莲藕塘黄鳝与泥鳅混养技术论文
在莲藕塘里混养黄鳝与泥鳅，能高效利用好养殖资源。下面是学习啦小编带来的关于莲藕塘黄鳝与泥鳅混养技术论文的内容，欢迎阅读参考!
莲藕塘黄鳝与泥鳅混养技术论文篇1：《莲藕塘黄鳝与泥鳅混养技术》
摘要介绍了莲藕塘黄鳝与泥鳅混养技术,包括莲藕塘的准备、鳝种与鳅种放养、饲料投喂、日常管理、收获等内容,以期为莲藕塘黄鳝与泥鳅混养提供 参考。
关键词莲藕塘;黄鳝;泥鳅;混养技术
近几年来,蒙城县一些莲藕种植户为提高种植的综合效益,在莲藕塘中混养黄蟮、泥鳅,这种种养结合的生态农业模式取得了显著的 经济效益和社会效益[1]。从2007～2009年3年时间共推广莲藕塘黄鳝、泥鳅混养面积共200hm2,平均净产黄鳝2 250kg/hm2、泥鳅1 500kg/hm2,平均增收6万元/hm2。现将莲藕塘黄蟮、泥鳅混养技术介绍如下。
1莲藕塘的准备
面积666.67～1 000.00m2,要求莲藕塘底土质松软、水源充足、排灌方便[2]。在塘四周开挖围沟,沟宽1.5m,深0.5m。围沟上均匀建造6个集鱼坑,每个集鱼坑面积10～15m2,深0.5m。塘中开挖纵横沟,沟宽0.8m,深0.4m,呈“井”字形,并与围沟和集鱼坑相通。在沟、坑内设有竹筒、破瓦、砖块等作鱼巢,让黄鳝、泥鳅隐蔽栖息。进、出水口在塘的对角设立。塘四周用高1m的聚乙烯网片围住。在莲藕发芽前,用生石灰1 200kg/hm2消毒。莲藕栽培按常规进行,在4月前种植完。鳝种、鳅种放养前10d,在沟、坑内施禽畜粪3 750kg/hm2,注水深30cm,培育生物饲料。池水的深浅可以养泥鳅为主来考虑。池水应适当深一些,可以充分发挥水域生产潜能。在混养池内种植水草,水草支持黄鳝到水面呼吸,同时莲藕可以为黄鳝和泥鳅防暑降温,净化水质,提供优良的栖息环境。
2鳝种与鳅种放养
饲养品种和苗种都应选择生长快的品种放养。由于目前我国黄鳝、泥鳅繁殖技术尚未完全达到批量生产水平,许多养殖者多用收购的野生苗种,这些苗种因暂养和运输操作不 科学,放养后的死亡率很高,给混养造成比例失调和数量不足,影响产量。购苗种时,应认真地考察和辨认,尽量采用人工繁殖的苗种。从5月上旬开始放养鳝种、鳅种,规格要求基本一致。鳝种放养规格32～40尾/kg,放1 200kg/hm2;鳅种规格80尾/kg,放450kg/hm2。在高密度饲养时,可以减少黄鳝因缺氧造成的互相缠绕,预防“发烧病”。要求放养的鳝种、鳅种无伤无病,体质肥壮,放养前用3%的食盐水浸泡5～8min[3]。鳝种、鳅种来源有野外捕捉、市场购买和人工繁育等。由于人工繁育鳝种、鳅种尚无生产性突破,目前成鳝、成鳅养殖的鳝种、鳅种主要是来源于野外捕捉的或市场采购,或是野外捕捉、市场购买和人工繁育三者结合。
3饲料投喂
在黄鳝、泥鳅混养中,既要满足它们共同的饲养要素,又要依据各自的生物学特性,采取相应措施,发挥所长,做到相互配合,相互补充,协调生长。在饲喂方面,可以以养黄鳝为主来考虑。黄鳝是一种肉食性的鱼类,对植物性的饲料如麦、菜饼等,只有在严重饥饿缺饵时,才吞食一些。为了满足黄鳝生命活动的需要,应投喂动物性饲料和全价配合饲料,少喂或不喂植物性饲料。同时,黄鳝吃饲料有一定的固定性,改变饲料种类,黄鳝一时难以适应而拒食,会影响其正常生长。因此,在混合饲养中,对饲料不应频繁更换,以免造成大量饲料浪费,增加饲养成本。在集鱼坑设置食台,傍晚投喂。投喂量以次日清晨吃完不留残饵为度。饵料主要是人工培育的蚯蚓,蚯蚓缺乏时,投喂蝌蚪、蝇蛆、螺蛳肉、小杂鱼等。泥鳅、黄鳝的排泄物在莲藕塘中可以被莲藕吸收,有益于莲藕生长,同时莲藕塘内的水质也得到净化。黄鳝的食性极为顽强,只食鲜活饵料。一般情况下,腐烂饵料、动物尸体还有水中的浮游植物黄鳝都不食,但泥鳅能吃这些饵料,有“清道夫”的作用,可减轻残饵对水体的污染。因此,泥鳅吃鳝鱼的残饵、粪便及田中的天然饵料,不另投饵。同时,泥鳅的繁殖能力较强,在莲藕塘黄鳝、泥鳅混养时,在繁殖季节成熟泥鳅繁殖的鳅苗、鳅种都可以作为黄鳝的优质饲料。
