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吃什么东西暖胃养胃

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  肠胃是很脆弱的部位,调理肠胃需从饮食开始,既能暖胃又能养胃的食物都是有些什么样的。下面将由学习啦小编告诉大家吃什么东西暖胃养胃,仅供大家参考!

  暖胃养胃的4种食物

  羊肉

  羊肉性味甘温,而且还含有大量的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分,具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效。

  菠菜

  菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。

  牛奶

  起床之后可以喝一杯牛奶,喝牛奶对身体有很多好处,同时对养胃也有一定的帮助,但是也一定不要多喝,以免不好消化。除了牛奶之外,多喝热水对胃也很有好处。

  山楂

  山楂具有健胃消食的功效,很多健胃药也以山楂为主要原料,由此可见山楂的养胃功效。山楂可做成山楂片,糖葫芦,饮料,也可用于泡水熬粥的主材。

  暖胃养胃的6个食疗

  1、二绿茶

  配方:绿萼梅6克,绿茶6克。

  制法:上二味,沸水冲泡5分钟即可。

  功效:疏肝理气,和胃止痛。

  2、紫花苦菜汤

  取紫花苦菜15g洗一遍(一遍即可),放入锅(一般锅即可),加水约1000毫升;煮开后多煮5分钟左右,然后去渣,剩余汤入暖瓶或容器置入冰箱保存;饮用紫花苦菜汤时,必须温服。每次50-100毫升,每天三次,先把红糖放入杯内,把烧好的紫花苦菜汤倒入杯中充分搅拌,待温时喝下,红糖(最好是百货店里散装深颜色的普通红糖),红糖加两三勺。饭后30分钟服。

  3、胡萝卜炒陈皮瘦肉丝

  配方:胡萝卜200克,陈皮10克,瘦猪肉100克。

  制法:胡萝卜切丝,猪肉切丝后加盐、黄酒拌匀,陈皮浸泡至软切丝。先炒胡萝卜至成熟后出锅,再用油炒肉丝、陈皮3分钟,加入胡萝卜丝、少许盐、黄酒同炒至干,加水少量焖烧3~5分钟,撤入香葱即成。

  功效:宽胸理气。

  4、丁香鸭

  配方:公丁香5克,肉桂5克,草豆蔻5克,鸭子1只(约1000克)。

  制法:鸭子洗净,公丁香、肉桂、草豆蔻用清水3500毫升煎熬2次,每次20分钟,滤出汁,约3000毫升,将药汁倒人砂锅,放入鸭子,加葱、姜,用文火煮至七成熟,捞出晾凉。在锅中放卤汁,将鸭子人卤汁煮熟,捞出,卤汁中加冰糖10克及少许盐、味精,再放入鸭子,用文火边滚边浇卤汁,皮色红亮时捞出,抹麻油即成。

  功效:理气温中止痛。

  5、金橘饮

  配方:金橘200克,白蔻仁20克,白糖适量。

  制法:金橘加水用中火烧5分钟,再加入白蔻仁、白糖,用小火略煮片刻即可。

  功效:疏肝解郁,调和脾胃。

  6、陈皮油淋鸡

  配方:公鸡1只(约1500克),陈皮20克。

  制法:清水1000~1500毫升,加入一半陈皮及姜、葱、花椒、盐少量,把洗净的鸡放入煮至六成熟,捞出。卤汁入锅,烧沸,再入鸡,用文火煮熟,捞出待用。锅内留卤汁少许,放入10~30克冰糖及少许味精、盐收成汁,涂抹在鸡表面上。菜油入锅内,烧熟,另一半陈皮,切丝炸酥。将鸡倒提,用热油反复淋烫至颜色红亮为度,再往鸡的表面抹上麻油,然后切成小块装盘,撒上炸酥的陈皮丝即成。

  功效:理气开胃。

  暖胃养胃的8个饮食注意事项

  吃饭的时候要细嚼慢咽

  胃病的养生保健,吃得太快会增加肠胃的负担,胃部肌肉容易疲劳,胃动力下降,这样胃部更容易受伤,所以,在吃东西的时候要充分的咀嚼,不要贪快,让食物尽可能的在嘴巴里变细,吞咽下去的时候也可以减轻胃部的工作负担。咀嚼的次数增多,唾液分泌也多,对胃粘膜有保护的作用。

