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冬天吃香菜有什么好处

朝燕分享

  香菜为伞形科芫菜属草本植物,又名芫荽、胡荽、香荽、满天星等。香菜的营养价值很高,香菜的功效与作用也不少!至于在冬天吃香菜有什么好处呢?下面就随学习啦小编一起来了解下吧!

  冬天吃香菜有什么好处

  1、香菜煮水可以帮助清理肾脏。

  将香菜洗净切小块,用清水煮沸10分钟,冷却后过滤到一个干净的瓶子,存放冰箱,每天喝一杯。

  2、香菜煮水可帮助宝宝退烧。

  香菜去叶留茎、根,与白萝卜、生姜加冰糖加水煮15分钟,煮好后在手背上试下温度,不烫了就给宝宝喝即可。

  3、香菜煮水可帮助治疗麻疹。

  香菜连根带叶煮水,熏蒸并擦洗全身大约10分钟即可。

  4、香菜煮水洗脸可以祛斑

  在锅里加3碗水煮开,加入洗净的带根的香菜煎煮5分钟,再将煮好的香菜水倒出放凉即可用来洗脸。

  除了以上几个方面,香菜煮水还有缓解痛经、控制血糖和胆固醇等功效。

  冬天吃香菜的食谱

  香菜粥

  香菜30克,大米100克,调味品适量。将香菜洗净,切细;先取大米煮粥,煮至粥熟时下香菜及调味品等,再煮一二沸即成。每日1剂,连续3~5天。可解表散寒。适用于风寒感冒、麻疹疹出不畅等。

  香菜消食汤

  香菜50克,神曲、陈皮各10克,生姜3片。将三者洗净,放入锅中,加清水适量水煎取汁,频频饮服,每日1剂,连续3~5天。可开胃健脾,适用于食欲不振、消化不良。

  香菜香菇汤

  香菜、香菇各50克。将二者洗净,放入锅中,加清水适量水煎取汁,频频饮服,每日1剂,连续3天。可解表透疹,适用于麻疹、风疹、水痘疹发不畅(疹已透或疹虽末透出而热毒壅盛者不宜服用)。

  香菜葱姜汤

  香菜、鲜葱、生姜各适量。将三者洗净,放入锅中,加清水适量水煎取汁,频频饮服,每日1剂,连续2~3天。可发汗解表,适用于风寒感冒、鼻塞流涕。

  香菜的功效

  1、保护血管

  香菜中丰富的维生素C和钾等物质具有降血脂,扩张血管,增加冠脉血流量,降低血压和胆固醇,软化血管等作用,对预防动脉粥样硬化和其他心脑血管疾病有一定效果。

  2、 提高免疫力

  香菜含有大量的胡萝卜素,它能够有效保护眼、呼吸道、泌尿道及胃肠道黏膜,防止细菌和病毒的感染,从而提高人体的免疫能力。

  3、促进食欲

  香菜中含有甘露糖醇、芳樟醇等多种挥发油物质,可以增加唾液分泌,加快肠胃蠕动,促进食欲。同时,在某些菜肴中加些香菜,还能起到祛腥膻、增味道的独特效果。

  4、保护眼睛

  香菜中含有的维生素A和维生素c可以调节视网膜感光物质合成,缓解眼疲劳,预防干眼病和夜盲症的发生。

  5、其他疗效

  香菜中含有的黄酮类、多种维生素和微量元素等物质还具有抗癌、护肾、降血糖等作用。

  冬天吃香菜的禁忌

  1、服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

  3、容易患感冒的人,却应该避免食用香菜。

  4、癌症患者忌食。

  5、虚体弱及胃溃疡的人不宜多食。

  6、慢性皮肤病及眼病患者忌食。
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