4日常管理
每天巡视莲藕塘,发现问题及时解决。莲藕塘的水位以满足莲藕的生长为准,下雨注意及时排水,防止漫水跑鱼;及时摘除莲藕过多的浮叶和早生叶,保证莲藕塘通风透光;夏季在田沟和集鱼坑养水葫芦等水生植物[4]。在饲养期间,整个莲藕塘保持微流水状态;在莲藕塘放养蟾蜍450～600只/hm2,利用蟾蜍分泌蟾酥杀菌,防治黄鳝、泥鳅细菌性疾病,用泼洒生石灰和用猪血诱捕控制水蛭,防止传病。泥鳅喜欢在水中上下窜动,能将塘底有害气体(硫化氢等)带到水的表层,逸散于空气中,减少毒害作用;同时增加了上下水层的垂直流动,使下层水的氧气得以提高。泥鳅可作为水体溶氧的指示生物。水体缺氧,泥鳅会频繁地浮出水面,吸食空气。可以根据这一现象判断水体是否缺氧。
5收获
7～8月为青荷藕主要采收期。从10月初开始陆续起捕黄鳝和泥鳅上市,至11月底捕完。枯荷藕可采至翌年4月底,结合翻土收莲藕将黄鳝、泥鳅逐一捕光。
6参考文献
[1] 顾茂才,许丽.藕田套养泥鳅、黄鳝高效模式[J].农家致富,2009(16):33.
[2] 马开栋.藕田养殖泥鳅技术[J].现代农业科技,2009(15):325.
[3] 张霞.黄鳝、泥鳅高产套养要点[J].渔业致富指南,2008(23):41.
[4] 江素芳,黄河泉,贾桂云.无公害藕池养殖泥鳅的方法[J].养殖技术顾问,2009(6):6.
莲藕塘黄鳝与泥鳅混养技术论文篇2：《莲藕―泥鳅高产混合种养技术》
摘要 介绍了莲藕―泥鳅高产混养技术，包括品种选择、藕池准备、植藕、放鳅、日常管理及适时收获等内容，以期为广大种植户从事藕鳅种养提供参考。
关键词 莲藕;泥鳅;高产;混合种养
近年来，临沂市河东区莲藕产业蓬勃发展，其中金刚岭万亩藕塘开创了“塘上果、塘坡菜、塘中藕、水中鱼”种养模式，被中国蔬菜流通协会命名为“中国莲藕之乡”，产品已获农产品地理标志认证。无独有偶，最近河东莲藕产业又出新亮点。按照传统，莲藕都是种在池塘里，而河东区肖杰莲藕种植专业合作社进行了技术创新。
该合作社与传统塘藕栽植有别，采用浅水旱地莲藕池混养泥鳅技术。该藕鳅混养模式益处多：一是以藕池中的底栖、浮游生物及杂草等作饵料，既可节约泥鳅饵料也可减少莲藕病虫害[1];二是泥鳅在池底钻洞可疏松土层，其粪便作为机肥可提高莲藕品质[2-3];三是宽大荷叶遮荫挡光，利于泥鳅生长[4-5]。总之，二者同池互利共生，莲藕产量30.0～37.5 t/hm2，套养泥鳅6.0～7.5 t/hm2，平均增收45万～60万元/hm2，藕增产、鳅增收效益显著，大大带动了当地农民植藕养鳅的积极性。现将其藕鳅混养高产技术总结如下。
1 品种选择
莲藕选择肉质脆嫩、味甘、含淀粉少、产量高、耐储藏的品种，如鄂莲4号、南斯拉夫雪莲等。泥鳅选择适应性强、疾病少、成活率高的品种，如大鳞副泥鳅、中华花鳅等。
2 藕池准备
选择水源丰富、排灌方便、土质肥沃的避风地块，以0.33 hm2为1个单元，由地面往下挖深50 cm，四周筑上宽20 cm、高60 cm的水泥坝，田间铺上生石灰，经机械辗压结实后，上面覆盖30 cm厚的有机肥，灌水后培养水质。注、排水口加防逃网，田埂四周做好防逃墙。池内安装增氧机、抽水机，池外建造排水沟渠等配套设施。
3 植藕
种藕前15～20 d对藕池进行常规消毒。清明至谷雨期间，选择皮质光滑、芽旺、节细、无病伤、3节以上的完整藕种，采用平卧式植藕，行距1 m，穴距50 cm，深度10 cm，用藕种2 250～3 000 kg/hm2，一般7 d内完成定植，池内蓄水深10 cm。
4 放鳅
