雾霾清肺食疗推荐

　　雾霾又开始危害北京了，在着重度污染的天气下，口罩是挡不住雾霾对我们肺部的伤害，我们可以通过食疗的手段来清清一下自己的肺。下面是学习啦小编整理的资料，希望大家能喜欢!

　　清肺食谱

　　一、百耳润肺汤

　　银耳15公克，百合10公克，冰糖适量。

　　做法

　　1、将银耳放入温水中浸泡至回软，摘去根蒂洗净，沥干水分。

　　2、再把百合掰开洗净，撕去内膜待用。

　　3、汤锅置火上，倒入水600㏄适量，先放冰糖溶化，再放银耳、百合一起煮沸。

　　4、煮沸后改用小火炖15分钟即成。连吃15天。

　　二、雪梨炖百合

　　雪梨2个，百合50克，冰糖20克。

　　做法

　　1、百合用清水浸泡30分钟，放到开水锅中煮3分钟，取出沥干水分。

　　2、雪梨挖去梨心，洗净，连皮切块。

　　3、把雪梨块、百合放入砂锅中，加入适量的水，小火煲20分钟，加入冰糖溶化后，即可食用。

　　三、凉拌黑木耳

　　黑木耳，红椒，蒜泥，盐，鸡精，胡椒粉，香醋，白糖。

　　做法

　　1、先把黑木耳放冷水或者温水里泡发开(时间够的话尽量用冷水泡发哈)，然后在洗木耳的水中加一勺面粉，搅拌下，静置10分钟后再用流水一片片地清洗干净。把红椒去籽切成丝。清洗干净的黑木耳摘掉根部，用手撕成小片。

　　2、锅上架烧开水，把黑木耳焯熟(大概两分钟左右)。

　　3、接着把红椒放进绰木耳的开水烫下马上捞出。焯好后迅速放凉开水内过凉，以保持它的颜色和脆感。

　　4、把焯好的黑木耳、红椒放碗里，放蒜泥、盐、鸡精、胡椒粉、香醋和一点点白糖，喜欢辣的可以加些辣油，一起搅拌均匀就可以了。

　　四、白萝卜猪肺汤

　　猪肺、白萝卜、蜜枣、生姜、盐、生粉各适量。

　　做法

　　1、猪肺从其喉部灌入清水变白后，用手挤出肺内脏东西，反复多次，再冲干净后切成块状。

　　2、用盐或生粉擦洗两遍后，放沸水中焯出泡沫捞起再落锅慢火烘干猪肺待用。

　　3、白萝卜去皮切滚刀块，热锅落油稍微炒一下。

　　4、蜜枣拍扁去核，连同生姜和10碗清水一起放进砂煲里煲沸后，落猪肺和白萝卜大火煲开转小火煲2个小时，喝时加盐调味即可。

　　为什么养生要进行食疗

　　中医历来强调“药疗不如食疗”，以食物为药物具有以下几大优势，这也是为什么要选择食疗来进行养生的原因。

　　1.食疗不会产生任何毒副作用。而药物治病则不然，长期使用往往会产生各种副作用和依赖性，而且还可能对人体的某些健康造成影响。

　　2.这些食物都是我们日常生活中的平凡之物，价格低廉，有的甚至不花分文，让我在日常用餐中便可达到治病的目的，这又是昂贵的医药费所无法比拟的。

　　3.食物为药还具有无痛苦的优点，让人们在享受美食的过程中祛除病痛，避免了打针，吃药，甚至手术之苦。

　　食疗是最好的偏方，食疗确实对防病治病 有很好好的功效，有不同于药物治疗的优点，但不等于食疗能包治百病，也不能因此代替药物治疗。