谷雨养生做什么运动
谷雨作为春季最后一个节气,意味着寒潮天气基本结束,气温回升加快,降水明显增多,有利于谷类农作物的生长,是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。那么谷雨养生做什么运动呢?下面小编就来解答一下大家的疑问。
1、慢跑
与散步同理,慢跑也是春季的一项绝佳的运动。慢跑不仅可以改善心肺功能、提高身体代谢能力和机体免疫力,还能降低血脂,延缓衰老等。春季气候宜人,正是进行慢跑的最佳季节,但要注意在跑前做好准备活动,适量而行,跑步最好在上午10点以后,或下午进行慢跑。
2、散步
散步是一种十分有益的运动方式,可以一边游览春季的美景,一边锻炼身体。每天在街头巷尾、公园湖畔走走看看,能够放空身心,消除身体疲劳,还可以促进身体血液循环和肠胃消化。散步应当自然而为,不要流于形式,应当量力而行,切勿过度劳累。
3、登山
登山是一项极佳的有氧运动,山中的空气异常新鲜,对于改善肺通气量、增加肺活量、提高肺的功能很有益处,同时还能增强心脏的收缩能力。山间道路坎坷不平,有益于改善人体的平衡功能,增强四肢的协调能力,尤其是行走在没有经过人为修饰的非台阶路段,可使人体肌纤维增粗、肌肉发达,增强肢体灵活度。另外,在山巅之上极目远眺,可以解除眼部肌肉的疲劳,还可使紧张的大脑得到放松和休息。
一、菊花鳝鱼
原料:活鳝鱼
配料:白糖、番茄酱、黄酒、白醋、食盐、葱、姜、淀粉、麻油、蒜泥各适量。
做法:将鳝鱼剖腹去内脏,去骨去皮,切成长片块,用刀顶头斜切成两片,直切成条状。加黄酒、盐、葱、姜等将鳝鱼段浸渍起来,然后在上面逐个拍上干淀粉。将番茄酱、白糖、白醋、湿淀粉一起放入碗内,加适量水调成芡汁。烧锅置旺火上烧热,放入油,烧至八成热,将鳝鱼抖散入锅炸至金黄色,捞出装盘。锅内留少许油,投入蒜泥煸炒出香味,倒入调好的芡汁烧沸后淋入麻油,起锅浇在菊花鱼上即成。
功效:补虚损,除风湿,强筋骨。
二、鲜香菇烧豆腐
配料:鲜香菇100克、北豆腐500克、葱10克、姜10克、青蒜10克、盐10克、味精10克、白糖5克、料酒10克、淀粉10克、鸡粉10克、老抽10克、蚝油10克、胡椒粉5克。
做法:
豆腐和香菇分别切丁,装盘备用。
葱、姜、青蒜切沫。
将豆腐和香菇分别焯水备用。
热锅下油,将葱、姜爆香;
再加入料酒和蚝油煸炒;加入清水、盐、糖、味精、鸡粉、老抽和胡椒粉大火烧开。
加入香菇和豆腐炖10分钟,用水淀粉勾芡,大火烧开出锅最后撒上青蒜沫点缀一下。
功效:健胃助食,清热解毒。
三、红枣花生粥
配料:红枣10枚、花生45克、山药1段、大米100克。
做法:
山药洗净去皮切滚刀块。
花生﹑红枣用水冲洗干净,沥干水分。
锅中加适入两碗水。
把山药﹑花生﹑红枣放冷水中,盖上盖子中火煮开。
煮开后把米放进去。
米放进去后,用勺子把融化开的米搅拌一下,防止粘锅。
边煮边搅拌,过10分钟粘糯浓稠的粥就煮好了。
盛到碗中,就可以享用了。
功效:补中益气、养血安神、利水消肿。
1、香椿
俗语说:“雨前椿芽嫩无比,雨后椿芽生木体”。谷雨前后,正是吃香椿的好时候,尤其是北方地区,谷雨吃香椿,是时下最时令的金贵菜肴。这时的香椿醇香爽口营养价值高,一年之中也只有在这个时候才能尝得到这口“春味”!而且香椿具有提高机体免疫力,健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。
2、谷雨茶
民间谚云“谷雨谷雨,采茶对雨”,谷雨是采茶的时节。谷雨前采摘的茶细嫩清香,味道最佳,故谷雨品新茶,相沿成习。谷雨茶温凉,因为谷雨生长在温和的春季,春季温度也适中,所以谷雨茶都有温良去火的功效特点,可以用作茶疗。
3、香菜
“清明断雪,谷雨断霜”,谷雨前后15天及清明的最后3天中,脾处于旺盛时期。中医认为香菜性温味甘,能健胃消食,利尿通便,并有发汗透疹,消食下气之功,适用于感冒、消化不良等。春季吃香菜能发散寒气,尤其是春寒料峭的时候最适合。
4、乌米饭
每年谷雨时节,肇兴侗寨有“吃乌米、打花脸、播稻种”习俗。在谷雨这天,男女青年充分表达自己的爱慕之情。青年男子都会到姑娘家扔竹篓,讨要乌米饭,去的人越多,姑娘的家人越觉得有面子,它是当地农耕文化与婚恋习俗的双重寓意表达。
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