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吃什么粥健脾养胃去湿_健脾养胃去湿可以喝什么粥

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  生活中的食物,粥是最养胃的,肠胃不好的人可多喝粥健脾养胃去湿,那么,吃什么粥才可以健脾养胃去湿呢?健脾养胃去湿可以喝一些什么粥呢?下面学习啦小编给大家分享的吃什么粥健脾养胃去湿,希望能帮到你!

  健脾养胃去湿的粥

  1、花生粥

  在一些地方,胃不好的人,往往都会通过经常嚼食一些生花生来养胃,说明花生的确有着很好的养胃功效。中医传统将花生归入脾、肺经,具有醒脾和胃的功效。因此,食用花生粥,对胃很有好处,能够增进人的食欲,并更好吸收米以及花生中的营养,改善体弱、营养不良的身体状况。

  2、红枣粥

  红枣性温,营养价值高,含有蛋白质、维生素、铁、钙、磷等矿物质元素以及多宗人体所需的氨基酸,满足人的营养需求,对人体保健非常有益处。此外,还能够补气养血,补益脾胃,脾胃虚弱的人常食用红枣粥,可增加食欲,治疗饮食不慎所引起胃胀等胃炎症状。将红枣与小米一起熬粥,由于小米同样具有养胃的功效,因此其滋补养胃的效果更佳。由于红枣所含糖类物质非常高,所以糖尿病患者需要忌食红枣。

  3、鸡蛋粥

  鸡蛋被誉为“最营养的早餐”,能够给人补充丰富的蛋白质、氨基酸以及矿物质元素等营养物质。不但如此,用鸡蛋熬的粥,还是一道非常营养养胃的早餐粥。传统中医理论将鸡蛋归入脾、胃经。因此,常吃鸡蛋能够补肺养血、滋阴润燥,防治阴血不足引起的肺胃损伤,补脾和胃,治疗营养不良。

  4、燕麦粥

  燕麦在中医中被归入肝、脾、胃经,因此,食用燕麦粥具有益肝和胃的功效,进而能够治疗因肝胃不和引起的饮食减少、大便不通畅等问题,也是非常适合补充营养的养胃粥。但是,值得注意的是,燕麦虽有养胃功效,但也不可多食。食用过多将会引起胃痉挛或腹胀等不适,而且胃炎患者不宜食用,否则会加重病情。

  健脾养胃去湿的食疗

  冰糖蒸莲子

  材料:干莲子300克、冰糖150克、猪网油1张(约200平方厘米)、棉纸1张。

  做法:

  1、铝锅内注入热水(淹过莲子为度),加碱12克,置中火上,下入莲子,用刷把反复搓刷,待莲衣脱尽后,迅速离火,用温水冲洗干净,切去两头,用牙签捅出莲心。

  2、将加工后的莲子放入蒸盆内,加清水适量,上笼用武火蒸1小时取出。另用碗铺上猪网油,将莲子整齐地码在网油上,冰糖捣碎,撒在上面,用温纸封口,再入笼蒸烂莲子。

  3、取出盛莲子容器,揭去棉纸,滗出原汁,加蜂蜜,倒莲子,蘸上汁即成。

  功效:补脾固肠,养心益胃。适宜胃酸多、心烦失眠患者。

  七物鸡汤

  材料:党参15克、制半夏10克、生姜10克、黄连5克、干姜10克、甘草5克、大枣10克、鸡肉500克、料酒10克、葱15克、胡椒粉3克、盐6克、鸡精6克。

  做法:

  1、把以上7味药物洗净,放入盆内;鸡肉洗净,切成4厘米的块;葱切成段。

  2、将7味药物用纱布袋装好,扎紧口与鸡肉同放炖锅内,加水适量,放入料酒、葱、胡椒粉,置武火上烧沸,再用文火炖煮40分钟,加入盐搅匀即成。

  功效:健脾胃,益气血。适宜胃酸过多、胃功能减退患者。

  地黄甜鸡

  材料:生地黄250克、龙眼肉30克、红枣5个、母鸡1只、饴糖150克。

  做法:

  1、将鸡宰杀后去毛桩、内脏及爪,洗干净,有背部颈骨剖至尾部,再洗净血水,放入沸水锅中,煮3分钟捞起。

  2、将生地黄洗净后,切成0。5厘米见方的颗粒;龙眼肉撕碎,与生地黄混合均匀,再掺入饴糖调理后,一起塞入鸡腹内,将鸡腹部向下放入蒸盆中,红枣去核洗净,放在鸡身上,注入米汤,用湿棉封闭盆口,上笼用武火蒸2小时即可。

  功效:健脾胃,补虚损,止呕吐。适宜胃酸过多身重乏力,食少,恶心呕吐患者。

  健脾养胃去湿的饮食注意事项

  一、少吃油炸食物:

  因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。

  二、少吃腌制食物:

  这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。

  三、少吃生冷食物刺激性食物:

  生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。

  四、规律饮食:

  研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。

  五、定时定量:

  要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。

  六、温度适宜:

  饮食的温度应以“不烫不凉”为度。

  七、细嚼慢咽:

  以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。

  八、饮水择时:

  最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。

  九、注意防寒:

  胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。

  十、避免刺激:

  不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

  十一、补充维生素C:

  维生素c对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果! 必要时做个胃镜检查。 提醒研究证明,对萎缩性胃炎胃镜取材活检,伴有“结肠型肠上皮化生”和“不典型增生”这两种胃粘膜病变者,有可能发展成胃癌,这已是公认的事实。最好采用中药物治疗,可以使用一下肠胃舒灵方纯天然苗药,原生态疗法,对人体完全无副作用。


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