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秋季养生粥做法大全

飞鸿分享

  在日常饮食当中,经常喝粥对胃会非常好,而且对于养生也是非常有利的,那么在秋季喝什么养生粥呢?下面就让学习啦小编告诉你秋季养生做法大全,欢迎参阅

  秋季养生粥

  牛奶燕麦粥

  原料:燕麦仁40克,玉米粉适量,牛奶2大杯。

  做法:将燕麦仁用清水洗净,放在一旁待用。将牛奶倒入盛有玉米粉的器皿内,调成糊状。在锅内加入大约4碗水,放入燕麦仁,直至将燕麦仁煮开花为止。将玉米糊倒入煮熟的燕麦仁锅里,并用勺子不停的搅拌,然后用文火煮大约10分钟即可。

  功效:燕麦可以有效促进新陈代谢,降低色素的沉着,起到祛斑美白的效果。燕麦还可以除皱、补水,有着极佳的美容功效。经常食用牛奶燕麦粥,皮肤会变得光滑细嫩哦。

  薏仁红豆粥

  原料:生薏仁20克,红豆30克。

  做法:将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日,沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用。

  功效:有助养颜美容,益气养血、利水消肿。红豆可益气补血,利水消肿;薏仁可健脾利水,清热排脓。

  山药枸杞粥

  原料:粳米100克,鲜山药50克,枸杞15克,白糖15克,蜂蜜10克,冷水1500毫升。

  做法:粳米洗净,用冷水浸泡一小时后捞出来,沥干水分。新鲜山药去皮,刮洗干净,切成小丁状待用。枸杞子用温水泡开待用。锅内加入1500毫升冷水,放入粳米、山药、枸杞,用大火烧开,转小火熬制软烂即可,食用时加入白糖和蜂蜜。

  功效:山药枸杞粥具有补血养颜,消除色斑之功效,适合于有老年斑、色斑的女性食用。

  红枣菊花粥

  原料:红枣5-10枚、黑米100克、菊花15克。

  做法:加清水适量煮粥,待粥煮至浓稠时,放入适量红糖。

  功效:此方具有健脾补血、清肝明目之功效,常食用可使面部肤色红润,起到保健防病、驻颜美容的作用。

  秋季养生粥做法

  1.1、皮蛋瘦肉粥

  材料:

  粳米150g、皮蛋2个、精瘦肉50g、盐、生抽、鸡精、小葱适量

  做法:

  粳米洗净,加清水煮沸,后转小火。

  皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀。

  转大火,将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中,加盐,搅拌至肉色断生是,关火,加入少量鸡精和白胡椒粉调味,撒点葱。

  1.2、银耳白果粥

  材料:

  香糯米150g、银耳20g、白果50g、枸杞、精盐

  做法:

  香糯米淘净下锅文火熬煮。

  将银耳洗净,用冷水浸泡去根,撕成小朵,备用;

  白果用热水烫过切成两半备用;

  粥快熟时,放入银耳和白果,煮开即成

  1.3、排骨粥 :

  排骨含钙丰富,具有补肾益气,健身壮力作用,适于孕妇食用,可健体祛病。

  原料:

  大米100克,小排骨150克,香菜50克,水600克左右,熟猪油25克,盐3克,味精1.5克,香油10克,胡椒粉2克。

  制作:

  大米拣去杂物,淘洗干净;排骨洗净,剁成2厘米见方的小块,用开水焯烫一下,去掉血污,捞出控水;香菜择洗干净,切成碎末。

  锅置火上,放水、米和排骨块,旺火烧开,改用中小火熬煮1个半小时,至米烂汤稠,排骨变酥时,加盐、味精和熟猪油,搅拌均匀。

  食用前,将粥分盛各碗中,淋香油、撒胡椒粉和香菜末,拌匀即成。

  1.4、竹菇止呕粥:

  原料:竹菇15克,白米50克,生姜3克。

  制作:

  将竹菇洗净,放入砂锅内,加水煎汁,去渣。

  把生姜去外皮,清水洗净,切成细丝。

  将白米淘洗干净,直接放入洗净的锅内,加清水适量,置于火上,旺火煮沸,加入生姜丝,煮至粥将熟时,兑入竹菇汁,再煮至沸即成。

  1.5、牛奶粥:

  原料:大米100克,牛奶500克,水300克。

  制作:

  大米拣去杂物,淘洗干净。

  锅置火上,放入米和水,旺火烧开,改用小火熬煮30分钟左右,至米粒涨开时,倒入牛奶搅匀,继续用小火熬煮10-20分钟,至米粒粘稠,溢出奶香味时即成。

  食用时既可以直接食用,也可以加糖或盐,成为不同口味的奶粥。
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