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怎么种植莲藕

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  藕原产于印度,后来引入中国,在中国的山东,河南,河北等地均有种植。以下就是学习啦小编给你做的整理,希望对你有用。

  莲藕的介绍

  【基源】为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera G.的肥大根茎。

  【别名】藕,莲藕,藕节,湖藕,塘藕,果藕,菜藕,水鞭蓉、荷藕,光旁。

  【性味】凉,甘。(熟品性温)

  【功用】生品清热生津,凉血止血;熟用补益脾胃,益血生肌。

  莲藕原产于印度,很早便传入我国,在南北朝时代,莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍,在清咸丰年间,就被钦定为御膳贡品了。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍,在清咸丰年间,就被钦定为御膳贡品了。藕原产于印度,后来引入中国。

  莲的地下茎叫藕,睡莲科植物,水生类蔬菜,形状肥大有节,内有管状小孔,分为红花藕、白花藕、麻花藕。红花藕瘦长,外皮褐黄色、粗糙,水分少,不脆嫩;白花藕肥大,外表细嫩光滑,呈银白色,肉质脆嫩多汁,甜味浓郁;麻花藕粉红色,外表粗糙,含淀粉多。

  莲藕的种植技术

  一、深水藕和浅水藕的水位标准有哪些不同,在生产中怎样调节呢?

  根据莲藕对水位的适应性可分为浅水藕和深水藕两种生态类型。浅水藕适合水位10-20厘米,最大耐水深度30-50厘米。深水藕适合水位30-50厘米,最大耐水深度1-1.2米。

  浅水藕水层管理总的原则是:前浅、中深、后浅。在栽藕后到立叶出现时的萌芽生长期,应保持浅水,以提高土温,促进发芽。一般是以保持4-7厘米深的水层为好,随着立叶的出现,莲藕茎叶生长逐渐转旺,水层要逐渐升高到12-15厘米。当终止叶出现后,表明开始结藕,水层要逐渐降低到4-7厘米,促进结藕。深水藕的水位不易调节,主要是防止汛期受涝,特别是立叶淹没后,应在8小时内紧急排水,使荷叶露出水面,以防淹死。

  二、怎样合理利用除草剂除掉藕池中的杂草?

  在莲藕生长过程中,尤其是浅水藕生长前期,水田内眼子草、牛毛毡、矮慈菇、三棱草、四叶萍、黑藻等杂草较多,生长较快,影响莲藕生长,应及时除草。以前常采用人工中耕除草,工作量大,并且容易踩伤莲藕地下茎芽。如果采用化学除草,省工、省力,并且对莲藕无伤害。

  近年来,通过科技人员的研究和试验,摸索出了一些藕田化学除草安全有效的方法,正在生产中推广。

  ⑴ 选用50%威罗生乳油,在莲藕立叶长高出水面30厘米时,取药100毫升,先拌5千克尿素,再加5千克细土,充分拌匀后,于露水已干时撒施入田中、施药时,藕田保持水深7-10厘米,施药后保持水层一周以上,效果良好,残效期可达1个月以上。

  ⑵ 选用12.5%盖草能或者35%精稳杀得40毫升,加水40-50千克,充分拌匀后,当露水干时对杂草叶面喷洒,经过4天,对杀死3-4叶期禾本科杂草效果显著。

  三、怎样合理的追肥才能保证莲藕的正常生长呢?

  莲藕在生长发育过程中所需要的营养物质,一方面来自莲叶的光合作用;另一方面来自于土壤,而土壤中原有的肥料有限(包括基肥),随着植株的生长发育会愈来愈少,尽管鱼的粪便和残饵可为藕提供一定量的养分,但与藕的生长需求相比是很少的,因此必须及时追肥。

  莲藕生育期长,一般追肥2-3次。第一次在立叶开始出现时进行,中耕除草后,每667平方米施入人粪尿肥750-1000千克。第二次追肥在立叶已有5-6片时进行,每667平方米施入人粪尿肥1000千克左右。第三次追肥在终止叶出现时进行,这时结藕开始,称为追藕肥。每667平方米施人粪尿肥1500千克,饼肥30-50千克。

  施肥应选择晴朗无风天气,避免在烈日的中午进行。每次施肥前放掉田水,以便肥料吸入水中,然后再灌水至原来的深度。在深水藕田中,肥料易流失,不能直接施用液体肥料,应采取固施肥料方法。即重施厩肥,并埋入泥中。追肥用化肥时,首先将化肥与河泥充分混合,做成肥泥团,再施入藕田。

  莲藕是一种高效经济作物,鲜藕可炖汤、炒食,粉绵脆口,营养丰富,是上乘的清补品。鲜藕亦可加工成莲藕汁、糖莲藕等高级食品,提高其附加值。种植莲藕是农民增收的一大途径。然而,目前的莲藕生产均是一年一茬的居多,种植效益还不甚显著。莲藕一年两造生产,种藕效益增加近1倍,亩产值由3000多元增至5000多元,能极大地促进农民增收。

  一、选用早熟优质高产藕种

  要实现莲藕一年两熟,选择早熟优质品种是关键,其全生育期必须在130天以内。据我县的种植经验,莲香一号是理想品种。该品种全生育期约125天,藕白肥大滚圆,肉粉绵,味佳可口,一般单造亩产1500~2000公斤。

  二、适时种植

  第一造于2月初种植、5月底收获,第二造于7月初种植,10月中下旬收获上市。

  三、合理用种和密植

  合理用种与合理密植是夺取高产的关键措施之一。一般每造亩用种量为125~200公斤,采用品字型圈式种植,或行距80~100厘米、株距40~60厘米的规格种植,确保藕苗过塘快、落藕早,以利夺取高产。

  四、科学施肥

  1?施足基肥:在整地的同时施足基肥,一般亩施优质农家肥2000~3000公斤、过磷酸钙30~50公斤、碳铵30~50公斤,如用绿肥压青更理想。

  2?及时追肥:在莲藕长到2~5片浮水叶时,亩施尿素2.5~5公斤,催苗促长;隔10~15天后再施一次长苗肥,亩施尿素2.5~5公斤、氯化钾2.5~5公斤;莲藕长过塘后,每隔15~20天亩施复合肥10~25公斤、尿素5~10公斤、氯化钾5~10公斤,保证莲藕快长快大,以获高产。

  莲藕的作用

  1.降糖降脂益肠道。藕富含膳食纤维,热量却不高,因而能控制体重,有助降低血糖和胆固醇水平,促进肠蠕动,预防便秘及痔疮。鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。

  2.抗衰防癌补维C。藕的含糖量不算很高,但含有较高的维生素C,对于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。藕还富含多酚类物质,可以提高免疫力,缓解衰老进程,预防癌症。

  3.止痛减压护心脏。藕中富含B群维生素(特别是维生素B6)。补充B族维生素有益减少烦躁,缓解头痛和减轻压力,进而改善心情,降低心脏病危险。

  4.补血益神助消化。鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。藕中的多种微量元素有益红细胞的产生,保持肌肉和神经正常工作。另外,这些营养素还有助分泌消化酶,改善消化。

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