产妇气血不足怎么补
孕妇的产后恢复很重要，也就是我们所说的坐月子，对做坐月子不重视的话，很容易得月子病，那么出现产后气血不足该怎么办呢?下面学习啦小编整理了产妇气血不足的进补食谱以供大家阅读。
产妇气血不足的进补食谱
一、黄芪桂圆童子鸡
原料
公童子鸡1只约1000克，黄芪3～6克，桂圆50克，水发香菇20克，冬笋20克，鲜姜、醋、香油、酱油、盐、味精、料酒各适量，水淀粉少许。
做法
1、将鸡处理干净后，放沸水锅中煮至七成熟时捞出(鸡汤留用)，剁成长方形块，姜切末。
2、炒锅烧热，放油30克，姜末下锅后，稍煸，放入料酒、酱油，添入鸡汤(没过鸡块一指为宜)。鸡块、黄芪、桂圆等下锅，烧开，改用小火慢煨，待鸡块烧烂，放入味精，勾入少许水淀粉，把醋、香油、枸杞子加入锅中调匀即可。
功效
此药膳适用于刚生产后气虚、血虚、气衰的产妇。对气虚、体弱的老人也有补益和防治心血管疾病的作用。
二、大枣猪脚花生汤
原料
猪脚1只，花生250克，黄耆100克，米酒2瓶，红枣150克，当归20克。
做法
1、将猪脚切成块状，先以滚水川烫，捞出后再浸泡于冷水中。花生浸泡于冷水中4小时，再入锅煮至略软。
2、将猪脚、黄耆、红枣及花生同时放入炖锅中，并且加入米酒及水，盖过所有材料。炖至花生及猪脚熟烂，再加入当归焖煮五分钟即可。
功效
大枣猪脚花生汤适合产妇产后催乳和补充蛋白质，手术者可加入苦茶油伴炒材料，但不加酒，再视伤口愈何情况考虑食用。
三、黑糯米酒红糖煮鸡蛋
原料
黑糯米酒2匙，鸡蛋1颗，红糖适量。
做法
1、将黑糯米酒放入煲里，加清水1碗。
2、煮滚后10分钟将鸡蛋打破去壳，放入煲里，再加入红糖，煮至糖溶解即可食用。
功效
可为产妇补血补气，散寒驱淤，适合于任何体质的产妇食用。(喝红糖水最好不要超过10天，以免增加血性恶露，并在夏天会使产妇出汗更多，造成体内少盐。)
四、猪蹄粥
原料
猪蹄1只、通草3克、漏芦10克、粳米100克、葱白、味精、精盐各适量。
做法
1、直接把猪蹄去毛，清洗干净，直接剁成小块。通草、漏芦清洗干净，直接放入锅中，加入适量清水开始熬煮，剩下汁液即可。
2、锅置火上，放入清洗好的猪蹄块、药汁、粳米、葱白，加入适量清水一起慢慢熬煮，加入味精、精盐即可食用。
功效
猪蹄粥，不仅拥有催乳、补血的功效，而且对于女性产后气血不足很有效果，坚持每日1剂，连食3-5日就会有很好的效果。
五、人参黄精猪蹄汤
原料
人参6克，黄精20克，通草5克，猪蹄250克，花生米30克，红枣20克。
做法
1、将猪蹄洗净切块，人参、黄精、通草、花生米等一并洗净，红枣去核，共放入沙锅中。
2、加盐、料酒、姜片、葱段、水适量，文火煮2~3小时，加味精调和后，即可喝汤，并吃猪蹄、人参、花生米、红枣等。
功效
补气养血，充乳通络。本膳用人参，补元气;黄精，益肾填精;红枣，健脾和中;猪蹄，含大量胶蛋白和多种人体必需氨基酸;通草，顺气通络而增乳;花生米，含蛋白质和不饱和脂肪酸。适用于气血不足的产后缺乳症。
六、栗子黄焖鸡
原料
小公鸡一只，栗子。盐、料酒、白糖、葱段、姜片各适量，淀粉，高汤，花生油。
做法
1、将杀好的小公鸡洗净，剁成4厘米见方的块状，用开水焯一下，捞出洗净备用。剥去栗子外皮，洗净备用。
2、锅里加油，油热后下鸡块炒出香味盛出，锅留底油下葱姜稍炒，再下鸡块及汤，加调料调好颜色及口味，以中火煮25分钟，烧煮过程中放入栗子，待鸡熟汁浓时起锅，挑去葱、姜，用湿淀粉勾芡，盛盘即可食用。
功效
栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等作用，与具有生精养血、培补五脏的肉鸡相搭配，补而不腻。栗子还能促进恶露排出及子宫复旧。
七、鲇鱼鸡蛋羹
原料
大鲇鱼1尾，鸡蛋2个，葱花、姜末、精盐、香油、味精各适量。
做法
1、直接把鲇鱼去除内脏，然后清洗干净备用。
2、锅置火上，放入鲶鱼，加入适量清水慢慢煮熟，卧鸡蛋2个，依次加入佐料，葱、姜、精盐、味精、香油等。
功效
此款羹汤味道鲜美，而且还有很强的通乳功效，对于女性在生产后的气血亏虚、补血很有帮助。
八、红枣布丁
原料
鲜牛奶250克、红枣100克。白糖、蜂蜜、琼脂各适量。
做法
1、红枣洗净，煮烂，去皮、核，汤汁留用。琼脂用凉水泡软，放入锅内，加适量清水后，上火微煮成琼脂液稍凉待用。
