儿童冬天吃什么有营养
相信每个孩子的健康成长是每个家长的心愿,父母都希望自己的孩子能够健康的长大!至于到了冬季有什么食物是比较适合儿童吃的呢?下面学习啦小编整理了儿童冬天有营养的饮食以供大家阅读。
儿童冬天吃什么蔬菜有营养
1、萝卜
萝卜含有较多的水分、维生素C,一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素,还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。
萝卜的性凉味辛甘,能够入肺、胃二经,具有消积滞、化痰热、下气贯中、解毒的功效,对那些食积胀满、小便不利等症状有一定的治疗作用。
可见萝卜对调理脾胃作用非小,所以有“秋后萝卜赛人参”之说,对冬季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
2、芋头
芋头富含淀粉,营养丰富。芋头含乳聚糖,质地软滑,轻易消化,有健胃作用,非常适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。
3、菜花
菜花含有大量的维生素类物质,在每200克新鲜菜花中,就能够为成年人提供一天饮食所需的维生素A 75%以上。其维生素C的含量更为突出,每100克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜高3~4倍,比柑橘高两倍。
4、包心菜
其维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。
它能促进人体物质代谢,十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。
5、豆芽菜
黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。豆生芽后,不但能保持原有的物质,而且增加了维生素的含量,有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。
6、红薯
红薯是粮食中营养比较丰富的一种食品。因为红薯可以供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。
因此,常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。
7、莴笋
莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。秋季常吃莴笋,可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍,而且含有的维生素还有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。
儿童冬天饮食原则
一、牛奶每天必不可少
很 多孩子不太喜欢喝牛奶,一个是小时候没有养成喝奶的习惯,另外始终坚持给孩子喝配方奶,认为配方奶更有营养,所以导致孩子喝纯牛奶会觉得没有味道,不喜欢 喝,而配方奶通常最多喝到3岁基本都停下了,而且过多补充会导致孩子热量过大,所以建议家长适当的时候逐渐用纯牛奶替换一些配方奶,让孩子适应天然的奶 香。
需要注意的是家长千万不要经常给孩子买一些果味乳饮,那些虽然也有奶的成分,但奶含量较少,营养相差很多,且味道过于浓郁容易破坏孩子的味觉,更不喜欢喝纯牛奶。
二、少吃零食 父母积极引导
很多家长说孩子不喜欢吃饭,总吃零食,其实孩子最初是不知道那么多零食的,都是我们买给孩子的,还有家长自己喜欢吃带动着孩子也特别喜欢吃的。
如果零食吃多了,不仅会影响孩子的正常吃饭,还因为零食中的各种添加的不健康成份,影响宝宝的生长发育和智力发育。如果我们从来都不吃,孩子逐渐也不会觉得那东西多好吃,另外还要经常的用语言来影响孩子,告诉它这些有多么的不健康,吃后会不聪明,牙齿会长虫虫等等。
那些零食中调料味的厚重你我是知道的,基本大多数零食的味道都是靠那些调味品撑起它的美味与诱人,但这些不仅会影响孩子的健康还会改善孩子的味觉和饮食习惯。所以切莫我们的大意,影响了孩子一生的健康。
三、每天饮食 均匀搭配
保证孩子每天一个鸡蛋,经常吃点豆制品,鱼类,搭配各种绿叶蔬菜,少量的补充一点坚果,不仅可以保证蛋白质,钙质的需求,还因为蔬菜中丰富的维生素K、镁,及其他食物中的维生素D让钙质更利于吸收和沉积,同时防止补充的钙质流失,而其他的人体必需营养素方面也会非常全面,这样营养素充足。之间可以相互协同,增加利用价值,使得宝宝营养全面,身体更加健康,头脑聪明。
四、花点小心思 宝宝不挑食
孩 子有很多挑食的地方,我女儿也有,在挑食方面很多孩子是天生的,不肯吃一口,所以家长莫要因为这样食物特别好,或者是大家很推荐就强迫孩子吃,可以找替换 的食物,也可以再多花点心思做成孩子看不出来是什么尝试着给孩子吃,如果孩子可以接受,那么就这样做给孩子,随着孩子的习惯再适量选择,千万不要硬给孩子 吃或者是训孩子,那么孩子会更加不喜欢,让吃饭成了孩子不愉快的事情。
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