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电饭煲煮饭的方法与技巧有哪些

春燕分享

  电饭煲是我们生活中经常使用的家电,因为使用它的功能是十分的多的,但是对于煮饭我们还是需要注意好才可以煮出好吃的米饭,那么你知道应该如何进行做饭吗?以下是学习啦小编为你整理的电饭煲煮饭的方法,希望能帮到你。

  电饭煲煮饭的方法

  1、米至少浸泡15分钟,可以除去米中的有害物质。

  2、蒸饭时只要加入点醋,蒸出来的米饭就会白、粘、香。

  3、加几滴植物油。

  4、放适量的水,大概比大米高出四-五厘米,大概是食指插到米,水面约到食指中间的关节那么深.。

  5、没有泡过的米的话,下锅水比米高3mm左右,泡过的米的话水比米高2mm就可以了

  6、至于放多少米,要看你平时吃多少,然后放一半的生米就行了。

  7、熟能生巧,试试就会了。呵呵,加油吧。

  如何用陶锅煮好一碗米饭

  原料:大米 清水

  做法:

  1) 将大米放入陶锅中,五指分开画圈搅动3次,将水倒掉。再倒入清水,以同样的方法搅动3次,将水倒掉。

  2) 倒入清水,水面高于大米表面5毫米左右,浸泡10分钟(如果没时间,省略此步也可以)

  3) 将锅放在火上,盖上盖子,中火煮3分钟,此时锅盖孔中会有一点点蒸汽冒出,然后改成小火继续煮2分钟。

  4) 关火,打开盖子,此时锅中的水几乎已经没有了,但米饭应该还是粘稠的,或有一点点水分在米饭的表层。

  5) 带上隔热手套,将锅从火上端下,移到陶瓷内胆中,焖20分钟。

  6) 20分钟后,用铲子将米饭从底部轻轻往上翻动,把米饭翻动散再盛入碗中即可。

  电压力锅做饭的方法

  1、首先将米洗干净,然后用容器将米稍微泡一下,大概30分钟到一个小时,不用泡很久,因为电压力锅具有强大的压力,不同担心米饭会不柔软。

  2、将泡过的大米加入电压力锅中,根据大米的量加入适当的水,想要米饭更加香糯,可以在加大米之后再滴几滴香油,煮出来的米饭会更好吃。

  3、盖上锅盖,插电启动电压力锅,调档至“煲饭”按钮,等到电饭煲自己调档就可以了。

  电压力锅菜谱

  1、无水蘑菇红烧肉的做法

  用料:猪五花肉(1000g),蘑菇(150g),大葱(2根),老姜(1块),桂皮(1 片),冰糖(25g),盐1汤匙(15g),料酒2汤匙(30ml),老抽2汤匙(30ml)。

  做法:将猪五花肉切成大块,葱切长段,姜切大片,蘑菇洗干净。

  将所有用料放入电压力锅内,定时 15—20分钟,香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。

  2、红焖肉炖土豆

  主料:五花肉(1000g)、土豆(两个)。

  配料:大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖。

  方法:将切好的五花肉放入锅内。

  再将土豆连同配料一起放入锅内,无需放水。

  翻一下搅均即可。

  注:17分钟-20分钟左右。

  3、番茄牛腩

  主料:牛腩(两斤)、土豆(两个)、胡萝卜(两根)。

  配料:番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜。

  制作过程:首先把切好的牛腩放入锅内,不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料,翻匀即可。35分钟左右。

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