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清热解毒吃什么好

谢君分享

  现代人压力大,生活节奏快,容易上火积累毒素,及时清热解毒是我们保持健康的首要工作。以下是由学习啦小编整理关于清热解毒的食物,希望大家喜欢!

  清热解毒的食物

  绿豆:是最常用的清热、解毒食品,还有降脂、保肝的作用,是湿热体质者的天然良药。

  薏仁:是缓和的清热祛湿之品,中医常用其来治疗脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛、水肿、脚气等病症。

  红豆:是利水、消肿、清热佳品,尤其适合夏季食用,能散热燥湿、补心健脾、养肝益肾。

  黄瓜:能清热解毒、生津止渴,并且富含多种维生素、纤维,是难得的排毒食品。黄瓜还能促进新陈代谢、美白皮肤、抑制脂肪形成。

  苦瓜:具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。苦瓜中含有多种维生素、矿物质,含有清脂、减肥的特效成分,可以加速排毒。据研究发现,它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。

  冬瓜:有利水消痰、清热解毒的功效。湿热体质者若有水肿、胀满、痰多、暑热烦闷、消渴、湿疹、疖肿等均可食用,并可解酒。

  芹菜:可清肝热、养血。此外,芹菜还有清胃热、通血脉、健齿润喉、明目醒脑、润肺止咳的效果。因此,体内热盛、食欲不佳、疲倦无力的湿热体质者可常食用。

  芥蓝:有利水化痰、解毒祛风、消暑解热、解劳乏、清心明目等功效,能润肠祛热气、下虚火、止牙龈出血,对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升、牙龈肿胀出血等也有辅助治疗效果。

  荷叶:有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。现代研究表明,荷叶也有降血脂作用,所以很多减肥、降脂、祛痘产品中都含有荷叶。

  茅根:甘寒,归肺、胃、膀胱经。有凉血止血、清热利尿、清肺胃热的功效。可以用于胃中烦热不适、恶心、肺热咳喘、心中烦躁、口苦、口渴、牙龈出血等,其清热利湿解毒作用较缓和,除湿热体质之人外,也适合普通人群在夏季桑拿天食用。

  清热去火的水果

  1、芒果

  芒果也是凉性水果中的一员,因此适当吃点的话,可促进降火气。

  2、椰子

  椰子是凉性水果之一,以海南的椰子最为出名,夏季上火,可适当的喝些椰子汁都有助于降火。

  3、柿子

  柿子是属于寒凉性水果之一,因此夏季吃点柿子可助降火气。但是并不是每个人都适合吃柿子降火气的,由其是对于体寒的人来说,就更不能吃了。

  4、柚子

  柚子具有清热下火,由其是在北方干燥的天气,如果适当的吃些柚子更可减少皮肤干燥的问题,起到一个清热解毒,去火气,助排便,美容养颜等多种养生功效。

  5、草莓

  草莓也具有去火的功效,因此夏季可多吃一点。另外由于草莓清洁起来非常不易,故提醒爱吃草莓的女性在吃之前最好做好彻底的清洁工作。可适当的用盐水来清洗一下,帮助消除残留在草莓上的农药。

  6、西瓜

  中医认为西瓜性凉,具有清热降火的作用。炎炎的夏季,吃上西瓜就是最舒服的事。由其是冰镇的西瓜更是可以给夏天带来一丝凉爽。同时西瓜中还含有丰富的钾元素,对促进水电解质平衡具有很大的帮助。

  7、西红柿

  有人说西红柿是蔬菜,其实西红柿也是一种水果。西红柿不仅是公认的最有营养的蔬果之一,同时还具有美容,补血,平肝等功效,夏季吃西红柿也能起到一个去火的功效。可生吃,凉拌着吃,做成汤吃,效果都非常不错。

  8、梨

  眼下正是各种梨子上市的季节,而梨是公认的具有清热降火,滋阴润肺,清心的水果之一了。而且酸甜可口,多汁,多吃可补充水分。再者梨中还含有丰富的粗纤维,可促进排便。由其是对于那些因为上火而引起的口干舌燥,喉咙痛的患者来说吃梨更可以起到一个缓解的作用。

  清热解毒养生汤

  一、金蒜苋菜汤

  食材:苋菜500克,大蒜8瓣,枸杞子适量

  调味料:盐

  做法:

  1、苋菜洗净切段备用,大蒜去皮洗净备用;

  2、油锅烧热,放蒜,煎黄,加水,煮滚后放苋菜;

  3、再次煮滚后,撒枸杞子,最后加盐调味即可。

  食疗功效:苋菜味甘、性凉,含有丰富的铁、钙和维生素,常吃可以解毒通便、补血,而大蒜具有润肠通便的作用,二者结合煲汤,克迅速排出体内毒素。

  提示:脾胃虚弱者最好不要吃,苋菜不宜与甲鱼、龟肉同食。

  二、赤小豆燕麦南瓜汤

  食材:燕麦50克,赤小豆50克,南瓜150克

  调味料:冰糖

  做法:

  1、赤小豆、燕麦放水浸泡4小时,洗净备用,南瓜洗净切小块备用;

  2、锅加适量水,放燕麦、赤小豆,豆子煮烂后,加入南瓜、冰糖,食材煮熟后即可食用。

  食疗功效:本汤品之所以有解毒的功效,主要归功于赤小豆,它具有解毒抗癌的作用,体内毒素较多者可食用。

  三、无花果炖猪脚

  食材:无花果100克,猪脚500克,姜片、葱段适量

  调味料:盐、味精、胡椒粒、料酒

  做法:

  1、无花果洗净放水中浸透,猪脚洗净切块;

  2、锅加水烧开,倒入料酒,放猪脚煮一下,后捞起洗净;

  3、取炖盅,放入所有食材、胡椒粒,加适量清水炖3小时,然后加盐、味精调味即可食用。

  食疗功效:医书中记载,无花果具有健胃清热,消肿解毒的功效,克利咽消肿,防癌抗癌,提高人体免疫力。

  四、鸡蛋芥菜汤

  食材:芥菜400克,鸡蛋2个

  调味料:盐、味精

  做法:

  1、芥菜洗净,放入砂锅中,加适量清水,大火煮沸;

  2、砂锅中打入鸡蛋,加盐、味精,煮熟即可食用。

  食疗功效:此汤营养丰富,具有清热解毒、止血降压的功效。


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