5月底至6月上旬，待藕长至1～2片立叶后，及时杀灭池中青泥苔和浮萍，追施腐熟农家肥2 250～3 000 kg/hm2、过硫酸钙225～300 kg/hm2培养水质，准备放鳅。藕长出2片立叶且水温达到20 ℃以上时，选择体壮、无病伤、大小为3～4 cm鳅种，入塘前用3%～4%的食盐水浸洗5～10 min，选择水温较低时段放鳅(早晚为宜)，投放9万～15万尾/hm2。为防止应激反应，可全塘泼洒应激灵，放苗后第2～3天用药消毒2次，隔3～4 d用益生菌或生物底改调节水质。坚持每天巡田，发现池埂坍塌时及时修补，进排水口拦鱼设施要完善，及时捞除杂物，大雨时及时排水。
5 日常管理
5.1 水位控制
池塘水位要同时满足藕、鳅生长需要，在不影响莲藕生长的情况下，尽量提高水位以给泥鳅提供宽阔空间，池水透明度保持在30 cm，pH值为7.0～7.5，溶氧量3 mg/L以上。水位调控按前期浅、中期深、后期适宜的原则，并根据水质情况适时注换新水。栽种初期莲藕处于萌芽阶段，宜保持5～10 cm浅水位;小满过后莲藕开始旺长，水位可逐渐增至40～50 cm;立秋后为藕茎膨大阶段，水位可降至20～30 cm。夏季水温高、投饵多，水质易变坏，要注意勤换新水，一般每7 d换水1次，每次换水10 cm，汛期时及时排水。入秋后可15～20 d换水1次，平时注意观测水位，水位过浅时及时加水，水质过浓要更换新水，换水后水位保持相对稳定。
5.2 饵料投放
藕池中的浮游、底栖动物及杂草嫩芽等可做泥鳅饵料，但仅靠这些远远不够，还需人工补充。泥鳅为杂食性鱼类，动、植物性饵料都可摄食，在藕池套养泥鳅应坚持“荤素搭配，粗细结合”的原则，做到定时、定位、定量投饵。动物性饲料如小杂鱼、蚯蚓、鱼粉、血粉等，植物性饲料如麸皮、豆饼、豆腐渣等，可将2类饲料按一定比例混合成团状投喂。起初投喂面积可大一些，逐步缩小投放范围，最后将饲料投放在池边上的固定饵料台上，以利于泥鳅集中摄食与管理。投饵要根据季节、水温、天气、水质及泥鳅摄食情况灵活掌握。早春和晚秋投饲量可小些，夏初生长旺盛投饲量应增大。晴好天气常规投喂;天气突变、闷热或下雨时减少或停止投喂。水质清爽、肥度适宜正常投喂;水质过肥、有水华时停止投喂并及时换水。泥鳅活动正常时常规投喂;活动异常、离群独游、体色发黑时减少或停止投喂，要及时查明原因并采取相应措施。
5.3 合理追肥
除基肥外，还应合理追肥以满足莲藕生长需要，同时也可培肥水质，为泥鳅增加饵料。追肥既要满足莲藕生长需要，又要保持池水适宜肥度不伤害泥鳅，一般以腐熟有机肥为主，采取少量多次的方法，尤其是无机肥，一次施肥不要太多。在施肥时适当放浅田水，肥料不可洒在叶上。以尿素、钾肥等追肥时，可先放干池水，使泥鳅集中于沟溜内，然后全田普施，使之迅速与底土结合，施肥后灌水至合适水位。
5.4 病虫害防治
藕鳅同池共生，要以生态防治为主、药剂防治为辅。防治莲藕病害，应选用高效、低毒、低残留农药，正确施药以免伤害泥鳅。藕鳅同池后，泥鳅易发生黑斑病、地蛆、蚜虫和水绵。对于黑斑病，发病时要及时剪除病株，全池喷洒甲基托布津300倍液。对于地蛆，发病时施生石灰375～450 kg/hm2杀灭虫害。对于蚜虫，可选用40%乐果或40%氧化乐果乳油或50%辛硫酸乳剂1 000～1 500倍液喷雾。对于水绵，用石膏37.5 kg/hm2对水1 875 kg/hm2喷洒，或用0.5%硫酸铜溶液45 kg/hm2喷洒，及时拔除池中杂草。
6 适时收获
一般于9月采收莲藕，赶在中秋节与国庆节期间上市;翌年1月下旬收获泥鳅，于春节期间上市。采用藕鳅混养模式，莲藕产量30.0～37.5 t/hm2，套养泥鳅6.0～7.5 t/hm2，平均增收45万～60万元/hm2，增产增收效益显著。
7 参考文献
[1] 韩咏梅，曹艳红，闫行.藕池套养泥鳅健康养殖技术[J].河北渔业，2012(9)：23-24.