2、将白糖、蜂蜜、琼脂液放入红枣汁中小火煮开，再加入鲜牛奶和枣肉，边煮边不停搅拌直至煮开。倒入布丁模(可用上大下小的瓷茶杯代替)中，冷却后放入冰箱凝固即可。
功效
牛奶、红枣含丰富的营养成分和微量元素，是产妇补血及促进乳汁分泌的必备之品。
产妇气血不足的汤食谱
1.薏米红枣百合汤
食材：薏米100克，鲜百合20克，红枣10开个。
做法：将薏米淘洗干净，放入清水中浸泡4小时，鲜百合洗净，掰成片，红枣洗净，备用。
将泡好的薏米和清水一同放入锅中，用大火煮开后，转小火煮1小时，再将鲜百合和红枣放入锅中，继续煮30分钟即可。
功效：薏米有清热利湿，利小便的功效，百合有镇静和催眠的作用，红枣则是补血上品，三者一起炖汤给产妇喝可以起到很好的补血助眠作用。
2.乌鸡黑豆汤
食材：中等大小的乌鸡一只，黑豆15克，何首乌100克，红枣适量。
做法：将乌鸡宰杀去毛和内脏，洗净，切块，黑豆放入锅中干炒，炒至豆衣裂开后，用清水洗净，晾凉，何首乌，红枣，生姜分别洗净，红枣去核，生姜去皮切片，在锅中加入适量清水，开大火烧沸，放入黑豆，何首乌，鸡块，红枣和生姜，用中火煲3各小时，加入适量食盐调味即可食用。
功效：乌鸡补虚劳羸弱，益产妇，治虚损，黑豆能活血补血，滋补肝肾，何首乌补肝肾，益精血，红枣健脾和胃，益气生精，一起炖汤喝既有营养，又特别容易消化，可以养心安神，滋阴补虚，补气养血。
3.桑寄生蛋汤
食材：鸡蛋3个，桑寄生10克，麦冬10克。红糖适量。
做法：将鸡蛋煮熟，去壳，麦冬和桑寄生洗净后浸泡半个小时，和鸡蛋一起放入砂锅内，开大火煮滚后改用中火煲45分钟，放入红糖调味即可。
功效：桑寄生属补血药材，具有祛风养血，强筋骨，补肝肾的功效，和鸡蛋一起炖汤给产妇服食，可以起到宁心，补血喝养颜的作用，最适合虚不受补的产妇饮用。
4.红枣木耳汤
食材：红枣50克，水发木耳150克，生姜3克，红糖适量。
做法：将红枣用温水泡透，水发木耳与生姜洗净后切成细丝，锅内烧水，待水开后放入木耳丝，用中火煮约3分钟，捞起备用，再在锅内加水烧开，放入红枣，木耳丝，姜丝和红糖，用中火煮透即可。
功效：红枣是很好的补血食材，木耳中的蛋白质，糖类，维生素和铁含量丰富，有很好的养血止血，养胃功效，这道汤尤其适合产后脾胃虚弱，气血不足的妈妈食用。
5.菠菜猪肝汤
食材：菠菜200克，猪肝100克，枸杞3克，姜10克，食盐8克，黄酒3毫升。
做法：将全部食材洗净，猪肝和姜切片，锅中放油加热，爆香姜片，加入适量水用中火烧开，放入菠菜和枸杞，煮至六成熟，最后放猪肝，黄酒和盐，煮至入味即可。
功效：猪肝和菠菜都是含铁丰富的补血食物，一起煮成汤之后，每百克的含铁量可以达到10.4毫米，常吃此菜可以起到补血的作用。
6.益母草木耳汤
食材：益母草50克，木耳20克，枸杞子10克，冰糖适量
做法：益母草洗净后用纱布包好，扎紧口，备用，木耳用清水泡发后，去蒂洗净，撕成碎片，枸杞子洗净，将益母草药包，木耳，枸杞放入锅中，加适量水，用中火煎煮30分钟，出锅前去除益母草药包，放入冰糖调味即可。
功效：益母草有生新血祛瘀血的作用，木耳含有丰富的植物胶原成分，可以帮助排出体内毒素，此汤适宜于产后血热，恶露不尽的新妈妈食用。
7.花生鸡脚汤
食材：鸡脚10只(重量约200克)，花生50克，黄酒5毫升，鸡油10克，姜片适量，食盐，鸡精各少许。
做法：将鸡脚剪去爪尖，清水洗净，待用，将花生米放入温水中浸泡半小时，换清水洗净，待用。在锅中加入清水适量，开大火煮沸，放入鸡脚，花生，黄酒，姜片，盖上锅盖煮2小时后，将盐和鸡精放入，用文火焖片刻，淋上鸡油即可食用。
功效：此汤有养血催乳，活血止血，强筋健骨之功效，产后食用，能防止产后出血，促进乳汁分泌，还有助于子宫复旧，恶露排出。
8.黄芪鳗鱼汤
食材：鳗鱼一条，当归10克，黄芪15克，红枣6个，米酒，食盐各适量。
做法：将鳗鱼洗净，除去粘液，切段备用，和黄芪，当归，红枣，米酒一起放入砂锅中，加水炖煮40-50分钟，待鳗鱼熟烂后加食盐调味即可。
功效：鳗鱼含蛋白质丰富，能够促进铁质吸收，黄芪可以补气血，当归有促进血液循环，帮助子宫收缩和补血的作用，这道汤很适合产后新妈妈补血用。
看了产妇气血不足怎么补的人还看：
1.适合孕妇喝的粥谱
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