春季老年人养生饮食误区
养生和身体健康有着密切的联系，特别是对老人而言，要根据体质来调理，但是在养生的时候很多人一不小心就会进入误区了，这些误区一定要知道是哪些哦。今天小编给大家整理了春季老年人养生饮食误区知识，希望对大家有所帮助。
春季老年人养生饮食误区
长期吃粥
老年人患牙病多，牙齿缺损者常见，有的老人因咀嚼功能不好而长年吃粥，也有少数讲究药膳的人用吃药粥作为对疾病的辅助治疗。据观察，长期吃粥的老年人一般比较消瘦，原因是老年人的胃动力较差，如果吃粥的量过多，难以很快排空，会感到胃部不适;以同样体积的粥和米饭相比，粥所含的米粒少得多，如果长期吃粥，得到的总热量和营养物质不够人体的生理需要，难免入不敷出。
所以，吃粥和吃药粥虽是养生一法，但不是人人皆宜，除非是身体很虚弱，或是治病需要。老年人患牙病应积极治疗，应镶牙补牙。饭不妨烧得烂些，也可吃面条，长期吃粥并不适宜。
吃的菜煮太烂
生活中，不少老人喜欢先将蔬菜焯一遍，然后就放水里长时间煮，做成菠菜汤，白菜汤什么的。其实这就将蔬菜中不少水溶性的维生素都给煮没了，吃到最后就是吃了点纤维，没有什么营养价值。所以，老人们最好别用“烂菜汤”式做法。“先洗后切，急火快炒，多吃凉拌，品种多样，颜色选深。”是老人做蔬菜的20字要诀。
钙补得越多越好
许多老人误认为，钙补得越多，吸收得也越多，形成的骨骼就越多，其实不是这样。通常，年龄在60岁以上的老年人，每天需要摄入800毫克的钙，过量补钙并不能变成骨骼，反而会引起并发症，危害老人健康。
钙是这样被人吸收的：钙经胃肠吸收，进入血液，形成血钙(即血液中钙的含量)，再通过骨代谢，把血钙进行钙盐沉积，形成骨骼。不是说钙吃得越多，形成的骨骼就越多。血液中钙的含量必须保持在一定水平，过多或过少都不行。过量补钙，血液中血钙含量过高，可导致高钙血症，并会引起并发症，比如肾结石、血管钙化等。
经常吃不加热、或热不透的剩饭剩菜
饭菜里的各种营养素都会随着存放时间延长而逐渐损失，时间越长，损失越多。相对维生素和矿物质等微量营养素而言，蛋白质和碳水化合物损失相对少些，但长时间存放的饭菜，还是要防止蛋白质发生变质，脂肪发生酸败，碳水化合物发生霉变。
另外，剩饭菜产生亚硝胺几率也会随着存放时间的延长而增加，如果吃时再不热透，还容易滋生细菌等微生物，引发胃肠疾病。老年人肠胃功能比较脆弱，尽量不吃剩饭菜。
完全拒绝吃肉和海鲜
老年人的身体处于负氮平衡，特别需要优质蛋白来来弥补因为分解代谢丢失的蛋白质，维护机体的正常功能。瘦肉和海鲜都是优质蛋白的极佳来源，控制好量就行，对于绝大多数身体基本健康的老人，每天1-2两瘦肉，每周一次不超过200克的海鲜身体是可以接受的，不需过于担心血脂异常和痛风。
吃主食的两个极端
有的老人一天三顿饭都是精白米面，只顾口味和喜好，而有的老人热衷于各种养生咨询，三顿都是粗粮杂粮薯类。这两种极端都对身体没有好处，健康的粗粮吃多了也容易肠胃不适，严重时甚至发生肠梗阻。最好是粗细搭配，各占一半，而且老年人消化功能弱，即使粗粮也应该尽量细做。
排斥喝奶和吃鸡蛋
因为乳糖不耐受导致的腹泻，让很多老人对奶制品望而生畏，但是奶是最好的补钙食品之一，而老人正是钙质的常见缺乏人群，建议改喝酸奶，或者营养舒化奶，如果有时间有耐心，也可以用牛奶和面来做馒头。鸡蛋是全营养食品，据国外研究证实，每天一个鸡蛋会降低罹患老年痴呆症的风险。如果担心胆固醇，每周控制在3-4个即可。