[2] 李延祥.硬化藕池、莲藕日常管理技术[J].渔业致富指南，2008(13)：37-38.
[3] 包永胜，董胥明，尉嗣南.田藕、泥鳅种养结合技术[J].渔业致富指南，2012(20)：41-42.
[4] 王瑜，吴修，马加清，等.山东莲藕产业现状及发展趋势[J].中国蔬菜，2013(3)：22-24.
[5] 王树刚.莲藕塘黄鳝与泥鳅混养技术[J].现代农业科技，2010(3)：338.
莲藕塘黄鳝与泥鳅混养技术论文篇3：《藕塘套养泥鳅生态养殖技术》
摘要：藕塘套养泥鳅养殖，主要利用种植水生植物藕改变池塘底部的淤泥结构，促进池塘淤泥中有机物质分解和营养盐类释放，提高水体物质循环能力，降低水质污染，改善养殖环境，提高池塘泥鳅的品质和养殖效益。
关键词：藕塘;套养;技术
安徽省六安市金安区有养鱼池塘五万多亩，养泥鳅是当地农民一条重要经济收入来源。由于泥鳅肉味鲜美，蛋白质含量高，不饱和脂肪酸的含量丰富，是优质的高档水产品，近年来泥鳅养殖在当地逐步兴起。
自2008年以来，作者一直从事利用生物技术改善池塘养殖环境，提高池塘水产品品质和养殖效益的探索。现将藕塘套养泥鳅生态养殖技术的试验情况报告如下：
1 试验条件
选自六安市金安区木厂特种水产养殖场1～3号塘为藕塘套养泥鳅试验塘，每口塘水面18亩，合计54亩，可灌水深1.2m，淤泥平均深度42cm。试验时间为2012年3月～2013年2月。试验要求泥鳅、藕的投放、种植和养殖过程严格按照设计模式规范操作，并建立详细的塘口档案。每两口池塘配一台抽水机。
2 藕的种植
2.1 种植时间 在当地一般每年的清明节前后一周内种植结束。
2.2 种植量 选择粗大健壮的整枝藕种，叉枝保留完好，每亩种植95枝，每枝重2.4～2.5kg。
2.3 管理
2.3.1 排水 种藕水深一般不超过50cm，这样有利于生根发芽，若雨量太大必须抽取。在正常生长期水位也不易深，一般在50-60cm有利藕快速生长。
2.3.2 灭虫 在藕叶芽刚露水面时，易生一种小密虫，此虫对幼嫩藕叶有很强的毁坏作用，必须及时灭之。
2.4 采集 一般到8月上旬可以扒藕上市，8月藕市场价格高，至10月中旬全部采集完。
3 泥鳅养殖
3.1 泥鳅种来源 采购当地野生的泥鳅种。
3.2 泥鳅种放养 时间为6月20日～7月10日，天气晴朗。鳅种要求规格整齐，健壮活泼、身体无病伤、皮肤光泽好，活力强，用手拍打一下水面，鳅种能迅速钻到水下为好。放养前必须消毒处理，一般用高锰酸钾溶液浸泡5min-10min。
3.3 设施建设
3.3.1 防逃设施 用聚乙烯网片加塑料膜贴面做防逃网，沿池四周埋设，四角要做成弧形。特别是进排水口要用PVC管进排水，并用聚乙烯网片扎紧PVC管口防逃。
3.3.2 拦藕设施 用高30cm石棉瓦片埋设于藕塘与泥鳅沟之间四周，下埋石棉20cm，防藕根茎进入泥鳅沟。
3.4 放养密度 试验按标准量投放泥鳅种，每亩投放泥鳅种 250kg。3.4培养水质：藕套养泥鳅池塘，沿池四周沟中每亩水体施用发酵的有机肥(熟猪粪或熟鸡粪)300kg，使水体肥沃，培育轮虫、枝角类和桡足类等天然饵料，作为鳅种下池时的适口饵料。
