容易贫血怎么办 贫血的食疗方法

　　贫血属于常见最为常见的疾病，贫血是指全身循环血液中红细胞总量减少至正常值以下!贫血多见于女性朋友，导致贫血的原因很多，常见原因有月经失血过多，营养不良，下面学习啦网要分享给你的是补血食谱，希望你能喜欢。

　　5大补铁食品

　　1、枸杞

　　枸杞性平，味甘，含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等微量元素，有补虚安神、明目祛风、滋肾润肺以及护肝抗肿瘤等作用。

　　2、桂圆

　　桂圆含丰富的铁和蛋白质等，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。还对病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症有一定的治疗作用。

　　3、猪肝

　　动物肝脏中铁的含量极高，而且比较容易吸收。此外，常吃动物肝脏，可以为机体提供足够的造血塬材料，使人面颊红润、精神振奋。猪肝是，含有丰富的蛋白质、肝糖、肝素、维生素等，可以调节、改善贫血病人造血系统的生理功能，防止缺铁性贫血和佝偻病。

　　4、黑木耳

　　味甘性平，因其含铁量高，可以及时为人体补充足够的铁质，有凉血、止血作用。

　　5、黄豆

　　每100克黄豆及黄豆粉中大约含铁11毫克，而且人体吸收率可达7%，与大米、面中的铁吸收率相比要高很多。

　　推荐补铁食谱

　　1、桂圆枸杞粥

　　①将桂圆、枸杞、黑米、粳米分别洗净，加适量的水一同放入砂锅。

　　②大火煮沸后改小火煮约半小时至一小时，至米烂汤稠即可。

　　2、黑木耳红枣汤

　　①黑木耳洗净泡发，红枣去核洗净。

　　②将黑木耳和红枣放入锅内用大火烧开后转中火煮15-30分钟即可。

　　③可根据个人口味加入猪骨或红糖一同煮食。

　　3、菠菜猪肝汤

　　①猪肝切块洗净后用适量清水和料酒浸泡片刻后用生抽、盐、生粉和香油腌制。

　　②菠菜洗净切成段。

　　③将猪肝和菠菜分别放入沸水中汆烫，去除血沫和涩味。

　　④烧开上汤和姜片，再放入菠菜、猪肝和枸杞，烧煮片刻待材料熟透加入盐和胡椒粉即可。

　　4、黄豆排骨汤

　　①黄豆用水浸泡半小时后捞出洗净备用。

　　②放适量的水加入姜片煮沸后放入排骨，去除血沫。

　　③重新煮一锅水，放入排骨、黄豆和姜片，煮开后转小火煲1-2小时加入调味料即可。

　　治疗贫血的偏方

　　羊肉枸杞汤

　　制法：绵羊肉500克切块，枸杞子100克，大枣20枚，加水适量慢火煲熟至羊肉烂熟，酌加盐及调料，吃肉喝汤。

　　功效：益气养血，温补肝肾。用于因肝肾不足，气血亏虚引起的腰膝酸软，面色萎黄，疲乏无力，头晕目眩等气血虚弱症状。

　　海参养血汤

　　制法：猪或羊腔骨500克，水发海参300克切条，花生米100克先泡半日，大枣50克先泡。上述配料在沙锅内慢火炖约1小时，酌加调料，吃菜喝汤。

　　功效：补气益血，滋阴壮骨。用于气血不足引起的面色萎黄、头晕乏力、口干舌燥、心悸失眠或因放化疗引起的血色素、白细胞低下。

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