野生橄榄的功效与作用及食用方法

现实生活之中，对于橄榄这种水果，相信大家都不会感到陌生，比如橄榄油以及橄榄菜等等，大家都是常吃的。不过，有很多人或许不太清楚，橄榄还具有十分丰富的营养价值以及多重功效。　下面是小编收集的一些关于野生橄榄的功效与作用及食用方法，希望对你有帮助。

野生橄榄的功效与作用及食用方法

1、橄榄的功效

①用于肺胃热盛以及咽喉肿痛。如《王氏医案》青龙白虎汤，以橄榄与鲜萝卜煎汤服。亦可单用橄榄噙含。

②用于胃热口渴，或喝酒这种行为过度。可用橄榄绞汁或熬膏服。

③用于吃河豚等鱼所致的胃肠不和，呕逆腹泻等。如《随息居饮食普》方，以橄榄绞汁煎浓汤服。

2、橄榄的营养价值

橄榄的脂肪含量很高，成熟时数量更大。橄榄易于消化，并且黑橄榄优于绿橄榄。橄榄、橄榄叶和橄榄油对健康的好处包括：

①由于其高抗氧化功效，经常吃橄榄有助于预防癌症(尤其是乳腺癌和结肠癌)等疾病。

②橄榄含有丰富的防止心脏病的营养素。橄榄叶抵御中风、心脏疾病、高血压和糖尿病。喝橄榄叶茶对预防和治疗高血压有好处。

③橄榄包含的维生素E有助于减少更年期女性潮热发作频率和强度。

④橄榄是低热量食物，但很容易让人感觉饱，因此能够抑制食欲，帮助减少热量摄入，达到减肥目地。

⑤橄榄油以及橄榄叶提取物能够有效治疗疖子、皮疹和瘙痒。

⑥橄榄含有单不饱和脂肪，这种物质具有抗炎的作用，而维生素E乃橄榄提供给身体的脂溶性抗氧化剂。而抗氧化剂可以帮助人体增强免疫力，从而减少严重哮喘以及癌症，还有关节炎以及类风湿关节炎，再加上过早老化以及延缓衰老等等。

橄榄果的正确食用方法

1、直接生吃。生吃是最好的,虽然入口苦涩,但在嘴里越嚼越有味,越嚼越甘甜,到最后口有余香,尝试一下吧。吃不惯的人,可以放盐水或甘草水中浸泡,可去除苦涩的味道,浸泡过的水还能化痰。

2、橄榄煮水。做法：新鲜橄榄6-8颗，直接一碗水煮，水开后10分钟关火，小孩可适当添加冰糖饮用。早晚一次，三到五日好转。对一些扁桃体不是也别好的朋友，建议一次性多煮一些，平时当水喝。

3、橄榄萝卜茶。做法：橄榄250克，萝卜500克，水煎代茶饮，可清肺利咽，适用于上呼吸道感染，流行性感冒、急性咽喉炎、急性扁桃体炎、支气管炎等。

橄榄瘦肉汤怎么做

这款汤是一个简单有效又美味的清热解毒汤。对付上火最有效。橄榄具有清肺利咽、减肥、生津、解毒等功效。一些有慢性咽炎，支气管炎，咽喉进入秋天时更容易复发，秋季应多做这个汤来喝

橄榄洗净沥干水分。

把橄榄切片备用

猪肉，洗净，先切条

在把条切成大块。

砂锅里加入清水烧开后倒入橄榄和瘦肉，煮开后转小火炖1小时关火

放盐调味，搅拌均匀，这样就完成了。

橄榄怎么做好吃

橄榄可以烹饪橄榄萝卜蒲公英粥、橄榄煲冰糖等，做法列举如下：

橄榄萝卜蒲公英粥的原料：橄榄、萝卜、蒲公英、粳米。

做法：

1、将原料捣烂，装入布袋中;

2、加适量的水，水煎20分钟后，捞起药袋;

3、加入淘净的粳米，温开水适量，煮成稀粥即可。

橄榄煲冰糖的原料：橄榄、白糖。

做法：

1、将橄榄择净，捣烂，加冰糖适量;

2、加入清水2碗，煎至1碗，去渣即可。

青橄榄泡酒是什么作用

1、青橄泡酒有清热解毒，利咽消肿，还有生津止渴，抗氧化，预防衰老，以及缓解冠心病，降低血压，降低血脂，祛风除湿，用于治疗关节的风湿痹痛，手足麻木，还有补血安神都有一定的治疗效果。

2、另外橄榄泡酒还能够用于治疗急性细菌痢疾，对于一些皮肤病还具有消炎止痛的作用。但是一定要注意橄榄不可以和牛肉和羊肉一起吃，建议大家平时可以使用青橄榄来泡酒，也是比较常专见的一种行为。

3、另外用橄榄泡酒还能够具有清热解毒的属一个功效，所以建议大家平时可以适量的喝一些橄榄泡酒，效果是非常不错的。