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春天吃什么最养生 养生要吃什么好

朝燕分享

  我们都知道,春季是养生的最好时节。那么,在春天吃什么最养生呢?下面学习啦小编整理了春天最养生的食物以供大家阅读。

  春天最养生的食物

  【山药】

  山药营养丰富,一直被视为是物美价廉的补品,它不仅是食材也是药材,更有人将山药称作“神仙食”,代表其营养价值高。而山药在肠胃吸收度好,经常被用来治疗脾胃虚弱、腹泻等病症。

  此外,山药具大量黏液蛋白,这种黏稠物可以滋润皮肤,可减缓更年期女性的不适症状,尤其是日式的山药,属于细纤维,以生食更对人体健康很有帮助。

  禁忌:食用时应去皮,以免生麻、刺等异常口感。

  【木耳】

  木耳富有天然植物胶质,又具有滋阴润肺、益胃生津的效果,适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、痰中带血、喉咙干燥等症状,可说是养阴润肺的极品;此外,其中所含的膳食纤维还能帮助肠胃蠕动,对于有便秘困扰的人也有助益。

  黑木耳与白木耳也具相同功效,且黑木耳的营养价值更高于白木耳,对保护肠胃、养颜美容、强化免疫力等很有帮助。

  禁忌:黑木耳具活血效果,女性生理期不建议过量食用。

  【蜂蜜】

  蜂蜜有润肠、润肺功效,中药里的枇杷膏、药丸等也几乎采用蜂蜜制剂。由于肺与大肠相表里,许多与呼吸道相关的病症会导致肠胃问题,而蜂蜜既可滋润呼吸道,又能帮助排便。

  禁忌:因蜂蜜过甜,甜可生痰,因此,对于痰多的患者不宜多食,且感冒或热咳的人也不适宜食用。

  【莲藕】

  莲藕性质寒凉,具清热凉血的作用,对天气干燥所引发的流鼻血、咳嗽出血有效,再者,它又具健脾止泻、能增进食欲、促进消化,也特别适合幼童食用。

  莲藕的食用价值高,一般除了常吃的莲藕根、莲藕籽外,属于中药材的莲藕蓬也能炖汤,同样具凉血的效果。

  禁忌:莲藕偏凉,孕妇及易腹泻者不宜多食。

  【百合】

  百合在中药材中属性平味甘微苦,在秋燥的气候中吃百合不仅能够养心,还能润肺、顾脾胃。百合的鲜品又含有黏液质,具有润燥清热的作用,对皮肤细胞的新陈代谢也有帮助。

  通常新鲜百合多用来炖粥,对体虚肺弱、更年期妇女、神经衰弱及睡眠不佳的人都很有效。

  禁忌:风寒咳嗽、脾胃虚寒,容易腹泻者不宜多食。

  【糙米】

  中医认为脾胃是气血生化的来源,而属于五谷杂粮类的糙米,具有健脾的功效,可滋润皮肤及呼吸道,尤其是烹煮时所产出的糙米膜,营养价值更高。

  禁忌:消化功能不佳的人,多食易胀气。

  【梨子】

  水梨具有凉润功效,其中所含的鞣酸成分能去痰止咳,也对喉咙有养护的作用,生吃水梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的喉咙干、痒、痛及便秘等症状,而冰糖蒸梨更是老一辈所传授下来的食疗补品,能滋阴补肺、止咳化痰,对嗓子有良好的润泽与保护作用。

  不过,由于水梨属于凉性,寒性体质的人多吃容易胃寒、出现拉肚子症状,因此,建议可将水梨切块加入红枣、枸杞或者中药的杏仁、川贝药材用电锅炖煮,以中和食性。

  禁忌:寒性体质不宜多食。

  【柿】

  柿子不仅清甜可口、营养丰富,又具有药用价值,无论是鲜柿、柿饼、柿霜等都能入药。根据《本草纲目》的记载,柿子味甘性寒,可以消热去烦、生津止渴、润肺化痰、治疗热咳。

  禁忌:柿子含有大量的鞣酸物质,不建议空腹食用,且不宜过量。

  春天最养的饮食

  玫瑰花茶平心静气解郁

  玫瑰非常漂亮,不仅看起来赏心悦目,而且玫瑰花瓣的顺气凝神效果也非常好。在平时喝水的时候,就可以泡几片玫瑰花瓣,呼吸玫瑰的香气也可以帮助我们平心静气。

  玫瑰作为一味中药,归肝、脾经,可行气解郁,柔肝醒胃,流气活血,最为适合春季饮用。春天的午后,泡上一杯玫瑰清茶,可养肝、解郁、顺气,对于调节“春火”尤为适合。

  青萝卜清热、消痰、去胃火

  萝卜有着不错的功效,有着很好的通气理顺的功效,它可以生吃,也可以做汤,如果不喜欢生吃的朋友,则可以做成汤,味道会比较甘美。

  萝卜有清热消痰的作用,对于气郁上火有明显的效果,尤其是青萝卜。红皮白心的萝卜也可以,但是胡萝卜不行,所以如果胃部不舒服,有胃火、口气重,就可以选择多吃些萝卜进行调理。

  山楂胸闷、腹胀、没胃口

  山楂的吃法更是多种多样,可以买新鲜的山楂当水果吃,也可以把山楂晒干,切片,泡水喝,或者是做菜的时候放进去。

  山楂可顺气消食。尤其是对于积食造成的胸闷腹胀等问题,山楂都可以很好地缓解。如果是生气导致的心跳加快、心律不齐等情况,山楂叶是有改善效果的。

  荞麦粥养胃、消炎、解牙龈肿痛

  因为饮食不当导致的胃火上涨,是每个季节都会发生的事情,春季更是如此,而荞麦粥则起到不错的功效。

  做粥时,最好搭配点其他的食材,如肉丝、黄瓜等,能避免荞麦的粗糙口感。

  荞麦味苦、性甘,去火效果特别好。而且荞麦中的一些有效成分还能抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰。因此,荞麦还有“消炎粮食”的美称。

  草莓养肝下火

  早春第一果,首推当属草莓,尤其是对于肝火旺盛的人来说,草莓既能养肝,又是去肝火的高手。从中医角度讲,草莓性凉、偏酸甜,能养肝护肝,又因红色入心,可去心火。
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