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枸杞冬瓜排骨汤的做法步骤

映芳分享

  在挑选冬瓜的时候,可以看看瓜皮表面有没有深的痕迹,尽量挑选表面光滑,没有坑包的。你了解枸杞冬瓜排骨汤要怎么做才好吃吗?接下来,学习啦小编跟你分享枸杞冬瓜排骨汤的做法。

  枸杞冬瓜排骨汤的食材准备

  • 主料
  • 排骨

    200g
  • 辅料
  • 冬瓜

    1块
  • 适量
  • 3片
  • 大料

    1瓣
  • 桂皮

    1块
  • 香菜

    适量
  • 枸杞

    适量

  枸杞冬瓜排骨汤的具体做法步骤

  1.准备好排骨

  2.冬瓜洗净切片

  3.将排骨焯水

  4.重换一锅新水下入排骨大料,桂皮,姜片,枸杞煮到排骨软烂

  5.排骨煮熟后加入切好的冬瓜

  6.冬瓜煮熟到透明加盐,出锅

  7.最后加点香菜提味

  冬瓜的功效作用

  1、美容养颜

  冬瓜籽中含有油酸,具有抑制体内黑色素沉积的功能,具有良好的润肤美容效果。此外,冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤,还能抑制黑色素的形成。

  2、利尿消肿

  冬瓜中富含多种氨基酸,瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害,并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

  3、清热解暑

  冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜,常用于水肿和体虚浮肿等。


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