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秋天吃什么滋阴润肺

朝燕分享

  秋天气候干燥,容易导致人体津液缺乏,损阴伤肺,所以在秋季要注意润燥、养阴、润肺,那秋季吃什么滋阴润肺呢?下面学习啦小编整理了秋天滋阴润肺的食物以供大家阅读。

  秋天滋阴润肺的食物

  梨子

  梨子中富含水分,而且含有多种维生素和矿物质成分,是具有生津止渴、润肺去燥、清热降火等功效的,很适合秋天食用。

  山药

  山药具有滋润、润滑的作用,味甘性平、入肺经,对于治疗肺虚、痰嗽、久咳等症状有帮助,有润肺止咳的功效。

  银耳

  银耳含有多种氨基酸,能帮助缓解秋季皮肤瘙痒干燥的症状,而且银耳性平无毒,是具有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的功效的,在秋季可以将银耳制作成冰糖银耳汤食用。

  银耳含有多种氨基酸,能帮助缓解秋季皮肤瘙痒干燥的症状,而且银耳性平无毒,是具有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的功效的,在秋季可以将银耳制作成冰糖银耳汤食用。

  蜂蜜

  蜂蜜味甘性平,入肝、脾、大肠经,具有祛痰、润肺、止咳等作用,能帮助治疗秋季出现的肺燥咳嗽、痰少、干咳以及大便秘结等。

  莲藕

  莲藕中是富含维生素C、钙、铁、磷、多酚类等营养物质的,能起到养阴清热、润燥止渴等功效。如果将莲藕生食,能清热润肺、凉血行瘀。

  百合

  百合味甘,微苦,性微寒,入心、肺二经。具有养阴润肺、清心安神、清热利尿的功效,是比较好的解秋燥滋润肺阴的食物。

  秋天滋阴润肺的食谱

  山药百合粥

  原料:大米100克,山药、百合各20克。

  做法

  1、将百合洗净,用清水浸泡6小时;山药浸泡1夜,去皮,洗净,切成3厘米见方的薄片;大米淘洗干净备用。

  2.将大米、百合、山药一同放入铝锅中,加入适量清水,先用旺火烧沸,再改用小火煮35分钟,即可盛出食用。

  功效:健脾益气,滋补止咳。

  百合红枣粥

  材料:百合10克、山药15克、薏仁20克、红枣10个。

  做法

  1、先把百合用开水泡一次

  2、将江米淘净,与百合、红枣用文火缓熬成粥

  3、加白糖适量即成。

  功效:江米甘平,能益气止汗;百合甘苦微寒,能滋阴降火;山药滋肾润肺;薏仁利湿健脾、清热排脓;红枣素有天然维生素丸之称,不但富含维生素C,也含有大量的维生素A。

  此粥不但防治干眼症效果好,还可明目,而且起到美容养颜的作用。

  小米百合粥

  材料:小米,新鲜百合各适量。

  做法

  1、锅里放水,烧开,百合剥开,清洗干净,小米洗干净。

  2、把小米放到烧开的水里,熬煮半个小时之后,把洗干净的百合放进小米粥里熬煮5分钟即可。

  功效:此粥营养丰富,美容养颜,清热凉血,补虚损,开肠胃。

  莲子百合粥

  材料:大米150克,百合干25克,莲子25克,枸杞2颗,冰糖30克。

  做法

  1、百合干用刀背碾成粉状;莲子用热水泡软;枸杞用热水稍泡;大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。

  2、锅中放水,先放入大米、百合干烧开后,再放入莲子,改用中火继续熬煮至熟,最后放入冰糖即可。

  功效:此粥助消化,滋阴润燥,清心安神。

  百玉二冬粥

  材料:百合25克,玉竹、天冬、麦冬各10克,粳米100克,蜂蜜适量。

  做法

  1、百玉二冬洗净(若是鲜品应加倍),加适量清水,小火煮沸30分钟(鲜品煮20分钟)后取汁。

  2、药汁同粳米共入锅中,再加适量水,旺火5分钟改用小火,煮至米烂即可。

  3、加适量蜂蜜温热食用

  功效:对肺燥干咳、口干津伤、皮肤粗糙干燥者均有较好的防治作用。
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