骨质增生的饮食注意事项
骨质增生是中老年常见的一种疾病，对于骨质增生患者来说除了配合临床的治疗饮食也是很重要的，那么骨质增生饮食要注意什么呢?今天，学习啦小编为大家推荐骨质增生的饮食注意事项。
骨质增生的饮食注意事项
一、均衡饮食
均衡饮食多摄取富含抗氧化剂的食物如芒果、木瓜、甜瓜、葡萄、橘子、凤梨、香蕉、草莓、番茄、包心菜、马铃薯等含有丰富的维他命，而生物类黄酮可以预防自由基的破坏，减缓发炎反应，加速运动伤害的复原及强化胶质的形成。
二、节制饮食
老年人应节制饮食，保持适当的体重，避免肥胖。临床发现肥胖患者一般骨质增生发生在膝关节，比相似病情而体重标准者的治疗时间要长，恢复要慢。原因很简单，就是肥胖患者自身的体重加重了膝关节的负担，关节的磨损与伤害也就更大。均衡饮食、保持体重是防止骨质增生的重要环节。
骨质增生患者的饮食原则
老年人平时的饮食应当节制一点，注意控制自己的体重，避免发胖。临床上面发现肥胖患者患上骨质增生的概率要比瘦子高很多，一般发生在膝关节，而且肥胖骨质增生患者的治疗时间要长，恢复期相对也慢。其实原因非常简单，就是肥胖的人体重比较重，无形之中加重了膝关节的负担，关节的磨损自然就比较大。
平时饮食上面一定要均衡一点，多吃富含抗氧化剂的食物，比如芒果、木瓜、葡萄、橘子、梨子、草莓、西红柿、土豆等等，这些食物中富含维他命，而生物类黄酮可以预防自由基的破坏，减缓发炎反应，加速运动伤害的复原及强化胶质的形成。
另外老年人除了在饮食上要注意以外，还要经常出去锻炼身体，这样自己的体质也会增强，就不那么容易生病了。
如果老年人发现自己的骨头经常疼痛的话，或者是酸胀的话，一定要及早去医院就诊治疗，以防病情恶化，导致其他疾病的发生，威胁到您的身体健康。最后我们祝愿骨质增生患者经过一段时间的治疗以后可以早日康复，回归到正常的工作和生活中去。
骨质增生患者食疗方法
1、莲栗糯米糕
原料：糯米粉500克，莲子60克，栗子(鲜)60克，核桃60克，糖桂花15克，白砂糖50克。
做法：将胡桃肉、莲子、栗子仁煮熟去皮，压烂成泥为糕粉。然后将糯米粉加沸水调和均匀，将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀。最后撒入桂花米，放入碗内，上笼蒸1～2小时至熟透，取出。
2、鲮鱼粉葛猪骨汤
原料：鲮鱼640克，葛根960克，猪脊骨480克，蜜枣20克，陈皮5克，花生油100克，盐5克。
做法：将鱼洗净，粉葛去皮洗净切块，猪骨洗好。蜜枣去核冲洗，陈皮浸软刮净。待水煲开后，放入粉葛、猪骨、红枣和陈皮。另用油盐将鱼煎黄，煮约1小时后放入煲中，再煮1小时便成。
3、红烧海参
原料：水发海参300克，冬笋100克，葱段、姜片、食用油、精盐、鸡精、白糖、料酒、酱油、淀粉各适量。
做浊：将海参清洗干净，切成小段：冬笋洗净切成片，人开水中炸后捞出，控干水分。锅内注油烧热，加入葱段、姜片爆香，调入精盐、鸡精、料洒、白糖、酱油，倒入高汤，待汤开后下入海参、冬笋片，撇去浮沫，用小火烧10分钟，水淀粉分数次加入汤中，待汁收脓时，沐入香油即可。
4、虾仁烩豆腐皮
原料：虾仁200克，豆腐皮500克，笋片20克，木耳10克，葱白、精盐、鸡精、香油、料酒、水淀粉各适量。
做法：将豆腐皮泡好，洗净：木耳发好，撕成小朵;虾仁洗净，精盐，葱白，料酒，一起烧开后加入鸡精，用淀粉勾芡后，淋入香油即可。
5、羊肉胡萝卜汤
原料：羊肉(瘦)280 克，草果3克，豌豆50克，香菜10克，山药100克，胡萝卜150克，葱白10克，姜4克，黄酒10克，胡椒1克， 盐4克，醋15克。
做法：将精羊肉洗净，去筋膜，切成小块。豌豆洗净，胡萝卜切除根，叶及尾尖，洗净，切成细丝;山药去皮刮净，切成小薄片。香菜摘去根和老叶，洗净;生姜洗净切片;葱洗净，切段;草果仁装入小纱布袋口内扎口。然后将羊肉块用沸水焯一下，以去血水和异味，放入锅内。 锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉，适量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫。转用小火炖至羊肉酥烂，捞去葱、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸。最后再加盐、香菜、醋，调味即可食用。
猜你喜欢：
3.骨质增生吃什么好
上一篇：骨质增生吃什么食物好
下一篇：骨质增生的中医治疗食疗偏方
