学习啦_养生学堂>疾病大全>其它科>

脑供血不足能吃羊肉吗_脑供血不足吃羊肉好吗

欣欣2分享

  羊肉在大多数人眼中是一种“发物”,很多疾病患者都不能吃,那么脑供血不足能吃羊肉吗?下面学习啦小编为大家推荐一些脑供血不足吃羊肉的知识,希望大家有用哦。

  脑供血不足能吃羊肉

  脑供血不足患者是可以吃羊肉的,这对脑供血不足并没有什么负面的影响,而且羊肉营养价值很高,且胆固醇含量非常少,适当的食用有利身体健康

  羊肉的功效

  1.养肾补肾

  羊肉可用于治疗因肾阳虚所导致的阳痿、腹中冷痛、肾阳不足、腰、四肢酸软疼痛的症状。

  2.保护肠胃

  羊肉可增加消化酶的分泌,有助于人体对食物的消化和吸收,并能保护肠胃,增加肠胃功能。

  3.养肝明目

  羊肉可治疗贫血、夜盲、表光眼等症状,具有补肝益血、明目的功效。

  4.增加免疫力

  羊肉具有暖胃、生津液、保护肠胃,去湿的功效,增加人体高温抗病能力。

  羊肉的做法推荐

  ★胡萝卜烧羊肉

  材料:羊肉,胡萝卜。

  调料:料酒,酱油,白糖,盐,姜片,干辣椒,丁香,孜然,橙皮。

  制作步骤:

  1、羊肉洗净切块,放入开水锅中汆烫,然后取出控去水;胡萝卜洗净,去皮,切成滚刀块。

  2、炒锅烧热,倒入适量油,先煸香干辣椒,姜片,丁香,孜然和橙皮,然后放入羊肉,倒入料酒,酱油,白糖,盐炒匀。

  3、羊肉上色后倒入适量清水没过羊肉,大概要炖制一个多小时,大火烧开后转小火炖煮一个小时左右。

  4、待一个小时后,倒入胡萝卜,继续炖煮,至汤汁收稠,胡萝卜酥软即可出锅。

  ★当归生姜羊肉汤

  食材:羊肉200g、当归片15g、姜15g、胡椒粉5g、盐10g。

  制作步骤:

  1.羊肉洗净切成小块,老姜切成大片备用。

  2.把羊肉块、姜片、当归片,放入砂锅内,一次加足水量,大火炖煮,煮沸后撇去浮沫,调成中火继续煮约一小时,待羊肉熟烂后,放入胡椒粉、盐调味,即可关火。

  3.吃时连汤带肉一起食用。

  ★牙签羊肉

  原料:羊肉400g。

  腌料:葱、姜、料酒、油、盐适量。

  调料:孜然粉一小勺、辣椒粉一小勺、熟芝麻一大勺

  制作步骤:

  1、羊肉切大片,用腌料拌匀腌制至少一小时

  2、孜然粉,辣椒粉拌匀;

  3、牙签提前用滚水泡至少半小时;

  4、腌好的羊肉穿在牙签上;

  5、锅内烧热油,7成热左右倒入羊肉炸变色,捞出烧热油倒入羊肉继续炸至表面金黄捞出;

  6、锅内留一点点底油,倒入辣椒孜然粉炒匀,倒入羊肉炒匀关火,撒入芝麻拌匀即可!

  ★红烧羊肉汤

  材料:羊肉1200克,苦瓜1条,白菜150克,大骨1根,姜3片;

  药材:石斛37.5克,干姜、熟地各20克;

  调味料:A料:米酒2杯;B料:盐2小匙

  制作步骤:

  1.羊肉洗净,切片;苦瓜洗净,去蒂及籽,切块;白菜洗净,切片;姜去皮,切片;大骨洗净;所有药材洗净,放入纱布袋中包好备用。

  2.装有药材的纱布袋、大骨、姜及A料放入锅中熬煮1小时,捞除大骨及纱布袋,加入白菜及苦瓜煮至熟软,再加入羊肉片煮熟,最后加入B料调味即可。

  特点:此汤具有补气养血、暖肾补肝的作用,可强化血液循环功能、预防贫血,提高细胞活性,使脸上增添好气色。

  吃羊肉的禁忌

  1.部分病症忌食羊肉

  经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

  2.不宜与南瓜同食

  中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

  3.忌与茶同食

  茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘

  4.忌与醋同食

  酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

  5.忌与西瓜同食

  吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。


猜你感兴趣

1.脑供血不足的原因有哪些

2.造成脑供血不足的原因

3.脑供血不足应该吃什么药

4.引起脑供血不足的原因

5.老年人脑供血不足的原因

6.老人脑供血不足治疗方法