莲叶(如果是干莲叶煮15分钟)。将冬瓜、枸杞、生姜放入锅内,大火煮10分钟,转小火继续炖2小时即可。

  功效:冬瓜清淡、可口营养丰富,莲叶有很好的健肠、降火的功效,是一款很好的夏季饮品。

  苦瓜青滚咸蛋汤

  材料:咸鸭蛋2个,苦瓜600克,生姜4片切丝状。

  做法:咸鸭蛋去壳留蛋液,取蛋黄切碎。苦瓜洗净,薄薄削去瓜皮,再薄薄削出青嫩部分的瓜肉,并成条丝形状。在镬中加入清水1250毫升(约5碗量)和姜丝,武火滚沸后,下咸蛋黄碎。瓜青至刚熟,下盐、油,再徐徐推入蛋液至均匀便可。

  功效:苦瓜味苦,有清心开胃的效果。咸鸭蛋能清肺火、降阴火。合而为汤,甘香清润可口,有清热下火、养阴生津的功效。

  夏天上火怎么办

  补充水分

  平时多补充水,不要等渴了的时候在喝水.这个是最简单的事情了,相信很多朋友都知道,多喝开水,多排毒,这样不容易上火,而且还可以有效的补充人体水分,但是真正去喝的人很少,因为白开水无色无味,没什么胃口,更何况也不好喝,建议大家还是经常喝白开水比较好。

  注意饮食

  少吃辛辣食物,少喝酒,多喝水,可以吃些苦瓜、莲子、菊花茶、绿豆、柚子等下火的食物,去火气。苦寒不分家,可以吃一些苦菜,有苦味的东西,来驱除火气。如果身体寒气较重的朋友,不建议多吃。每天吃饭不要吃太油腻的,以清淡为主,多食瓜果蔬菜,不吃油炸食品,少食牛羊肉等容易上火的食物。最好每天补充点维C及B6,对治疗上火引起的痘痘特别管用。

  稳定情绪

  除了饮食之外,情绪也是引起上火的原因之一,一定要稳定情绪,不要过度悲伤、生气,及早的排出压力,在生活中注意合理的发泄,不要过度压抑自己,也不能让情绪失控,最好的办法就是合理发泄,例如玩游戏、打球都是很好的发泄情绪的途径。

  保证睡眠正常

  睡眠过少的人比较容易上火,每天应保持八小时的睡眠,不要熬夜,如果是逼不得已非得熬夜,那要第二天及时补觉。如果失眠,应尽早处理,不要让它持续发展下去。睡眠质量也很重要,不要再太吵闹的环境下睡觉。

  锻炼身体

  身体弱的人也比较容易上火,一定要经常锻炼,增强抵抗力。身体健康的同时,也带到了情绪的健康发展,愉悦的情绪也会改善睡眠情况,所以锻炼身体不仅是强健身体的手段,也是和其他几环相互影响的。

  吃药降火

  可以吃些三黄片、牛黄解毒丸等降火药,具体吃什么药要根据自己上火的症状选择,例如:牛黄解毒丸用于清热解毒,大多针对口鼻生疮、咽喉肿痛、口舌生疮、目赤肿痛等。

  驱火穴位

  用身体上的穴位来帮助火气排出。合谷穴:平时说的虎口就是了,拇指与食指之间。平时多按摩刺激虎口,力度在自己可以接受的范围就可以。无论在哪里有空的时候按按这个穴位,很方便的,而且效果明显。

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