3.5 饲料投喂 泥鳅为杂食性偏动物食性，食谱很广，尤喜食动物性饵料，泥鳅的饵料可分动物性饵料，如小鱼、畜禽内脏、猪血等;植物性饵料如豆饼、麸皮、豆渣等。配合颗粒饲料可按照泥鳅生长的营养需求加工制成，泥鳅的饵料系数通常在2.0-2.5之间。
3.6 投饵 (1)6～7月中旬，日投饵量为5%，饲料中动物蛋白比例50%，日投饵2-3次。(2)7中旬～8月中旬，日投饵量为6%，饲料中动物蛋白比例40%，日投饵2-3次。(3)8月中旬～9月中旬，日投饵量为8%，饲料中动物蛋白比例50%，日投饵3-5次，以配合饲料为主。(4)10月份后适当减少饲料投喂。日投饵量为3%～5%，饲料中动物蛋白比例40%，日投2次。同时要看天气、水质和泥鳅的吃食情况，随时增减饵料投喂，并要注意饵料新鲜适口。
3.7 日常管理 养殖期间，每日坚持巡塘，观察泥鳅的活动情况、防逃设备完好情况、水质变化情况、藕的生长情况等，发现问题及时处理;勤除敌害、污物，及时清除残余饵料，清洗食台和工具，定期检查防逃网片及石笼，严防鼠害等;坚持夜用巡塘，特别是大雨、雷阵雨和持续闷热天气;定期用用三黄粉、大蒜素等药物拌饵投喂，确保泥鳅不发病，能健康生长并做好记录。
4 收获情况
2012年3月～2013年2月三口试验塘收获藕58932kg(种藕面积只占2/3为36亩)，平均亩产1637kg。捕获泥鳅20789kg(54亩)，平均亩产384kg。平均亩净增产量134.5kg。(见表一)
5 经济效益分析
2012年3月～2013年2月三口试验塘(54亩)：投入成本572804元，平均亩成本10607元;获收入1091512元，平均亩收入20213元;实现利润518708元;平均亩利润9606元;投入产出比1：1.9为，利润率47.5%。
6 讨论
6.1 老池塘种植水生植物(藕)增强物质循环 其根茎改变了池塘底部的淤泥结构，同时人工采藕搅动池塘底泥，促进淤泥中有机物质分解和营养盐类释放。
6.2 节约清淤成本 一般池塘养鱼十年以上必须进行清淤一次，50cm深的淤泥若清除一次，每亩清淤成本3000元左右，种植水生植物在生产增收的过程中进行“生态清淤”。在试验过程中，我们同时对池塘淤泥有机质平均含量变动情况进行测定。测定方法为在每个池塘池底设9个固定标点采样，在实验室对样本进行烘干、燃烧。测定种藕前池塘淤泥中有机质平均含量为3.83%，种藕后池塘淤泥中有机质平均含量2.96%。一次种藕淤泥中有机质平均含量下降了23%。
6.3 改善了池底条件减少鱼类发病 多年来对鱼类暴发性出血病发病情况分析，主要是池塘淤泥深、有机物过多，高温期产生有毒物质和有毒气体(如：NH3)积累，降低鱼类(泥鳅)免疫力，是诱发鱼类暴发性出血病的重要原因之一。
6.4 种植水生植物有利于泥鳅养殖 一是为泥鳅提供栖息场所;二是净化水质，增加溶氧;三是为泥鳅提供天然饵料;四是调节水温，尤其在夏季高温季节能有效遮荫降温;五是提高泥鳅品质，确保泥鳅野生风味，市场供不应求，价格高，提高了泥鳅的营养、商业价值。
6.5 从本试验结果分析 池塘种藕有机质含量越高，藕生长越好，淤泥浅藕生长不良易生“锈”，品质差，效益低。认为一般老池塘投饲养鱼五年以上，进行种藕套养泥鳅比较理想。
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