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好吃的主食菜肴菜谱有哪些样式

春燕分享

  好吃的主食菜肴有许多的样式,但是对于好吃的菜肴却是需要把握好一定的方法的,那么你知道有哪些好吃的主食菜肴可以推荐的吗?以下是学习啦小编为你整理的好吃的主食菜肴,希望能帮到你。

  好吃的主食菜肴:日式咖喱炒面

  面条(生)300克、虾6个、卷心菜200克、洋葱100克、西红柿1个、食盐2克、咖喱1块、橄榄油2汤匙、蒜4瓣、蚝油1勺

  1、洋葱、番茄、卷心菜分别切丝,蒜去皮,切片

  2、面条放入锅煮至八成熟,没有硬芯即可

  3、放入盘中,加橄榄油、一勺蚝油

  4、将面拌匀,锅中倒入橄榄油

  5、放入洋葱丝炒香

  6、再下番茄、卷心菜炒匀,放入咖喱,加盐调味

  7、炒匀,若是水少可淋少许水

  8、将煮过的面条放入锅中

  9、翻炒几下,最后放入煮熟的虾,拌匀即可出锅

  好吃的主食菜肴:姜汁香菇炒面

  培根10片、香菇(干)10朵、面条(生)300克、绿豆芽100克、葱1小段、姜1小块、蒜2瓣、酱油2汤匙、蚝油2汤匙、米醋2汤匙、香油2茶匙、黄酒2汤匙、色拉油适量

  1、干香菇用温水泡发,洗净,切成丝备用

  2、培根切成条状备用

  3、绿豆芽洗净备用

  4、葱姜切丝,蒜切末备用

  5、酱汁的调料混合均匀备用

  6、做一锅水,将面条下入,煮1分钟捞出,放入冰水中浸泡

  7、锅烧热后放入少量色拉油,放入培根翻炒,煸出培根的油

  8、放入葱、姜、蒜炒出香味

  9、放入香菇丝和豆芽翻炒片刻

  10、将面条沥水放入锅中

  11、倒入酱汁翻炒均匀即可

  好吃的主食菜肴:肉丝炒面

  面条120克、猪肉50克、小白菜50克、大白菜50克、鸡蛋1个、葱5克、姜5克、生抽25克、植物油30克

  1、锅中水烧开,放入面条,煮至九成熟,捞出,加些油搅拌均匀,放一旁边备用

  2、鸡蛋打散,不沾锅烧热,倒入打散的鸡蛋

  3、摊成蛋皮

  4、将清洗好的青菜、大白菜和蛋皮分别切丝

  5、锅中放适量植物油,倒入葱姜末和肉丝,翻炒均匀

  6、再倒入两种蔬菜

  7、最后加入面条和蛋皮丝

  8、加少许生抽,用筷子搅拌均匀即可

  好吃的主食菜肴:川味炒面

  面粉300克、五花肉100克、洋葱1/4个、土豆1个、胡萝卜1/2根、青蒜1根、水120克、食盐1小勺、植物油1大勺、郫县豆瓣酱2小勺、白糖1小勺、蚝油1小勺、香油几滴

  面条材料:面粉300克、清水120克、盐1/2小勺

  炒面材料:自制宽面400克、五花肉100克、洋葱1/4个、土豆1个、胡萝卜1/2个、青蒜1根、植物油1大勺、郫县豆瓣酱2小勺、白糖1小勺、蚝油1小勺、盐1/2小勺、香油几滴

  1、清水中溶解盐,一点点加入面粉中,和成硬一点的面团,醒发15分钟

  2、面团用压面轴压成薄一点的面片

  3、然后再切成宽4毫米的宽面

  4、五花肉切丁,洋葱、胡萝卜、土豆分别洗净去皮后切成丁,青蒜切片

  5、锅里放一勺植物油,油热后将五花肉丁下锅煸炒

  6、肉变色后,将洋葱丁下锅爆出香味,然后放入郫县豆瓣酱翻炒

  7、下入胡萝卜和土豆丁翻炒均匀

  8、加入半小勺盐,倒入热水

  9、盖上锅盖,炖煮7、8分钟

  10、打开锅,加入1小勺蚝油、1小勺白糖,翻炒几下,将面条分散放入锅中

  11、盖上锅盖中小火焖5分钟,这时锅里汤汁基本收干,然后关火,接着焖5分钟即可打开锅

  12、撒上青蒜片,滴入几滴香油,用筷子将面条和菜搅拌均匀即可

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