冬天要怎么吃沙拉才好
沙拉属于凉性食物，寒冷的冬天怎么吃沙拉好?很多人不知道。那么今天就让学习啦小编来告诉大家冬天怎么吃沙拉好。
冬天吃暖沙拉
冬日的早晨,来这么一份暖沙拉,是很惬意的。
1.、鸡腿要去骨,并用刀在鸡肉上剁几下,再加盐、料酒、白胡椒粉腌渍,这些在前一晚做好。
2、把胡萝卜、芦笋、铁棍山药、黄瓜都切成条状,铁棍山药不必去皮,黄瓜可以在热水里烫一下再切条。
3、再调一小碗酱汁,蛋黄酱、芥末酱,调匀后放在一边备用。
4、烫蔬菜的同时,另取一只锅煎鸡腿,不放油,直接下入鸡腿去煎,鸡腿会出很多油,耐心将鸡腿煎到金黄色。
5、鸡腿煎好后切块摆在盘子里,烫熟的蔬菜条摆在鸡腿旁,吃的时候蘸酱汁。
冬天吃沙拉要加鸡蛋
沙拉是懒人的礼物,冬天里除了炸鸡啤酒,还要有一份温暖的色拉,才能成就完美的一餐。
1、用料:鸡蛋2只、培根4条、樱桃番茄400g、黄红甜椒200g、蘑菇100g、Basil几片、橄榄油2勺、香醋汁适量。
2、做法
2.1、所有蔬菜放烤盘,表面刷小小油220度15分钟。
2.2、取出稍凉后装盘 撒上油醋汁。
2.3、蛋煮了一切二 培根煎了剪成小块 放蔬菜上。
2.4、随手撕碎Basil 撒上。
冬天做沙拉的方法
1、主料:白醋2汤匙(30ml)、橄榄油2汤匙(30ml)、清水100ml、酱油1茶匙(5ml)、白砂糖1茶匙(5g)、小洋葱1个(切碎)蒜1瓣(切碎)、红辣椒1个(去籽切碎)、盐1茶匙(5g)、胡椒粉1/3茶匙(2g)、豆芽100g、胡萝卜100g(切细丝)、鸡蛋1枚、白芝麻1汤匙(15g)、卷心菜4片、盐1茶匙(5g)、油1汤匙(15ml)
2、做法
2.1、将绿豆芽、胡萝卜丝放入沸水中氽1分钟,然后捞出用冷水冲凉。
2.2、鸡蛋磕入碗中,搅打成蛋液,再放入白芝麻混合均匀,中火烧热锅中的油后将蛋液倒入锅中,小火慢慢摊成薄薄的蛋饼,然后取出后放凉切成细丝。
2.3、将卷心菜叶子和大料放入蒸锅中蒸3分钟,然后将其中2片卷心菜切成细丝,另外2片重叠垫入盘中。
2.4、最后将卷心菜丝、绿豆芽、胡萝卜丝和鸡蛋丝用调味汁搅拌均匀,再放到卷心菜上即可。
水果沙拉的营养价值
水果沙拉的营养价值是很高的,水果沙拉在西方国家是比较传统的一道食品,近些年来随着我国生活水平的提高,人们更加注意饮食的营养与健康,注重养生与食物的营养均衡。因此水果沙拉和蔬菜沙拉受到越来越多的人士的欢迎。水果的营养价值是很高的,尤其是维生素和多种微量元素的含量都是非常高的。
研究表明,同样的分量,如果能搭配不同种类的水果吃,比吃单一的水果摄取的营养素更丰富、吸收效果更好。因此,做水果沙拉不失为一个让人千方百计吃更多水果的好方法。水果沙拉低脂、低热量却富含维生素和果胶,而且吃完后有饱腹感,被人们奉为减肥圣品。
沙拉的功效与作用
2、改善消化系统功能,预防胆结石,对胃炎和十二指肠溃疡也有一定疗效。
3、美容:橄榄油所含的维生素E等抗氧化物质能保护和调理皮肤表层,在防止皮肤损伤和抗衰老方面效果显着。
4、调节内分泌:橄榄油能改善人体新陈代谢,是预防和控制糖尿病的最佳选择。最新研究证明,正常人吸收橄榄油后,血糖水平下降20%。
5、促进骨骼机能:橄榄油能刺激骨骼生长,增强骨骼对矿物质与钙的吸收,在骨骼生长发育和预防骨质疏松方面扮演重要角色。
6、抗衰老:橄榄油是天然抗氧化剂,已被证明能减慢大脑萎缩,并在试验中发现有延长寿命的效果。
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