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大白菜排毒减肥的做法_大白菜怎么吃可以排毒减肥

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  白菜烹调成的各式美食是饭桌上常见的菜肴,因为白菜廉价且含有丰富的营养物质。有排毒的功效,那么大白菜怎么吃才可以排毒减肥呢?下面将由学习啦小编告诉大家大白菜排毒减肥的做法,仅供大家参考!

  大白菜排毒减肥的做法

  1、素炒白菜帮

  原料:净大白菜5,酱油,食醋,精盐,姜丝,味精。

  制做:全部选用白菜帮,将白菜洗净,控干水分。顺长切成1寸宽的条,再斜片成半寸片。起武火,入姜丝爆锅,最好烹出锅内外皆起火的火候。随即投入白菜,用旺火炒至半熟,加入酱油、食醋、精盐略炒,加味精即可。

  2、醋溜白菜心

  备料:白菜心,水发海米,酱油,醋,味精,香油,湿淀粉,葱、姜末少许。

  制作:将白菜心片成片,海米用温水泡开。起炒锅,用武火把油烧热,用葱、姜末烹锅,加白菜炒,再加海米(连原汤)、酱油快速一炒,加醋,勾芡,再加味精,颠翻几下,淋上香油即成。

  功效:帮助消化,调理五脏,提高免疫力。

  3、海米烧白菜

  备料:白菜心、海米、冬笋、水发香菇,葱姜、精盐、白糖、料酒、高汤、香油、味精。

  制作:将白菜洗净。顺切成长条,再改刀成段,冬笋切成片,香菇切成两半。

  起炒锅,色拉油烧至六成热,加入白菜一炸,倒出,控净油。重新起炒锅,慢火下肥猪油熬炼出油,去掉肉渣。开旺火,用葱姜烹锅,加上冬笋、冬菇炒,再入高汤、调料、海米、白菜烧烂,加上味精,淋上香油即成。

  功效:消食下气,对肾虚阳痿有一定效果。

  据说,土耳其妇女皮肤白嫩,而且很少出现青春痘等皮肤病,就是她们经常用大白菜叶来贴脸的缘故。用白菜叶制作去痘面膜

  4、凉拌白菜心

  备料:白菜心、大葱、虾皮、精盐、食醋、味精。

  制作:选结实的大白菜心,细细的切成丝;大葱葱白顺切成细丝。上料加虾皮、精盐、食醋、味精、香油混合,拌匀即可。

  功效:开胃消食,有预防感冒之功效,也有减肥的作用。

  5、韩国泡菜

  SARS横行之时,英国《泰晤士报》报道,韩国人不患SARS,其原因是韩国人喜食泡菜,而他们在泡菜中大量的使用了大蒜的缘故。后来,我见到我的韩国朋友,就向他讨要泡菜方法。他说,韩国泡菜数百种,没法一一介绍,就给我写了一种基本方法,说可以从中变化的(韩国釜山,闵先生提供)。

  备料:白菜、韭菜、生姜、大蒜、苹果、糯米、精盐、白糖、辣椒酱。

  制作:将白菜一切为二,将盐均匀的涂在每片白菜上,正面与反面都要涂到,装入盆中,上面压重物,腌制半天。

  蒜、姜、韭菜切成末;苹果切丝;糯米煮成粘稠的粥,放凉。

  把蒜末、姜末、韭菜末、辣椒酱、糖、味精、苹果丝、放进盆中,然后把糯米粥倒入盆中,拌匀。

  洗净要盛放泡菜的坛子,把腌制好的白菜用清水冲洗几次后放入坛中。放一层白菜,抹一层酱。并不断用手抓几下,尽量使每片白菜都能蘸到酱。

  坛子封口。先在室温下放置一天,然后转移到阴冷的地方。二三天后就可以吃了。如果发酵过快,可以滴一点白酒,就不会发酸了。

  大白菜排毒减肥的搭配

  1、白菜+牛肉

  荤素搭配,互为补充,营养全面,具有健脾开胃之效,特别适于体虚者食,对体弱乏力,肺热咳嗽有辅助治疗作用。同时牛肉有丰富的蛋白质和其他营养成分,可补脾胃、益精血;白菜粗纤维丰富,可促进肠胃蠕动,防止便秘