重口味的烹饪习惯
年纪大了味觉会逐渐退化，而且从那个物质匮乏、饭多菜少的年代走过来的老人，习惯于做一些重口味的下饭菜，否则，总不能让一家人吃光米饭。但是现在日子好了，观念、口味和习惯却很难相应地改过来。可以尝试一些烹饪减盐的方法，比如加醋烹饪、出锅放盐、焯拌蘸酱吃等。
春季老人养生原则
一、御寒防风莫忽视
冬三月草木凋零、冰冻虫伏，人体新陈代谢相应变慢，抵抗力下降，容易生病，也特别容易损阳气，春季养生保健别急着减衣服。稍受风寒，易发宿疾。
二、饮食调养是关键 春季养生保健的饮食基本原则应该是以“藏热量”为主，因此，冬季宜多食羊肉、狗肉、鹅肉、鸭肉、萝卜、核桃、栗子、白薯等。宜选用甘辛、性温清淡可口的食物，忌食油腻、生冷、酸涩、粘硬和大辛大热之品，防止助热生火。
三、锻炼运动很重要
春季养生保健运动锻炼是非常重要的一部分，生命在于运动。动则养形，活则血流。有规律的活动，适当的运动，这是古往今来长寿的秘诀。不过“动”有主动、被动之分，为适应春季之生气，当以主动运动，持之以恒为主要。
四、精神调养很有益
春季养生保健精神调养非常有益，除保持精神上的安静以外，在神藏于内时还要学会及时调摄不良情绪，当处于紧张、激动、焦虑、抑郁等状态时，应尽快恢复心理平静。
春季老人养生锻炼注意事项
第一是锻炼强度不宜太大
人老了之后，由于肌肉会慢慢变松弛松弛，四肢功能不像年轻的时候那样协调，并且关节的韧带也会逐渐僵硬，整个冬天，不少老人的活动量比平时下降很多。因此，在进入春季要开始锻炼的时候，要以恢复身体机能为主要内容，先做一些有关躯体的舒展和关节的运动，运动量以及运动强度都不要太大，同时在锻炼的时候，要先做一些准备运动，避免因为突然间运动而导致意外伤害的发生。
第二是不宜外出锻炼不宜太早
目前处于初春的情况，早上和晚上的气温相对来说还是比较低，空气中的一些杂质也比较多。如果过早外出晨练的话，容易染上风寒感冒，或者是使老慢性支气管炎或是哮喘病等病情加重，因此，老年人要在太阳升起后再外出晨练才适宜。等到太阳完全出来，这时候气温会上升，空气中的二氧化碳浓度也会减少，这时候才是适合锻炼的时间。
第三是锻炼前不宜空腹
老年人的新陈代谢下降很多，早晨血液的流速会相对缓慢，并且经过了一整个晚上的消化和吸收，肚子里空空如也。所以，要在锻炼前要适当的吃一些热乎的食物，也可以喝一些热饮，例如豆浆、牛奶等，可以补充水分和增加热量。但要注意一点的是，一次进食不要吃太多，而且在进食之后要休息一会，之后再去锻炼。
第四是锻炼流汗后不宜脱衣服
不宜露，是表示在运动后流汗，不要脱下衣服，要注意保暖。老人在户外晨练的时候要选择避风并且向阳的地方。如果在运动过程中太热而出汗，运动强度要适当的减小一些，运动速度减慢或是休息一会儿，不可以马上脱下衣服，要防止受凉。身体素质比较差的老年人，在锻炼的过程中和结束后，更要注意保暖，防止在锻炼中受了风寒。
第五是锻炼时间不宜太久
老年人的体质比较弱，适应性不像年轻人那样好，运动的程度一定要适量而行，慢慢的循序渐进，锻炼的时间不要持续太久，可以运动一会休息一会，比较适宜。
猜你感兴趣：
上一篇：判断老年痴呆的方法和预防措施
下一篇：老年痴呆的初期表现和辅助检查
