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冬天吃什么增强抵抗力

朝燕分享

  免疫力对于我们每一个人来说都是非常重要的,免疫力差的人可能经常会出现身体不适的情况,还特别容易生病,所以免疫力差的人平时可以吃一些调节免疫力的食物或者是补品!下面就随学习啦小编一起来了解下吧!

  冬天吃什么食物增强抵抗力

  1增强免疫力:萝卜

  人们常说:秋后萝卜赛人参,秋天多吃点萝卜对身体大有裨益。萝卜含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸,双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素,增强人体免疫力。中医角度讲,白萝卜可以补气和顺气;红萝卜可以补心、活血养血,心脑血管患者可以多吃;青萝卜可以清热舒肝,而水萝卜的利尿功能特别好。

  2宽肠通便:红薯

  红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。另外,红薯是一种理想的减肥食品,因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的功能。而且,红薯经过蒸煮后,部分淀粉发生变化,与生食相比可增加40%左右的膳食纤维。能有效刺激肠道的蠕动,促进排便。

  3清热润肺:莲藕

  人们常说:荷莲一身宝,秋藕最补人。秋天天气变得干燥,因此应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。藕就是当令滋补佳品之一。鲜藕含有丰富的钙、磷、铁及多种维生素。在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,故对缺铁性贫血患者颇为适宜。莲藕生食,能清热润肺、凉血行淤。如将鲜藕压榨取汁,其功效更佳。古人常以鲜藕汁、鲜梨汁、鲜孽莽汁、甘蔗汁等混合,用于治疗热病口渴伤阴、焦躁难解等症。

  4快乐水果:香蕉

  香蕉含有的维生素A能增强对疾病的抵抗力,维持正常的生殖力和视力所需要;硫胺素能抗脚气病,促进食欲、助消化,保护神经系统。最值得一提的是,香蕉含有的泛酸等成分是人体的“开心激素”,能减轻心理压力,解除忧郁。睡前吃香蕉,还有镇静的作用。荷兰科学家研究认为:最合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉,欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”。

  5补脑益智:兔肉

  秋天,吃兔肉是一种补脑益智的不错选择。兔肉中矿物质含量多,钙含量丰富,兔肉的胆固醇含量每百克仅60――80毫克,不仅比一般肉类低,比鱼类也低。兔肉还含有丰富的卵磷脂。卵磷脂有抑制血小板凝聚和防止血栓形成的作用,还有保护血管壁、防止动脉硬化的功效。卵磷脂中的胆碱,能改善人的记忆力,防止脑功能衰退。兔肉不但营养丰富,而且是一种对人体十分有益的药用补品。俗话说,“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”。

  6预防秋燥:鸭肉

  吃鸭可以除秋燥。鸭和鸡同为禽类,功效却大不相同。鸡尤其适合的冬季进补,民间素有“逢九一只鸡,来年好身体”说法。而鸭属于水禽,元朝的御医忽思慧在《饮善正要》里说,鸭肉味甘、冷、无毒,补内虚,消毒热,利水道。可用于头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽肾炎水肿、小便不利、低热等症。经常食用鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热者最为有益。因此,夏秋的燥热季节最适合吃鸭。相比之下,猪牛羊等其他肉类就稍逊一筹。

  7强肾植物:黄秋葵

  要说蔬菜的功效,现在最有名的要数黄秋葵。它开黄色的花朵,果实有点像辣椒,用油炒,特别是炒鸡蛋,很好吃。这种蔬菜不太常见,但最近声誉鹊起。为什么。经科学家研究,黄秋葵强肾健体的功效,在蔬菜中非同一般。

  8抗衰老:青鱼

  青鱼富含硒、碘、锌元素以及核酸,有抗衰老和抗癌的作用,常用于食疗。青鱼体内含有多不饱和脂肪酸,可以扩张血管,防止血液凝结。青鱼适宜水肿、肝炎、高血脂、高胆固醇、动脉硬化患者食用,不适宜脾胃虚弱、气血不足和患有瘙痒皮肤病的人食用。青鱼油脂较多,适合烤着吃,保证肉的鲜嫩度。

  9预防便秘:梨

  梨是很多人喜爱的水果,它不但鲜嫩多汁,并且含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素。经常吃梨,不仅能预防便秘,还能促进人体内致癌物质的排出。另外,梨虽然很甜,但其热量和脂肪含量很低,中老年人多吃些梨,可以帮助人体净化器官,软化血管。吃梨还对厌食、消化不良、肠炎、慢性咽炎等疾病有一定的辅助疗效。

  10补水润肺:蜂蜜

  蜂蜜所含的营养成分丰富,主要成份是葡萄糖和果糖,含量达70%。果糖、葡萄糖不经过消化作用直接被人体所吸收利用,是理想的滋补佳品。此外,蜂蜜还含有蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素D等。蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌等作用,久服可延年益寿。现代医学也证明,蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等,均有辅助疗效。

  冬天吃什么饮食增强抵抗力

  1、参芪鸡汤

  参芪鸡汤中黄芪含有甙类,多糖,具有增强机体免疫力的功能,人参含有人参皂甙,对人体神经活动的兴奋和抑制有调节作用,肌肉可以温中益气,补精填髓,三者一起熬汤可大补元气,适宜于老年体弱,五脏虚衰,劳倦内伤,食欲不振,脾虚久痢等气虚人群食用。

  参芪鸡汤的做法:取人参10克,黄芪30克洗净,嫩母鸡一只去毛,内脏后洗净,切块,放入砂锅中,加人参,黄芪,生姜慢火炖1个小时左右,加食盐调味即可。

  2、白参莲子汤

  白参具有补气作用,莲子养心益肾,而且合用炖汤,可起到补气健体,增强免疫力的作用。注意,白参莲子汤炖煮时忌用铁锅。因为白参在加热的条件下,所含的中药成分与铁发生反应,会使药物失效。

  白参莲子汤的做法:取白参4克,去心莲子20克,放入碗中用干净水泡发,再放入冰糖,加适量饮用水,放入锅中,隔水炖煮半小时左右即可食用。

  3、山药羊肉汤

  羊肉中含有丰富的蛋白质,脂肪,山药含有薯蓣皂甙,胆碱等物质,可补脾肺,助消化,山药和羊肉合用煮汤喝,能增强免疫力,补中益气,适宜于脾胃功能不足所致的小儿营养不良,食少便溏等问题。

  4、黄芪瘦肉汤

  黄芪能补气升阳,益卫固表,猪肉含有丰富的蛋白质,二者合用,可以气血双补,提高免疫力,适宜气虚所致的倦怠乏力,便溏腹泻,还有助于预防感冒

  黄芪瘦肉汤的做法:取黄芪50克洗净,猪瘦肉适量,洗净切小块,两者一起放入砂锅中,加适量的葱,姜,饮用水,开大火煮沸后,再转小火炖至肉熟,加适量食盐调味即可食用。

  5、鲫鱼黄芪汤

  黄芪具有补气,提高免疫力的作用,鲫鱼有很高的营养价值,含有丰富的蛋白质,维生素,微量元素和人体所需的氨基酸,具有益气健脾,清热解毒之功效,二者一同炖汤食用,能补气健脾,增强免疫力,改善气短乏力的症状。

  鲫鱼黄芪汤的做法:取鲫鱼4条,洗净后去鳞,内脏,将黄芪15克放入砂锅中,加水煎两次,去渣,取汁,再将鱼,黄芪汁,生姜,食盐一起放入砂锅中煮至鱼肉熟烂,加适量味精调味即可。
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