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孕妇秋天吃什么菜好营养食谱

玉凤分享

  结合孕妇的体质情况以及秋季的气候特点,食材的选择非常关键,孕妇秋天吃什么菜好?下面就让小编来为大家揭晓。

  孕妇秋天吃的菜好

  1.西红柿—美容养颜

  西红柿中含有丰富的维生素、叶酸、钾等营养元素。西红柿不仅能够清热止渴,还能养阴凉血。据营养专家称,每天食用50克-100克的西红柿,就可以满足人体对几种维生素和矿物质的需要。西红柿中含有丰富的抗氧化剂,这种物质能有效防止自由基对人体皮肤的破坏,具有明显的美容、养颜、抗皱的效果哦!

  2.油菜—宽肠通便

  油菜中含有丰富的钙、胡萝卜素,不仅能够促进血液循环,还能宽肠通便。油菜中含有大量的植物纤维素,则能起到促进肠胃蠕动的功效。它能增加粪便的体积,以此大大缩短了粪便在肠腔中的停留时间。从而达到宽肠通便的作用,孕妇可以吃些油菜来通肠胃哦!

  3.四季豆—安养精神

  四季豆性甘、微温,无论是用四季豆单独清炒,还是和肉类同炖,都是非常适合人们的口味。孕妇吃四季豆有安神的功效,不仅如此,还能益气健脾、利水消肿呢!但值得注意的是,食用四季豆时一定要将它彻底煮熟,这样才不会出现四季豆中毒症状。因为四季豆中含有亚硝酸盐和胰蛋白酶,这两种物质会刺激到肠胃,使人出现食物中毒的症状。

  4.芹菜—清热解毒

  芹菜一直以来就是作为配菜,殊不知,多吃芹菜有平肝健胃、清热利湿的功效呢!此外,芹菜还能通血脉、健齿润喉的功效。而最重要的就是因为秋季气候干燥,孕妈们总感觉自己口干舌燥而气喘心烦。而孕妇就可以通过芹菜来清热解毒哦!

  5.生菜—促进血液循环

  在做凉菜时,很多人都爱在里面加入生菜提味。生菜营养价值丰富,含有钙、铁等矿物质,不仅能够防止食欲不振,还能促进血液循环呢!而生菜中还含有丰富的膳食纤维,能够刺激胃液分泌和肠道蠕动,有助于孕妈消化吸收。

  6.西兰花—防癌抗癌

  西兰花不仅味道鲜美,营养价值也很高。食后极易消化吸收,西兰花中富含丰富的胡萝卜素,可以促进身体肠胃的消化。但是最显著的功效是防癌抗癌,研究表明,西兰花中含有一种萝卜素的物质,这种物质能有效防癌抗癌。

  孕妇不宜吃食物

  a、大闸蟹、甲鱼准妈妈应远离

  金秋时节,大闸蟹肥满美味,逐渐成为人们餐桌上的饕餮食补大餐,有些准妈妈对其尤为钟爱;而此时的甲鱼也鲜嫩可口,一直被家人当做为准妈妈食补的首选。

  然而提醒各位准妈妈注意:10月底到11月间,千万不要过多吃大闸蟹和甲鱼进补。因为它们具有活血化淤的功效,有可能会导致流产。

  b、葡萄不可多吃

  秋天是葡萄大量上市的季节,有些准妈妈特别爱吃,但一定要注意量的控制。

  葡萄中含有较多的葡萄糖,过量的摄入容易引起妊娠期糖尿病或胎儿生长过大。

  妊娠期糖尿病不仅危害准妈妈本人的健康,更重要是危及体内胎儿的健康发育和成长,并极易出现早产、流产或死胎。

  营养食谱

  1.醋蛋汤

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  食材准备:鸡蛋,白醋,白砂糖。

  制作过程:首先,我们需要往锅中烧水,等待锅里的水杯烧开之后,将鸡蛋打入锅中,其次将鸡蛋打散,加入少许的白糖和醋即可食用。

  营养解析:醋蛋汤还是比较适合准妈妈食用的。醋蛋汤有安胎的效果,也能够补肾。特别是对于怀孕初期的女性,容易出现呕吐的问题,还是可以选择食用醋蛋汤。想要有更好的效果,我们建议孕妇们可以一天喝三次。

  2.砂仁肚条

  食材准备:猪肚少许,砂仁少许,葱姜蒜等调味料。

  制作过程:首先,我们需要先将砂仁烘烤一遍,再将砂仁碾压成细末状。其次,我们可以将猪肚清洗干净,之后将其放入开水锅中烫煮一遍。为了让猪肚更干净,那么我们还是需要将猪肚的内膜清洗干净,再次将猪肚放入锅中,加入葱姜蒜熬煮。最后,将猪肚切成细条状,放入锅中继续炖煮,放入处理好的砂仁,加入少许盐巴和味精即可。

  营养解析:孕妇饮食还是需要结合季节的变化。秋季的时候,养生方面需要从调理脾胃开始。脾胃的调理要注意选择饮食。要是出现了食欲不振的情况,还是可以多喝砂仁猪肚汤。

  3.甘蓝炒瘦肉

  食材准备:一个甘蓝,猪肉少许,调味料。

  制作过程:首先,我们先将甘蓝清洗干净,将甘蓝切成块状,放入锅中用开水烫煮一遍。再将甘蓝放入冷水中过一遍。其次,将准备好的新鲜猪肉切成薄片状,往锅中放入少量的油以及葱姜等调味料,将猪肉翻炒几遍,再加入甘蓝翻炒。最后,加入少许盐巴,用淀粉勾芡即可。

  营养分析:甘蓝营养丰富,色泽也很不错。孕妇们要是出现食欲不振的时候,还是建议适当食用甘蓝,能够提高食欲,补充纤维素。

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