春季养生菜谱之家常菜
一年之计在于春,做好春季养生保健,可以让您健康一整年。那么春季养生菜谱家常菜有哪些呢?下面就让学习啦小编告诉你春季养生菜谱家常菜有哪些，欢迎参阅
春季养生家常菜
1、银耳莲子汤
材料：银耳，莲子，枣子，枸杞，冰糖各适量。
做法：
(1)银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般用三、四朵即可。
(2)莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。
(3)汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。
(4)将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。
(5)莲子易熟稍后放入。
(6)开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。
功效：滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。
2、小麦红枣猪脑汤
材料：猪脑100克，小麦30克，枣(干)20克，白砂糖20克，黄酒5克。
做法：
(1)小麦洗净，滤干。
(2)红枣用温水浸泡片刻，洗净。
(3)猪脑挑去血筋，洗净。
(4)将小麦倒入小钢精锅内，加冷水2碗半，小火先煮半小时。
(5)再入猪脑、红枣，待沸后，加白糖、黄酒。
(6)继续慢炖半小时至1小时，离火。
功效：补脑除烦，养心和血。适用于心焦烦躁、头晕目眩、失眠、多汗等症。
3、鱼头汤
材料：鳙鱼1000克，天麻15克，香菇(鲜)35克，虾仁50克，鸡肉50克，猪油(炼制)25克，胡椒2克，大葱15克，姜10克，盐8克，味精1克。
做法：
(1)鸡肉洗净切丁。
(2)将胖头鱼放入烧热的油锅内煎烧片刻。
(3)加入香菇、虾仁、鸡丁略炒。
(4)加天麻片和清水及猪油、葱、姜、盐、味精、胡椒等调料煮开后约20分钟即成。
功效：
(1)健脑醒神，宁心安神，益智。
(2)适用于肝风内动引起的头晕、头痛、心悸烦闷、失眠、健忘、不耐思考、记忆力减退等症。
春季养生三件事
早上喝杯淡盐水
假期，大鱼大肉、辛辣口味，再来一两盅酒，能让整个人都暖暖的。但正因为热性食物吃得过多，到了春天，就必须给自己的肠胃减减负，清肠排毒了。
早上喝杯淡盐水，能利小便、助排毒。血压偏高的人，可以换成温开水;血糖不高的人，就来杯蜂蜜水，同样有效。春天讲究喝春茶，不管是绿茶还是花茶，都能起到排毒、提神养气的作用。特别是茉莉花茶，气味芳香，提神效果更好。要想给身体排毒，必须保证大便通畅。
建议大便不好的人适当多吃萝卜、白菜、土豆、红薯，帮助排便;也可以进行自我按摩，每天绕肚脐顺时针揉按至少36次，按压肚脐左右三指宽处的天枢穴至有酸胀感，均有通便作用。
晨练拉拉筋
古人提倡在春天晨练，他们认为这是一年四季中锻炼效果最好的时期，可以彻底放松禁锢一冬的身体。年纪稍大的人，最适合散步，还可以在空气较好的公园做个深呼吸，伸伸腿、拉拉筋。
有句话说，“筋长一寸，寿延十年”。这说法虽然有些夸张，但适当抻拉韧带确实有助身体气血畅通，甚至可起到祛痛和排毒的效果。春天要养肝养胆，所以锻炼时，不妨拍打一下两肋外侧。
这里是中医所指的肝胆区，以掌心适度拍打，可通畅气血经络，达到养肝养胆之效。一年之计在于春，除了户外锻炼，更应该多外出踏青旅游。可以在年初制定一套旅行计划，按照假期长短、季节特点等规划四季旅游，并在接下来的一年中身体力行。
太阳下梳头
古人养生，讲究“夜卧早起，广步于庭，被发缓形”，也就是说，古代的人们在春季晚睡早起;到宽阔的地方散步运动;散开束发、宽松衣带，不让身体受到束缚。
这一原则现在也很适用。春季要养阳，所以应多晒太阳，特别是早起的时候，边晒太阳边梳头，或者按摩头顶的百会穴，能帮助人增加阳气，滋润五脏。春天还要养肝，而“肝开窍于目”。
所以，养好眼也能护肝。建议人们全身放松，面对太阳，闭上眼睛，让玻璃窗和眼睑滤去过于强烈的太阳射线，同时转动眼珠，先顺时针再逆时针，每天坚持十几分钟。人们还可以每天回到家用清水洗洗眼周、眼睑，并按揉眼睛周围，以促进血液循环。
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