春天吃什么水果养肝
春季养肝的方法有很多，而其中多吃一些对肝脏有好处的水果，那么春天吃什么水果养肝呢?下面就让学习啦小编告诉你春天吃什么水果养肝，欢迎参阅
春季养肝吃什么水果
NO1：菠萝
虽说现在一年四季都可以看到菠萝，但是春季的菠萝因为顺应时节，所以口感更好，香味更加浓郁。菠萝中含有丰富的菠萝朊酶，菠萝朊酶不仅可以帮助消化，消除水肿，同时其还具有促进血液循环的作用。一般认为在食用油腻的食物之后吃点菠萝更可减少脂肪沉积的问题，而中医更认为菠萝具有清热解渴，健脾消食之功效。但是生活中有些人对菠萝过敏，因此建议不要盲目食用。
NO2：草莓
草莓素有春天第一果的美称，从营养学上说春季多吃点顺应这个节气的食物，更有利于身体健康，而草莓也素有清肺润肺，健脾胃，补血等功效。草莓中丰富的维生素C，铁元素，葡萄糖，果糖，苹果酸等等都可辅助治疗春季高发的咽喉肿痛等问题。虽说草莓是一中老少皆于的水果，但是对于一些肠道功能不是很好的人则建议少吃，或者吃的时候将草莓上的水果籽给去掉。
NO3：芒果
芒果也是春季常见的水果，其中富含丰富的谷氨酰胺，具有改善记忆力的作用，丰富的抗氧化剂还可起到清洁肝脏毒素的作用，另外对于一些经常便秘之人，还有预防便秘的作用。
NO4：梨
在气候干燥的秋冬季吃梨可起到滋阴润燥的作用，而在春季吃梨可缓解肺热咳嗽，滋养肠胃，生津止渴等作用。同时梨也是一种营养相对较为丰富的水果，但是因为梨性寒，因此处于经期的女性，脾胃虚寒的人都不建议食用过多，如果一定要吃则建议煮熟了之后在吃。
NO5：杨桃
杨桃的水份含量非常丰富，同时含有丰富的果汗和纤维质，适当的吃点可起到生津止渴的作用，同时对于一些体内积热或者醉酒之人，适当的还具有将毒素排出体外的作用。另外营养学专家认为，春节期间很多人都以肉食为主，而杨桃可减少机体对脂肪的吸收力，有效的减少三高问题的产生。
春季养肝食谱
1、菠菜炒猪肝
菠菜500克、猪肝250克、食用盐、花生油等调味品适量。
先将猪肝切成片状，注意越薄口感越好，把菠菜切成段备用，然后烧开锅，加入食用油，放入猪肝、生姜爆烽，等猪肝变色之后加入菠菜在炒熟就可装盆享用了。
2、川芎天麻蒸鲜鱼
鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。
水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。把鱼清洗干净。把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放臵其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。
3、蘑菇炒山药
干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。
先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
4、木瓜鲩鱼尾汤
番木瓜1个，鲩鱼尾100克。
木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。
5、鲫鱼汤
鲫鱼一条、陈皮10克、荜拔10克。
将陈皮、荜拔装入纱布袋中，然后同鲫鱼一起熬汤，等汤好了之后适当的加入生姜、姜丝、食用盐进行调味就可以了。
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3.春天吃什么最养肝
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