孩子冬天吃什么菜好呢
冬季已经到了，很多人已经开始准备进补了。那么冬天吃什么菜好?下面和学习啦小编一起来了解下吧!
孩子冬天吃什么菜谱好
1.冬瓜炖排骨
将排骨剁块洗净焯去血水，冬瓜去皮洗净切方块，香菇洗净，炒锅倒油爆香葱姜大料，放入排骨翻炒片刻。加入适量的料酒和清水，大火烧开转小火炖1小时。再倒入香菇和冬瓜炖30分钟，最后加少许盐、少许鸡精调味即可。
2.黄芪当归羊肉汤
羊肉洗净，锅中放入橘皮，煮沸之后就将橘皮捞起来丢掉，然后再放入几个橘皮继续煮，重复3—5次就可以去除羊肉的膻味。当归、黄芪、党参洗净，装入纱布袋内，扎好口。葱、姜洗净，分别切段切块。将羊肉、当归、黄芪、党参、葱、姜以及料酒进锅中，加入适量的水。武火上烧沸，再用文火煨炖，直至羊肉熟烂即成。
3.麻条山药
取鲜山药250克，熟芝麻粉30克，精制植物油、白糖各适量。先将山药洗净去皮，切成4厘米长的段，再改成1厘米宽的条，要求整齐。炒锅上中火，放油烧至五成热，下山药条炸透，倒入漏勺。炒锅留少许底油，将白糖下锅烧开，炒成液状能拔出丝时将山药下锅，颠翻挂勺糖汁，将芝麻粉撒上，装在抹油的盘中即得。
4.松子猴头
冬季进补吃什么好呢?松子猴头是不错的选择。松子猴头是采用鲜猴头菇250克，松子仁50克，鸡蛋清1个，青椒25克，红椒15克，精制植物油250克，精盐、味精、黄酒、鲜汤、干淀粉、湿淀粉各适量。先将猴头菇剪去根，洗净，入沸水锅中焯透取出，放入冷水中过凉，捞出沥干水，切成粗粒，放入碗内，加鸡蛋清、干淀粉抓匀。青椒、红椒粒煸炒片刻，倒入松子仁、猴头菇粒，放油烧热，加精盐、味精、黄酒烧沸，用湿淀粉勾芡即成。
5.鹿鞭炖鸡
鹿鞭100克，母鸡1只，桂圆15克，枸杞子15克，杜仲15克，巴戟天15克，肉苁蓉25克，熟地25克，陈皮5克，黄酒50克，生姜片5片，精盐适量。先将鹿鞭顺其长度剖开，将尿道层用刀片掉，再用沸水烫去表皮，然后再去掉一层白皮，洗净切成段。母鸡宰杀去毛及内脏，洗净。桂圆、枸杞子、杜仲、巴戟天、肉苁蓉、熟地、陈皮一同装入纱布袋、扎紧袋口。将鹿鞭、鸡肉与药袋一同放入砂锅中，加清水适量，用旺火烧开后转用小火炖至鹿鞭、鸡肉熟烂、加入精盐调味即成。
6.清蒸鱼
鲫鱼去鳞、去内脏，刮干净肚子里面的黒膜，在鱼身上切一字刀。将鱼身上抹上盐、料酒、胡椒粉腌几分钟。放入盘中，倒入蒸鱼豉油，放上姜丝、葱丝、红辣椒丝。大火蒸10分钟。锅中放入适量油烧热，浇在鱼身上即可。
7.红烧羊肉
将羊肉洗干净剁块。焯去血水备用。 锅内放入适量冰糖慢慢加热至溶化，放入羊肉块翻炒。加入料酒、生抽、老抽，将羊肉翻炒上色。倒进电压力锅，放入葱段、姜片、胡椒粉。加压20分钟后，加入适量盐调味，撒上葱花即可。
孩子冬天吃什么蔬菜好
1.白菜
白菜价格低廉，人们冬季会大量的储存，以备过冬。所以，白菜在冬季是最易得的“灭火器”。
首先，从中医角度来看，白菜其性味甘、平，具有清除烦热、解渴和利尿的作用。在中医典籍《本草纲目拾遗》中就记载了白菜汁能利肠胃、解酒、和中止咳等。尤其是冬季的白菜汁，效果更好。
其次，从我们今天科学角度出发，白菜中90%是水分，补水效果更佳。而同时其中富含大量的维生素C、膳食纤维等物质，可以润涵肠道，排毒，从而能减少毒素堆积，起到降火功效。
2.莲藕
莲藕在冬季也有售卖，其因为出产地的不同，在秋季和冬季都会出产。所以，冬季也能购买到。
莲藕也属于一种去火食物，在中医看来其性味甘、凉，能清热生津、凉血止血，属于冬季不可多得的去火食物。
首先，冬季食用莲藕可以排毒养颜。其中富含大量的维生素C、维生素B、蛋白质和矿物质。常吃可以补益心肾，而且能凉血散瘀、滋阴养血、利尿通便，从而起到美容排毒的功效。
其次，莲藕中的膳食纤维可以降低血脂，钾元素能稳定心率，维生素K能防出血。所以冬季食用莲藕，能起到很好的滋养效果。
3.冬瓜
冬瓜便于储存，所以冬季也能购买到。冬瓜性味甘、寒，具有消热、利水和消肿的功效。所以对于上火症状具有很好的治疗作用。
而且冬瓜还具有清肺排毒的功效，促进减肥和排便，其中的膳食纤维还能预防肛肠癌症。
4.芹菜
芹菜的排毒去火的功效无需多说，大家都有所了解。
首先，芹菜在中医看来，性味甘、凉，具有清热、利尿、去脂和降压的功效。多喝芹菜汁，能祛风理气，令口齿和咽喉清爽。
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2.进入冬季吃什么菜
6.冬天中午吃什么好
7.吃什么菜可以养生
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