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清热解毒小食谱

苑如分享

  炎炎夏日,容易心火燥,吃什么清热解毒呢?下面是学习啦小编为大家整理的相关知识,欢迎阅读!

清热解毒小食谱
百合汤

  食材准备:百合4两,红枣干20克,冰糖适量。

  操作步骤:1.将新鲜的百合去蒂然后逐瓣掰开,洗净。2.红枣洗净。3.锅中加水,煮红枣至酥为止。4.捞出红枣,加入百合。5.同样百合也要煮酥为止,然后加入红枣和冰糖调制。就可以饮用了。

  黄瓜雪梨汁

  食材准备:黄瓜一根,雪梨一个,柠檬汁适量,蜂蜜适量。

  操作步骤:1.黄瓜洗净去皮切块。2.雪梨洗净去皮,切块。3.将食材中所有的原材料都放进果汁机中打匀。倒入杯中就可以饮用了。

  芦荟解毒汤

  食材准备:芦荟四两,瘦肉四两,海带二两,生地一两,食用盐少许。

  操作步骤:1.瘦肉洗净切成片.2.放入到沸水去煮一会去除里面的血水。3.海带洗净泡软。4.芦荟洗净切成小方片。5.在砂锅中倒入一千毫升的清水,水煮沸后加入除了食用盐之外的所有的原料。6.转至小火煲煮一个小时。7.开锅加入食用盐,关火,就可以饮用了。

  清毒除痘汤

  食材准备:绿豆二两,莲藕粉35克,冬瓜皮四两。

  操作步骤:1.绿豆清洗干净之后放入到冷水中浸泡一夜。2.冬瓜皮洗净备用。3.加入三百毫升的清水注入到锅中煮开之后,加入绿豆,冬瓜皮,用大火煮五分钟之后转成小火继续煲煮二十五分钟。4.取出莲藕粉,加入少许的糖然后用勺子在碗莲藕粉碾碎。5.用刚刚煲煮的绿豆冬瓜水冲入到莲藕粉中,并且快速搅拌均匀。趁热饮用就可以了。

  主题:小米百合粥

  食材:新鲜百合适量,小米适量,冰糖少许

  做法:

  1、将百合剥开洗净,小米轻淘洗净;

  2、锅中放水,加入小米后熬粥30分钟后,加入洗净的百合继续熬煮5分钟;

  3、加入适量冰糖,关火后即可食用。

  小米百合粥滋阴润燥,清热解毒,同时富含各种营养素,是最佳的清热粥品。

  一、小米百合粥滋阴润燥,尤其适合妇女食用

  中医认为,小米性味甘凉,专入肾经,兼入脾、胃,可健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。而百合性微寒,入心经,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效,中医上也讲鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。但风寒咳嗽、体质虚寒、脾胃不佳的人最好不要多吃。

  从西医营养学的角度来进行分析,除了丰富的铁质外,小米还有蛋白质、复合维他命B、钙质、钾、纤维等等元素,由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍,小米中的无机盐含量也高于大米,因此用小米熬粥是从我国古代就传下来的营养粥品,中国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。同时,小米和百合都具有减轻皱纹、色斑、色素沉着、有益皮肤新陈代谢的功效,因此更加适合妇女食用,多食对女性身心健康美容养颜都有很不错的功效。

  二、熬粥加点料,美味更健康

  小米粥是健康食品。可单独煮熬,亦可添加其他的美味食物如薏仁米、红枣、花生、南瓜、百合等,熬成风味各异的营养品,不仅能够补充丰富的营养,同时还能够兼容并包各种食材的长处,可谓是冬季养生不可多得的养生方式。

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