  2、白菜+豆腐

  豆腐含蛋白质40%~60%,吸收消化率可达90%以上,只含豆固醇不含胆固醇。在白菜作用下,既促进B族维生素吸收,又增加钙、赖氨酸,有利于壮骨强筋,防止骨质疏松,降低胆固醇。白菜与豆腐同食,特别适宜大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用。

  3、白菜+栗子

  栗子健脾补肾,白菜补阴润燥,用栗子炖白菜,可使面色白皙、靓丽。

  4、白菜+牛奶

  鲜牛奶具有补虚损、益肺胃、滋养心血、生浸润肠的功效,对虚损老弱、精力不足、神形疲乏者有一定疗效。白菜具有清热润肺功效,配鲜牛奶能起到补虚损、清润肺胃的作用。

  5、白菜+土豆

  土豆既含镁、铁、磷、钾等微量元素,在白菜的作用下,能健脾胃助消化,消炎利便,有助于使可能引起癌症的废物加快从消化道排出体外。

  6、白菜+猪肉

  猪肉性平味甘,其有滋阴润燥之功能,白菜含有较多的维生素和锌,可预防动脉硬化。白菜炒瘦猪肉,既增加动物蛋白,又增强皮肤弹性、柔性和光泽,是高血压冠心病、脑血管病、坏血病、慢性胃炎等患者宜常吃的菜肴,对防止皮肤干裂粗糙也有作用。白菜与肉类同食,既可增添肉的鲜美味,又可减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质,减少致癌物质亚硝酸胺的产生。

  7、白菜+鲤鱼

  白菜与鲤鱼同食,可补充大量蛋白质、碳水化合物、维生素C等多种营养素,是妊娠妇女水肿的辅助食疗食物。

  8、白菜+黄豆芽

  二者同食,可减少体内乳酸堆积,消除疲劳,起到预防直肠癌等多种消化道恶性肿瘤的作用。

  9、白菜+陈醋

  将白菜梗切小块,加葱段、姜片、少许辣椒、极少植物油下锅,速喷陈醋小炒。可软化、扩张血管,缓解高血压,抑制血糖值升高,还辅助治疗感冒,杀伤各种病菌。

  10、白菜+虾米

  白菜含丰富的维生素C,虾米含高蛋白、钙和磷。二者同食,有解热除燥、补肾壮阳、滋阴清肺、健脾开胃之效,常吃有预防便秘、痔疮、动脉硬化、结肠肿瘤和某些心血管疾病的作用,还可有效防止牙龈出血及坏血症。特别适宜体弱乏力、肺热咳嗽者经常食用。

  大白菜排毒减肥的功效

  1、补钙。大白菜含有丰盛的钙,每克中含钙毫克。一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不爱好喝牛奶,可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。

  2、养颜护肤。大白菜含水量很高,而热量很低。冬季空气干燥,寒风对人的皮肤损害很大,白菜中含有丰盛的维生素C、E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜后果。

  3、防癌。美国纽约激素研讨所的科学家发明,中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素,它们能辅助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。白菜中还含有微量的钼,可克制人体内亚硝酸胺的生成,起到必定的防癌作用。

  4、润肠通便。白菜富含膳食纤维,能起到润肠通便的作用。对于容易上火的人,多吃大白菜有清火作用。

  5、解酒。因为在白菜中有丰富的硒元素,硒元素有很强的解酒能力。在发现家里亲人醉酒了b不妨喝一些白菜汁,白菜汁能够有效的解酒,对于喝酒后的不良反应有很好的缓解。


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