bb清热解毒食谱
清热解毒，清热法之一。适用于瘟疫、温毒及多种热毒病证或疮疡疔毒的治法。一岁宝宝的清热解毒食谱知多少?下面是学习啦小编为大家整理的相关知识，欢迎阅读!
一岁宝宝的清热解毒食谱
猪肝鸡蛋羹
主料：猪肝125克
辅料：鸡蛋半个，清水50克，葱花适量
调料：香油、精盐各适量
制作方法
1.将猪肝去掉筋膜，切成小片，和葱花一起炒熟，盛出剁成细末。
2.将猪肝末放入碗内，加入鸡蛋液、清水、精盐、香油搅匀，上屉用旺火蒸熟即成。
适用人群
1～3岁宝宝
健康提示
此菜含有丰富的维生素A、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素B12和尼克酸等多种营养价值极高，能提供幼儿大量的维生素A、铁、蛋白质等营养素，具有养肝明目、益智安神、益腑补脏、清热解毒作用。
绿豆粥
食谱原料： 绿豆50g、小米50g、大米50g、糯米50g
制作方法：1、绿豆洗净，浸泡2小时以上，小米，大米，糯米放一起洗净。
2、把所有原料放入锅内，加入至少1000ml的水，大火烧开，小火顿40分钟。
3、期间隔10分钟左右搅拌1次，以免粘锅底。
4、关火，闷10分钟左右，用勺子搅拌均匀即可盛出。
健康提示：绿豆性味甘凉，有清热解毒的功效。夏天或在高温环境工作的人出汗多，水份流失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐。但是如果肠胃不好的，绿豆又性寒，可以通过添加别的食物来达到平衡，比如糯米、小米和大米可以增加粥的润滑，还可以暖胃，润肠。
瓜豆腐羹
材料：丝瓜1根，豆腐50克，姜末1小匙，大豆油、水淀粉、盐各少许
做法：
1、丝瓜去皮洗净切片;豆腐切小块。
2、起油锅加入姜末爆香后下入丝瓜，炒透后加适量水，大火煮。
3、水煮开后，下入豆腐块，焖煮5分钟，加水淀粉勾芡加盐调味，即可。
温馨小提示：丝瓜可以清热利肠、凉血解毒、通络活血;豆腐含有多种氨基酸，还有益气和中、生津润燥的作用，这道清淡可口的丝瓜豆腐羹，清香宜人，可以给宝宝养血补钙，强筋健骨。
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