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春天吃啥小孩长个子快

朝燕分享

  春天来了,小花小草们开始发芽,也是小孩长个子的好时节。为此,下面学习啦小编整理了春天小孩长个子快的饮食以供大家阅读。

  春天小孩长个子快的饮食

  1.奶制品:奶类是一种营养丰富的理想食品,牛奶中富含蛋白质、维生素及钙等,而且可被人体消化吸收率最高。

  2.大豆和豆制品:大豆是目前蛋白质含量最高、质量最好的天然食品。同时又含钙丰富。其中豆腐是豆制品中含钙较高的。黑豆又是大豆中含优质蛋白质最高的。

  3.虾皮:虾皮中含钙量极为丰富。

  4.牛肉:含有较高的蛋白质,其中酱牛肉含蛋白质最高。

  5.鱼肉:鱼肉中含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸,还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等。

  6.动物肝脏:含钙丰富,还含有丰富的优质蛋白、维生素及微量元素,并含有大量的胆碱和铁。

  7.排骨:富含钙、髓质与优质动物蛋白质,不仅要喝汤更应吃肉。

  8.胡萝卜、西蓝花、花菜、芒果:含有较丰富的胡萝卜素,可在体内转化为维生素A,有益于皮肤、眼睛健康

  9.紫菜、海带:富含碘,有利宝宝生长发育。

  10.核桃、杏仁(大杏仁)、榛子、腰果:被并称为世界四大坚果,热能高,蛋白质丰富,但体重超标的宝宝还是少吃点好。

  春天小孩长个子快的食谱

  牛奶炖蛋

  原料:

  鲜奶250ml,白砂糖适量,鸡蛋2只

  做法:

  1.将鸡蛋打成蛋液,牛奶备好。

  2.加2汤匙糖入蛋液中,打匀后静待3分钟,让糖充分溶解。

  3.打匀的蛋液用筛网过滤1次。

  4.将牛奶倒入蛋液中,朝一个方向搅拌至均匀,静待3分钟,让两种液体溶合。

  5.然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次,把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。

  6.碗表面蒙上保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔。

  7.锅下冷水,把碗放到蒸锅里,盖上盖子。

  8.中大火蒸15分钟,撕下保鲜膜即可。冷却后冷藏一小会口感更佳。

  炸藕合

  莲藕中含有比较丰富的优质蛋白质,其氨基酸构成与人体需要接近,生物学价值高。此外,莲藕还富含膳食纤维,钙、磷含量也较高。其中维生素C含量高,还含有多酚类化合物、过氧化物酶,能把人体内的“垃圾”打扫得一干二净。

  原料:

  洗净莲藕250克,肉馅200克,鸡蛋1个,面粉适量,五香粉适量

  做法:

  1.不要买纯瘦的肉馅,吃起来太柴,不香。七分瘦三分肥的比较合适。在里面加入葱末和姜末,用筷子顺着一个方向搅拌一会儿,排出肉馅里的空气后再调味

  2.将莲藕去皮切片(第一刀连,第二刀断),将适量的肉馅塞入藕夹中

  3.在碗中加面粉,五香粉,盐,鸡蛋,加适量的清水和成面糊,将藕合放入面糊中挂上面糊

  4.锅中加油放入挂上面糊的藕合炸熟即可。

  蚝油杏鲍菇

  杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

  原料:

  杏鲍菇400g,青红椒适量,蚝油适量,大蒜适量,生抽、盐、白糖适量

  做法:

  1.杏鲍菇切成片,青红椒洗净切成块,大蒜去衣拍扁切碎

  2.将生抽、盐、白糖、蚝油、大蒜、少许清水混合搅匀

  3.热锅放油倒入杏鲍菇片下锅翻炒,倒入调好的料汁下锅翻炒

  4.将青、红椒下锅,炒至汤汁收干,起锅装盘即可

  莲子香菇鸡丁

  莲子:莲子有养心安祥的功效、可以健脑、增强记忆力、提高工作效率 。

  鸡肉:蛋白质含量比例较高、种类多、易吸收利用、有增强体力、强壮身体的作用。

  香菇:素有“植物皇后”美誉、对人体产生免疫作用。

  主料:鸡脯肉250g,莲子适量,蛋清适量,香菇适量

  做法:

  1.莲子水发后开水煮透、煮熟。香菇水发后切丁待用。

  2.鸡脯肉去筋后切丁、放盘内加蛋清、盐、料酒、淀粉上浆。

  3.炒锅烧热后到油、下入浆好的鸡肉粒炒至发白变色后盛出待用。

  4.炒锅再次上火到油、爆香葱、姜末、倒入香菇粒翻炒一下出香味。

  5.待香菇炒出香味后烹入黄酒、随即倒入鸡肉粒、莲子翻炒、放盐、味精、胡椒粉、最后用淀粉勾芡。
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