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春季养生药膳有什么

飞鸿分享

  中医历来注重人的体质状态,讲究养生。寒性体质应特别注重,方可预防疾病的发生。春季养生更是如此。那么春季养生药膳有哪些呢?下面就让学习啦小编告诉你春季养生药膳有什么,欢迎参阅

  春季养生药膳

  一、龙莲鸡蛋汤

  材料:龙眼肉15克、莲子肉50克、鸡蛋2个、生姜1块、大枣4枚、盐少许。

  方法:

  1、将鸡蛋隔水蒸熟,去壳,用清水冲洗干净;

  2、龙眼肉、莲子肉、生姜、大枣分别用清水洗干净;

  3、莲子肉去心,保留红棕色莲子衣;

  4、生姜去皮,切两片,大枣去核;

  5、瓦煲内放入适量清水,先用武火煲至水沸,然后放入以上原料,再改用文火煲2小时左右,加入盐少许即可,佐餐食。

  功效:具有宁心安神、养血润肤的功效。

  二、党参砂仁猪肚汤

  用料:猪肚150克、党参15克、高良姜20克、砂仁5克、生姜20克、油盐适量。

  做法:

  1、将猪肚去掉油脂后,洗净切块备用;

  2、砂仁、党参分别洗净,高良姜和生姜磨成茸,与猪肚一起放进炖盅,加清水适量,炖盅加盖,用文火隔水炖2个小时,调味后即可饮用。

  [功效] 理气温脾。

  三、芪杜薏米乌龟汤

  用料:乌龟1只(约300克)、黄芪30克、薏米15克、杜仲10克、生姜2片、油盐适量。

  做法:

  1、先将乌龟放进热水锅内,用文火慢慢烧开,直到把乌龟烫死,然后去掉乌龟壳和内脏,洗净后斩件备用;

  2、黄芪、杜仲、生姜分别洗净备用;薏米略炒一下备用;将上述所有材料一起放进砂锅内,加适量的清水,用武火煮沸后改用小火煮2个小时,调味后即可饮用。

  [功效] 健脾、消肿、补肾

  春季祛湿汤

  1、鸡骨草煲猪横脷

  材料:鸡骨草30-50克、猪横脷250-350克。

  制法:鸡骨草、猪横脷清水洗净,放进汤煲内,煲一个小时,调味即可。

  功效:健脾、利湿,清热去火,利尿。

  2、土茯苓清热去湿汤

  材料:土茯苓250克,赤小豆50克,粉葛250克,扁豆50克,陈皮半个,水8碗。

  制法:土茯苓去皮切段,将粉葛去皮切块,将材料放入煲内,水滚转慢火3小时即可。

  功效:清热祛湿,适合湿郁化热者饮用。

  3、木棉花薏米化湿汤

  材料:木棉花30克,薏米30克,槐花30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陈皮或砂仁12克。

  制法:木棉花、瘦肉、薏米、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中,加清水适量,用大火煲开,再转小火煲1小时即可。

  功效:适合湿热脾虚者饮用。
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