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电饭煲的美味食谱如何烹饪

春燕分享

  电饭锅制作出来的米饭是十分的好吃的,但是如果你也想要使用电饭锅进行煮其他的美味食谱的话,你知道应该要如何进行制作才好吗?以下是学习啦小编为你整理的电饭煲的美味食谱如何做,希望能帮到你。

  电饭煲的美味食谱如何做

  酱香五花肉

  原料:五花肉500克、姜小许、葱2根、生抽1小勺、老抽1/2小勺、豆瓣酱1大勺、砂糖1小勺、桂皮5克

  做法:

  1、把所有材料准备好。

  2、姜去皮,切成丝。

  3、葱洗干净,切成段。

  4、五花肉洗干净,切成小块。

  5、锅中煮开水,水开后倒入五花肉。

  6、大火煮开,煮开后继续煮10分钟左右,边煮边用匙子撇去表面的浮沫,然后捞出备用。

  7、然后开始调制调料,把砂糖放进小碗中,加入豆瓣酱。

  8、加入生抽、老抽,加适量清水搅拌均匀备用。

  9、把飞水后的五花肉放进电饭煲中,放入洗干净的桂皮、姜丝。

  10、加入调制好的调料。

  11、用匙子轻轻搅拌一下。

  12、盖上电饭煲盖,按煮饭键,煮至收汁加入葱段,用筷子搅拌均匀后即可断开电源,喜欢多汁的可以马上倒出装碟。

  电饭煲蜜汁烤鸡

  原料:三黄鸡1只、八角4颗、干辣椒5颗、香叶5片、葱姜蒜适量、李锦记烤肉酱适量

  做法:

  1、整只三黄鸡两斤左右,去除内脏的,鸡屁股也去掉算了。清洗干净。

  2、加一勺白糖,适量盐,料酒5勺,生抽5勺,老抽一勺,姜片、蒜片,干辣椒切段一起拌匀。用牙签在鸡身上扎眼按摩。

  3、连同腌料一起装进保鲜袋,多套两个袋子防止扎漏,放入冰箱冷藏腌制至少六小时,我都是头天晚上腌好第二天才做,很入味。中途方便的话可以拿出来再按摩按摩。

  4、鸡腌好以后,电饭煲里倒入能看见油的油量。加入葱姜蒜,辣椒段,香叶,八角。

  5、鸡连同腌料一起装进电饭煲,注意腌料水量已经够了就不要多加水了,挤上点儿柠檬汁。

  6、按电饭煲煮饭键

  7、煮饭程序结束,再鸡身上涂抹这个烤肉酱,没有蜂蜜也可以,这个酱颜色红润有光泽。

  8、然后把鸡翻个儿,全部涂上酱再按一次煮饭。

  9、成品

  电饭煲的美味食谱

  蓝莓奶油电饭煲蛋糕

  原料:低筋面粉100g、纯牛奶50g、植物油适量、蓝莓适量、鸡蛋4个、白砂糖80g、柠檬半个、薄荷适量

  做法:

  1、用分蛋器将蛋黄和蛋白分离。

  2、用分蛋器将蛋黄和蛋白分离。

  3、蛋清倒入无油无水的容器中,加几滴柠檬汁打发至粗泡;然后分三次加入白砂糖(50g)打至硬性发泡。

  4、蛋黄中加入白砂糖(30g)、色拉油和牛奶拌匀,再将过筛后的面粉倒入蛋黄糊中,搅拌均匀。

  5、将打发好的蛋白霜的1/3倒入蛋黄糊的盆中拌匀,用塑料刮刀以不规则的方式切拌,防止消泡。

  6、最后将余下的的面糊倒入留有2/3的蛋白霜容器中,用塑料刮刀切拌。

  7、在铁釜内胆底部刷一层油,倒入面糊,把内胆轻轻磕几下清除气泡,选择“蛋糕”功能。

  8、完成取出后倒扣晾凉,然后脱模(蛋糕必须倒扣,否则会塌)。

  9、淡奶油分次加入糖粉打发,均匀的涂抹在蛋糕上。

  10、放上蓝莓、薄荷叶做装饰,切开就可以享用咯。

  香肠土豆焖饭

  原料:大米200克、腊肠3根、土豆1个、青豆1把、蒸鱼豉油适量、小葱末适量、胡椒粉适量、油盐适量

  做法:

  1、将米洗净后倒入电饭煲中,按电饭煲的指示水量加入适量的水;

  2、 按下电饭煲表面上的“煲仔饭”功能键,时间长为42分钟;

  3、 准备好其他配菜: 香肠、土豆切成丁, 青豆备用;

  4、 锅中放少许油, 下入香肠丁煸炒;

  5、 煸炒微微出油后下入土豆丁和青豆干一起翻炒;

  6、 青豆变色后加入盐和胡椒粉调味, 将炒好的配料盛入碗中;

  7、 这时煮饭的时间过半, 将炒好的配菜倒入, 再盖好继续煮;

  8、 煮好后电饭煲提示音叫,打开盖,加入适量的蒸鱼豉油搅拌均匀,再沿着电饭煲边倒入少许橄榄油;

  9、 再按下电饭煲加热功能键;

  10、 煮好最后拌入小葱末即可。

  11、盛入碗中。

  电饭煲的美味食谱如何制作

  葱香吐司

  主料:吐司(2-3片)、黄油(15克)

  调料:葱叶(适量)、盐(0.5克)、胡椒粉(0.5克)

  做法:

  1、葱洗净沥干水份,切成葱花

  2、将葱花放入碗中,加入黄油

  3、加少许盐,如果不是无盐黄油,也可以不加

  4、加少许胡椒粉

  5、将黄油液化并和调料搅拌均匀,我是用微波炉30秒

  6、取一片吐司

  7、切成四块

  8、在每块上均匀地涂上黄油和葱花,黄油要涂得均匀但不要涂太多

  9、放入电饭煲中,按下煮饭键

  10、只需要几分钟,待跳至保温时,即可

  酸萝卜老鸭汤

  主料:老鸭(1/4只,500g+)、酸萝卜(200g)、红枣(若干)、花椒(10颗)、大葱(半棵)、姜(一小块)、枸杞(适量)、果皮(一小块)

  调料:盐(适量)、生油(少量)、米酒(适量)

  做法:

  1、准备材料,洗干净,鸭子多块、姜切片、葱切段;

  2、热锅,下少量生油,放姜葱花椒炒出香味,然后加入鸭块和适量米酒翻炒,收干水分;当然可以先将鸭块焯水一遍再下锅炒;

  3、把炒好鸭块放进电饭锅,同时放入红枣枸杞果皮,倒入适量的清水,就可以开始煲了;

  4、1小时后,加入酸萝卜,继续煲半小时;喜欢萝卜软一点的可以再煮久一些;

  5、最后放适量的盐调味,就可以喝了。

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