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秋季吃什么润喉清肺

飞鸿分享

  中医养生要遵循中医 天人合一 整体观的理念,秋季养生针对秋季燥邪当令的特点,遵循 秋冬养阴 的原则,针对秋季的时令特点,在饮食、起居等诸多方面取众法之长,综合调治。那么秋天吃什么润喉清肺呢?下面就让学习啦小编告诉你秋天吃什么润喉清肺,欢迎参阅

  秋季养肺润喉吃什么

  1、荸荠

  荸荠又叫马蹄,有“地下雪梨”的美誉。荸荠性味甘寒,有清肺利咽、化湿祛痰等功效,对预防秋燥咳嗽、咽喉不适、口干欲饮等症有一定效果。除了生吃外,也可煮、炒、烧、煨。但荸荠不易消化,脾胃虚寒、消化功能较差者及儿童、老人不宜多吃。

  2、柠檬

  柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2,对人体十分有益。它被称为“消炎果”,对人体发挥的作用犹如天然抗生素,具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效。柠檬蜂蜜水不仅是女性爱喝的减肥妙方,而且还具有缓解喉咙发炎症状的功效。

  3、生梨

  梨子润肺润喉效果众所皆知,梨膏糖的主要成分之一就是梨,有研究表明,梨提取物有镇咳化痰效果。如果是感冒引起喉痛,吃梨还有补充水分的效果。秋季正是梨上市时,不妨适量吃点,预防喉痛。

  4、白萝卜

  白萝卜有消炎效果,能缓解喉头肿痛,白萝卜切片剁碎后,有益成分的释出会增多,对止咳也有效果,建议煮水喝,剩下的萝卜也吃掉不要浪费。白萝卜水加入茶水后,消炎效果更佳,这是由于茶水中的多酚化合物也具有消炎解毒作用。

  5、橄榄

  新鲜橄榄味涩,性平和,有去热解毒、润肺祛燥、生津止渴等功效,对于排出肺部积热效果更佳。我们可以用橄榄炖猪肺汤,汤汁浓缩了橄榄的精华和猪肺的营养,预防咽喉疾病效果奇特。

  6、莲藕

  立秋过后,鲜藕成为人们家宴的必备菜之一。中医认为,生藕甘、寒、无毒;熟藕甘、温、亦无毒。藕是一种清热解毒、健脾开胃的健康食材,吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕。

  藕可以用来榨汁和生吃,而炖汤、熬粥或凉拌都是不错的熟食选择,但是如有咽喉不适,油炸的藕盒不建议食用,油炸食物属于热性,干而燥热对咽喉的修复不利。

  7、银耳

  银耳味甘,性凉,具有排毒养颜、滋润咽喉、润肺祛燥、补脾开胃的效果,我们可用银耳炖煮冰糖、银耳煮莲子等等,从而排出体内的火气和毒素;另外,银耳的胶原蛋白和果胶极其丰富,可和人体中的弹性蛋白相结合,起到润肤养颜、美白肌肤、维持皮肤弹性的作用。

  秋季养肺喝什么汤

  苦瓜瘦肉汤

  配方:苦瓜150克,猪瘦肉100克,姜2片,清水、生粉、油、盐、生抽、鸡粉各适量。

  制法:苦瓜洗净去瓤切长块或长圈,瘦肉剁蓉(纳苦瓜圈中或置炖盅底部),与诸调料、清水同入炖盅,隔水炖1小时即可。

  山药白果猪肚汤

  配方:鲜山药(鲜品)250克、白果30克、陈皮10克、猪肚1个,食盐适量。

  制法:陈皮泡软刮瓤切丝备用;猪肚、白果洗净,与清水适量入高压锅压熟(约20分钟),冷却后取出猪肚切片备用;鲜山药削皮洗净切成段(约8~10cm),放入另一汤锅煮滚20分钟后加入高压锅汤料及猪肚文火合煮20分钟,最后放入陈皮丝再煮10分钟,食盐少许调味即可。

  鲜鲍石斛汤

  配方:鲜鲍2个(带壳)、石斛5克、红枣6枚(去核)、猪腱肉适量(剁碎)。

  制法:鲜鲍刷壳洗净,同余料放瓦盅内隔水炖约2小时。

  双莲百合枇杷汤

  配方:鲜莲藕500克、莲子30克、百合30克、枇杷叶20克、排骨适量,食盐少许。

  制法:莲藕去皮洗净切成块状,排骨斩件,与余料、清水适量同入汤锅煮沸后捞去浮沫,转文火煲1小时左右,加入食盐调味即可。食用时捞去枇杷叶。

  阅读完本文,可能有很多朋友会大吃一惊,原来黑乎乎的马蹄也是可以润喉的,此外,我们也可以多吃百合、银耳,这些食物对秋季饮食养生也是很有帮助的。
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