  养成良好的饮食习惯

  胃病的养生保健,进餐要准时,要科学,食物要以清淡,软烂为主,要好好吃饭,不要因为赶时间而站着吃或者蹲着吃。三餐时间一定要准时,不管肚子饿不饿,都应该进食,而且一次不要吃得过饱,8分饱是最理想的。对于那些工作繁忙的人来说,最忌讳的便是饥一顿饱一顿的饮食习惯。

  进食以后不要立即运动

  胃病的养生保健,运动的好处多多,这自然不必多说,而且还有一句话说:“饭后百步走,活到九十九”,但,这个饭后不是说马上,而应该在进食后20-30分钟开始为宜,等食物都消化得差不多再开始比较好。

  食物的温度要适宜

  胃病的养生保健,生冷,过烫,过硬的食物是患有胃部疾病的人的禁忌饮食,这些食物进入胃部后,会刺激胃粘膜引起更严重的反应。所以,饮食的温度要以不烫不冷为度。

  喝水的时机也要选择正确

  胃病的养生保健,最好的喝水时间是早晨起床空腹时及每次进餐前一小时,饭后立刻喝水会稀释胃液,有些人喜欢用汤水泡饭吃,这样也会影响食物的消化,最好是饭前喝汤水。

  避免烟酒等刺激

  胃病的养生保健,酒精和香烟含的尼古丁会刺激胃粘膜,导致胃粘膜缺血缺氧,使胃的功能失调,引起胃病。所以日常生活中必须对烟酒有所节制,少吃辛辣,过酸,油炸,烧烤或者烟熏的食物,避免喝浓茶或者咖啡。

  选择药物的时候要慎重

  胃病的养生保健,千万不要自己乱吃药,很多药物例如阿司匹林、消炎痛、糖皮质激素在说明书已经写明某些成分会对胃粘膜有刺激,可以损伤胃粘膜,甚至会引起胃溃疡。别以为中药就是最安全,实际上,其中的一些寒凉的中药如大黄、黄芩等对胃部伤害也很大。

  要快乐的进餐

  胃病的养生保健,每个人都有这样的体验,当心情不好的时候胃口也不好,这是情绪对胃的影响。那些中年人工作紧张生活压力大,对大脑皮层不断重复的不良刺激,很容易促成胃的病变。所以我们要时刻保持精神愉快和情绪的稳定,不要紧张和焦虑。吃饭的时候要专心吃饭,不要想其他烦扰的事情。

  暖胃效果明显的食物

  1、板栗

  栗子有养胃健脾、强筋活血等功效。非常适合脾胃虚寒引起的慢性腹泻的人食用。

  2、葡萄

  葡萄含有大量的果酸,这种物质能帮助消化,调节肠胃功能,而且能够有效消灭大肠杆菌。葡萄中还含有维生素P,可降低胃酸毒性,治疗胃炎、肠炎及呕吐等症状。

  3、石榴

  石榴性温,含有多种氨基酸和微量元素,有助于消化、抗胃溃疡等多种功能。有健胃提神、增强食欲的功效。

  4、虾米

  虾米是营养丰富的食物,非常适合怕冷的人吃。它的蛋白质丰富,而且还有碳水化合物、脂肪及钙、磷、铁等营养成分,具有补肾壮阳滋阴健胃、通畅血脉的疗效。

  5、胖头鱼

  胖头鱼有暖胃、补虚的作用。体质虚弱的人应该多吃胖头鱼,暖胃的同时还能起到治疗耳鸣头晕目眩的作用。

  6、核桃

  核桃含有大量脂肪,多数的不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇、防止动脉硬化及高血压的功效。核桃仁中还富含磷脂和维生素E,能够增强细胞活性,促进造血的功能。这些都对提高身体健康,抵御寒冷大有益处。

  7、狗肉

  性温味甘,具有安五脏、暖肾壮阳之功效,善治脾胃虚寒之症疾。在冬季里常吃狗肉,对于脚冷、腰痛、体质虚弱者有良好的保暖御寒作用。

  8、羊肉

  性味甘温,含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分,常被人们用作冬季御寒和进补壮阳的佳品,具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效。


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