春季养生凉菜大全
春天总是充满希望的季节,也许你感叹以前不注意养生,也许你真的很忙没空去记那么多的养生方法,但是心中仍然期盼健康。那么春季养生吃什么凉菜呢?下面就让学习啦小编告诉你春季养生凉菜大全，欢迎参阅
春季养生做什么
多吃蔬菜
经过冬季之后，人们较普遍地会出现多种维生素无机盐及微量元素摄取不足的情况，如春季人们多发口腔炎口角炎舌炎和某些皮肤病等，这些均是因为新鲜蔬菜吃得少而造成的营养失调。因此，春季到来，人们一定要多吃蔬菜。
揉肺经肺经
在我们手臂的内侧，它经过肩窝向下延伸到大拇指，所以我们取它上下两端的穴位来按摩就会有很好的效果一个是在肩窝位置的中府，另一个是大拇指的少商穴，每天早晨起床用手半握拳各敲一百遍。
梳头顶
每天早起以手指甲从前发际梳到后发际一百遍，坚持下去，自会发质光亮还有助黑发生发神清气爽，并且对高血压头晕头痛失眠神经衰弱有一定的效果。
嚼点香
香葱香菜花生这些很香的食物，都是很适合迎春的时候吃的，因为它们都可以促进阳气生发，适应春天的自然规律。
多喝粥
在早餐或晚餐中进食一些温肾壮阳健脾和胃益气养血的保健粥，如鸡肝粳米粥韭菜粳米粥猪肝粳米粥。
早睡早起
春季，晚上不要睡得太迟，早上要早起，养成早睡早起的习惯，以适应自然界的生发之气。起床后宜披散着头发，松开衣扣，舒展形体，在庭院中信步漫行，这样使思维易迅速活跃起来。老年人晚间睡眠质量一般不高，宜安排一定时间的午睡。
看喜剧
春天肝气生发，肝在情绪主怒，所以应注意调控情绪，多听笑话，多看喜剧，保持情绪通畅，让今年有一个好的开头，并顺势保持下去。
适合春季使用的食物
1、葱
葱性温、味辛，具有散寒、健胃、发汗、去痰、杀菌的功效。葱白可通阳发汗、解毒消肿;葱叶能利五脏、消水肿;葱汁可散淤血;止痛、解毒;葱根能治便血及消痔。《本草纲目》中关于用葱治病的药方共有54个，可治数十种病。葱含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C，矿物质、钙、磷、铁、镁及食物纤维，其维生素C含量比苹果高10倍。葱所含的葱蒜辣素，有较强的杀菌作用，在春季呼吸道传染病流行时，吃些生葱有预防作用。吃油腻食物后，再适量吃些葱，有降低胆固醇的作用。生葱正月忌食。
2、姜
姜，性温、味辛，属阳，可发汗散寒、止呕祛痰，对感冒、呕吐等症有显著疗效。俗语说：“早上吃姜，补药汤汤;晚上吃姜，痨病戕戕。”因为一天当中，早晨阳气生发，食姜能提升人体的阳气，可加速人体血液循环，促进胃液分泌及肠道蠕动，帮助消化，使人保持旺盛的精力，春季食姜同于此理。作为调味品，在烹制荤腥菜时加姜可以矫味;凉拌菜时加姜丝可以增味;饭前食用泡姜、酱姜可以开胃;特别是春季烹制鱼、虾、蟹等水产品时，加入姜末、姜汁还可解毒杀菌。不过，生姜一次不宜进食过多，以免姜辣素刺激肾脏。因为生姜辛辣，凡阴虚内热、热病、疮疡、痔疾者应忌之。即使无内热之人，也不宜多食。姜变质后会产生致癌物，所以烂姜、冻姜不要吃。
3、韭菜
韭菜，温中下气，能补虚益阳，调和脏腑，止泻血脓。韭菜的助阳固精作用突出，是娇嫩鲜美的“起阳草”，有天然“伟哥”之称。韭菜中含有较多的胡萝卜素、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，不仅是调味佳品，而且是富含营养的佳蔬良药。韭菜叶热根温，生则辛而散血，熟则甘而补中。春季气候忽冷忽暖，需要保养阳气，常吃韭菜则可增强人体脾胃之气，最宜人体阳气。韭菜中的植物性芳香挥发油、硫化物、纤维素等成分，具有促进食欲的作用，并能降低血脂，对高血脂及冠心病有好处。韭菜四季常青，尤以春季最为脆嫩鲜美。韭菜有多种吃法，可作主料单炒，也可焯水后凉拌，作配料可以与鸡蛋、肉丝同炒，清香宜人。
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